大阪市中央区で食べられるそばのランキング

伊吹産いりことオリーブ地鶏。 どことなく、うどんのようなスープ。 あっさりの中にしっかりとした味。 鹹水不使用の麺も面白い。 #ラーメン #煮干しラーメン

ポテサラそばの実のせ オリジナルソーセージ ポテサラにはソース

味わいがあって美味しいです。

ホルモンがめっちゃ入って食べごたえ抜群。 焼きそばをすき焼きのように生卵につけていただきます。 黒豚の腹脂を使っておりコクはあり旨味たっぷり、でもしつこくないという食べやすさ。 絶品です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29524929.html

2018/7/9訪問 定番メニュー もちもちの太麺にピリ辛ソースでホルモンの弾力が抜群！生卵にくぐらせて食べるとまろやかに。#焼きそば

島根の郷土料理が味わえるこちら。 今回は出雲そばを食べたくて訪問。 とろろ割子そばは二八の玄そばで香りがとても良く美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ #そば

計算されたラーメン。

具沢山で華やかな見た目。スープは洋風を感じる鶏清湯。黒胡麻のソースが少しアクセントになっています。チャーシューはローストっぽい食感。これで600円はコスパいいですね！さらに水の代わりにペットボトルのお茶付き(^^)

蕎麦切り 晴 かすそば 有名店御用達羽曳野産のあぶらかすを使用したかすそば。 じゅわーっと溢れ出す脂は嫌味のないあっさりしたもの。 だから出汁の旨味を邪魔しないんだろうなー。 #そば

蕎麦切り 晴 かす蕎麦 大阪羽曳野産の新鮮なあぶらかすを使用、水菜と合わせることではりはり鍋風に。 #そば

麺は細切りを選択しましたが 程よくもちっとした食感で喉越しも良く、 ミシュラン1つ星も納得のお味！⭐️ 大きく削られた鰹節は、 香りが良く風味がしっかり感じられます。 最後はたっぷりの蕎麦湯を出してくれました。 私には辛味大根が辛すぎたけど、 他のメニューも試したいお店です(*^^*)

なんとなく、だるいので、ちょっとシャキッとしたい。そう思って、「文目堂」さんへなんで、シャキッとするのにお蕎麦屋さん？このピリッとした辛さが、時々食べたくなるんです。 粗挽きそばは早く無くなってしまうため、 細切りそば。 「大豆のえび煮」も。 渋い？！  いつも足りないかな〜って思うけど、結構お腹いっぱいになります。 （蕎麦湯もいっぱい飲んだからだね〜） 昭和の学校みたいな内装がなんか落ち着くお店です。

なんとなく、だるいので、ちょっとシャキッとしたい。そう思って、「文目堂」さんへなんで、シャキッとするのにお蕎麦屋さん？このピリッとした辛さが、時々食べたくなるんです。 粗挽きそばは早く無くなってしまうため、 細切りそば。 「大豆のえび煮」も。 しぶい？！ いつも足りないかな〜って思うけど、結構お腹いっぱいになります。 （蕎麦湯もいっぱい飲んだからだね〜）

そばは細めでシコシコした食感がまたたまりません。おそらくめんつゆはきつねと変わらないのでしょうが、これぞいぶし銀のそばで、蕎麦湯もいっしょに出してもらえるなど、老舗ならではの味を堪能しました。

鯛の出汁は臭みがまったくなく、かつしっかり出ておりまして♪昆布の旨味もよく感じられます(*^ー^)ノ 塩ダレも弱からずキツからずの見事なバランスで和のテイストを遺憾なく発揮された出来栄え(≧▽≦) 完成度高い仕上がりの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

透き通るようなお蕎麦 いくらでも食べれそうな喉ごし〜

麺屋ガテン なんば心斎橋総本店 『MAZEそば肉増しヤサイマシアブラマシ』 心地よい甘さのある醤油ダレに甘く味付けられた背脂にシャキッとした茹で加減のもやしが見事に一体となり美味しい‼︎食べ応え抜群の極太麺に卵黄と醤油ダレがよく絡む‼︎トロッとした柔らかいチャーシューも絶品‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #そば #まぜそば

#まぜそば #ラーメン

551蓬莱本店でのランチ。海鮮かたやきそばと豚まんのセット。かたやきそばも焼き方が選べたし美味しかったです！安いしまたいきたいです。

レベル2でも、けっこうな粘度がありまして(//ω//) 鶏と野菜をじっくり煮込まれたベジポタな出汁（＾∇＾） 3種類のブレンドされた醤油ダレは軽い酸味のあるもので 粘度のあるスープにコクを出しておりますε- (´ー`*) 鶏の味わいを堪能出来る かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　

いりこスープが冷たいスープで、温かいものよりしっかりと感じる。 ミョウガ、白髪ねぎなどが乗り、途中でスダチを絞ってサッパリ度が高い。 #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

こちらのお店は「ミシュラン」で星がついたそうで、遠くからも食べに来られるようです。そして、今日のお蕎麦は。『鴨汁のあらびき蕎麦』本格的ですね～。今日は一番奥の席だったので、小さなお庭が見えました。雨で葉っぱが濡れていて、風情も感じます。蕎麦湯がたっぷり。足りないかなあと思うけど、蕎麦湯いっぱい入れて飲んでしまったので、お腹いっぱいになりました。お昼からお蕎麦とツマミを食べながら、お酒飲まれてる方もいらっしゃって、通ですね～渋いわ～、大人って感じ！

こちらのお店は「ミシュラン」で星がついたそうで、遠くからも食べに来られるようです。そして、今日のお蕎麦は。『鴨汁のあらびき蕎麦』本格的ですね～。今日は一番奥の席だったので、小さなお庭が見えました。雨で葉っぱが濡れていて、風情も感じます。蕎麦湯がたっぷり。足りないかなあと思うけど、蕎麦湯いっぱい入れて飲んでしまったので、お腹いっぱいになりました。お昼からお蕎麦とツマミを食べながら、お酒飲まれてる方もいらっしゃって、通ですね～渋いわ～、大人って感じ！

#蕎麦 #ランチ #そば #鴨汁蕎麦

京都で人気の有喜屋のおそばが、心斎橋の大丸でも食べられます。

上司と日帰り大阪出張。 客先近くの麺屋はなぶさに久しぶりに訪問。チャーシューそばを食べたら美味くなってる！最後に訪問したの3年以上前やから時の流れを感じました♪ 上司も喜んでたし良かったよかった。 #そば #醤油ラーメン #ラーメン

辛味大根たっぷり♪ おそばは細く繊細で、でもコシがあるような歯ごたえもあり、そばの旨味的なのを感じることができます。 のどごしもよくて、美味しいおそばに出会えた～(*'▽') って感じです。 #蕎麦 #辛味大根 #蕎麦屋 #信州そば#辛味大根蕎麦

ミミズクのような形をした器に盛られたうどんは、顔の部分に薬味の青ネギ、すだち、おろしと、インバウンドで沸くミナミエリアにあって海外のお客さんにウケそうです。 そのうどんは、讃岐うどんのようなほどよい弾力とツルツルした喉ごし。天ぷらも揚げたてのぷっくりした海老が2尾、玉ねぎ、茄子、大葉と油切りもよくサクサクといただけます。

焼そば

蕎麦の香りと具のお新香。これだけで満足。美味です。

#蕎麦居酒屋 #そば #和食 #東心斎橋 #大阪グルメ #大阪

もったりしたとろろがたっぷり。 喉越しよくつるつる食べられます。 美味しいけどボリューム的にはちょっとお高め！笑

〆は冷たい茶そばで～

11月～3月の季節限定メニュー 【親子そば】 携帯会員の味玉トッピングで

スープは無化調の鶏ベースの魚介味油味。麺は中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー三つ葉うす揚げ玉子とじを使用。↵ 丸鶏出汁に秋刀魚節・宗田鰹・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で熱さを封じ込め、山椒風味と一味のピリ辛感をアクセントに、ほのかな甘みに鶏と魚介の旨味が広がりほっこりと暖まるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、しっかりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆には無料の小ご飯で玉子雑炊として頂けます。

おそばの種類(太さなど)は1種類だそうで、こちらも細く繊細で美味しいお蕎麦。 放し飼いで育った茨城県産かすみ鴨を使った鴨汁は、白葱・つみれ入り。 アツアツです。 繊細さのあるお蕎麦に、鴨汁の脂がよく絡み、鴨と蕎麦ってよく合うわあ～(*´▽｀*) 鴨汁のだしに足したそば湯のダシは最強に旨味あふれてました～！ ぷりぷりの鴨肉も美味しい。 #蕎麦#鴨汁蕎麦

その「牛肉とろろそば」は、甘辛く煮た牛肉の薄切りに、長芋のとろろ、黄卵、刻みねぎがどんぶり一面に敷き詰められ、冷やしのそばにからめていただきます。 そばつゆが若干濃いものの、山葵も加えまぜそば風にからめると、バテ気味のカラダによさげな美味しいとろろそばがいただけます。

#ラーメン #鶏めし #唐揚げ

麺屋ガテンでキーマカレーMAZEそばを食べました。なかなかのボリュームでカレーの風味と魚粉の風味の相性が抜群で美味しかったです。 #カレー #そば #キーマカレー

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵ちょっと平打ち気味のうどんの様な麺↵モチモチで弾力のある食感に↵カレーのタレがまた本格的で↵スパイス感と塩気のバランスがええ感じ↵そいつが無限に絡んでくる↵ニンニク少なめで頼んだけど、ニンニクもっと多くてもええやん