河堀口駅のうどんの人気おすすめランキング

冷たい麺肌の白いうどんの上に、Aランク以上の黒毛和牛を熟成出汁で甘辛く炊いたほろほろ牛肉にプチトマト、ベビーリーフ、温玉がトッピングされた、まるでイタリアンな饂飩！ 長時間寝かせたかえしと5種類の出汁を混ぜ合わせ熟成したぶっかけ出汁はすっきりとした味わいで、徳利から自分で注ぐタイプ。薬味は、大根おろし、青ネギ、生姜の3種類。 まずは、何もつけずに白い熟成麺を持ち上げるとツヤツヤでもっちりした食感の麺が力強い伸びで口に入っていきます。小麦の香りがほんのり鼻をくすぐり、次に薬味とぶっかけ出汁がかかった麺をいただくと喉越しよくツルツルと小気味よく入っていきます。 甘辛い牛肉、温玉、出汁とバランスよく合わせながらいただくうどんは、これまでの概念をとっぱらった創作うどんで、麺を楽しみながら味わう！といった感覚でいただけるカジュアルなのに重厚な味わいが堪能できる一杯です。 #ぶっかけうどん #ぶっかけ #肉うどん #温玉 #黒毛和牛

汁なし担々混ぜうどん 太麺の剛麺なので温麺にしたら大正解 もちもちで濃厚なゴマ味噌が麺によく絡んで最高に旨し。 #うどん #混ぜうどん #汁なし担々うどん

ふっくらと出汁が染みこんだきつねあげが2枚、青ねぎとシンプルな盛り付けで細麺の一杯は、店主がこだわった鰹と昆布だけで摂っていて、透き通るくらい透明なつゆで、上品かつ淡麗な味わいの出汁が自慢。 調理師の卵に本当の出汁というのを知ってもらうため先代から伝授された出汁職人のほんまもんの味は、足し算ではなく引き算した旨味成分を最大限に出したもので、学生だけでなくグルメな人なら一口味わうと「美味い！！」唸らせてしまいます。 #きつねうどん #うどん

なんといってもこの店の店主が打つうどんは、匠の技が冴え渡り、麺肌は艶やかに輝いていてつるっとそしてモチモチしています。ほどよくコシがあり、小麦の風味も鼻腔をくすぐる、出汁より麺が主役なお店といっても過言でないくらい、おいしい手打ちうどんを提供されています。 出汁昆布は、真昆布。うるめ、さば、めじか、いりこを使った上品であっさりタイプの出汁は、やさしくまろやかな味わい。温かいうどんも冷たいうどんに合わせたいい塩梅の出汁が主役のうどんを引き立てています。 天ぷらのちくわ、玉子、鶏それぞれの素材にしっかり下味がついていて、衣もカラッとした揚げ具合で出汁に美味しく馴染んでいくことでさらに旨味が増してきます。とくに自慢の鶏天も絶品です。 #うどん #ぶっかけうどん #冷やうどん #鶏天 #玉子天 #ちく天

シンプルながら、うどんの美味さがストレートに伝わる生醤油うどん 剛麺の良さが生きています。

極楽うどんah麺で、一番オススメと言われている鶏天カレーうどんを食べました。麺の量は普通の400gにしましたが、大きい鶏天が3個も入っており、半分食べた時点で満腹になりました。鶏天一個のヴァージョンもあるので、それで十分な気がします。もちろん味は最高に美味しかったです。 #カレーうどん

昭和町にある手打ちにこだわった職人の人気店。 やや太めで、表面が艶やかに輝いている多加水で長時間熟成されたうどん。箸でつまむとグミのような弾力があります。 特筆すべきは鶏天ぷら。秘伝のタレにじっくり漬け込んだ醤油とみりんの味が香ばしくジューシーで食べ応えたっぷり！ #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら #鶏うどん #鶏肉うどん

白い器にフォトジェニックなデコレーションが印象的なうどんは、れっきとした和風のぶっかけうどん。麺は、剛麺と呼ばれる太麺で、生地を2〜3日寝かせたモチプル、そしてツルっとした喉越しが特長で、麺肌も白く美しく、真ん中の温玉をやさしく包み込むようにきれいな螺旋を描いています。 最初はそのままのスッピン麺で小麦の香りを味わいつつ、大根おろし、わけぎ、おろし生姜を加えながら、さっぱりそして上品な味わいを楽しみます。さらに真ん中の温玉を絡めることで美味しい釜玉うどんも味わえます。 トッピングは、ちく天、海老天、とり天、甘辛く煮込んだ黒毛和牛肉（ハーフ）とこのお店の人気トッピングが勢揃い。ワンポイントに、ミニトマトとバジルの葉が草花のように添えられ、まるでうどんアートのような映えです。 ぶっかけつゆは、羽釜で炊いた利尻昆布、鰹、鯖、うるめの削り節から摂った出汁。ミニトマトの酸味がいいアクセントになっています。麺大を頼んだものの、かなりの剛麺とボリュームでお腹いっぱいになりました。 #うどん #ぶっかけうどん

平日のみの温冷どちらもいただける、ごはん（かやくごはん）と小鉢が付いた定食。この店の手打ちうどんの美味しさを堪能できます。 #うどん #うどん定食

スパイスが効いています。卵でまろやかになり、美味しいです。

あつあつのうどんは、すでにこだわりの玉子「蘭王」でからめてあり、甘辛く炊いた黒毛和牛のバラ肉が覆っています。揚げたての鶏天も存在感あって、真ん中に鎮座している「蘭王」の色鮮やかに輝いている黄身に目が奪われます。 麺はモチモチとした、しなやかな弾力がある極太麺で蘭王としっかり絡みまろやかで美味しいうどん。最初は生醤油を少量かけて、後半は和風テイストなかけ出汁をかけて味を楽しめます。 #うどん #釜玉うどん

極楽うどんah麺で、おろしぶっかけうどんの鶏天トッピングを食べました。麺の量は普通の400gにしましたが鶏天が大きいので十分満腹になりました。シンプルなうどんも美味しかったですが、早くシルバー会員になって裏メニューを食べてみたいです。 #極楽うどんah麺 #ぶっかけうどん #ざるうどん

冷水で締めた手打ちうどんは、細目ながら、角は立ってコシがしっかり伝わって、つるしこの食感。包丁で切った跡が不揃いなのも手打ち感があって食べやすいのが特徴。 うどんつゆは、メジカ、鯖、鰯などから摂った無化調で、ネギと生姜と胡麻でいただきます。めんつゆは、少し甘辛めながら、うどんによくからんできます。できればわさびを頼んだら良かったと後悔しつつ、老練の大将が打った細うどんは美味し！ 天ぷらは、ギリギリまで衣を薄くして揚げられ、海老、南京、さつまいも、大葉、椎茸、ごぼうとごま油の香りが漂う揚げたての天ぷらがいただけます。 #うどん #そば #ざるそば #天ざる #天ぷら

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玉子でとじたうどんに、きつね揚げと大きな海老天が入って、ボリュームあり。 #うどん #きつねうどん

こちらのお店はイタリアンでも合うようなうどんをコンセプトにされています。 なので期待を大にして食べたわけですが…、これが期待を大きく上回る美味しさでした。 カルボナーラソースは濃厚で、チーズも良く効いています。 温玉がトッピングされているのも有り難い！ カルボナーラソースが、太めでコシのあるモチモチ麺に良く絡み、イタリアンを感じつつも、しっかりとうどんの醍醐味も味わえます。 このソースは間違いなく、うどんにも合うよう工夫されています。 これだけ美味しいソースなら、白ご飯も行けるはずと思い、追加で白ご飯を注文。 想像した通り、ご飯との相性も抜群で、とても美味しかったです！ #うどん #カルボナーラうどん #イタリアン #カルボナーラ #絶品グルメ

11年振りに訪問したのは麺工房北のさん。 大阪市阿倍野区の昭和町にあるお店。 カレー鍋風うどん 鍋の出汁と相まって、ほんのりとしたカレーが癖になる味です！ #うどん #カレーうどん #カレー鍋 #カレー鍋風うどん

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「関西風冷かけ〜薫〜」のちくとり天冷かけセットを頂きました。 こちらのお店、いつも斬新なメニューを提供して頂けるので、今回も楽しみにしていました。 冷かけをいただきますと、鰹節を中心にブレンドされた節の旨味が効いた、キリッとした清々しい出汁に、滑りが良くスルスルっと唇に心地よい食感を感じさせてくれる麺がたまらないです。 途中、出汁に無添加カツオオイルを注ぎます。 このオイルがとても良い働きをします。 マイルドで香ばしい出汁にアップグレード。 これがとても美味しい！ 別盛りのスダチを出汁に載せると、清涼感あふれる出汁へさらに変化。 関西風冷かけ、とても楽しめて、とても美味しかったです。 ちくわ天もサクサクで風味が良く、とり天も肉汁じゅわ〜で旨味があり、美味しくいただきました。 期間限定・数量限定で土日祝のみの提供となっています。 かなりオススメのメニューです。 #うどん #天ぷら #かけうどん #とり天 #ひやかけ #ちくわ天 #絶品グルメ

柚子胡椒のピリッとした辛さが、肉のコクやかすの甘みととても合います、そしてその色々なうまいが溶け出したお出汁が最後まで美味しい #うどん #あんかけ

ここのカレーうどんはボリュームがあるので、鶏天は1個でも十分満腹デス。 #うどん #カレーうどん

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出汁に浸かった麺で、食べるつけ麺が大阪つけ麺です。 ナポリDEチキンカレー大阪つけ麺は、ひやかけの麺を、ナポリタンとトマトチキンカレーの味が楽しめるつけ出汁に浸けていただくメニューです。 つけ出汁が２層になっていて、表面がナポリタンで、下がトマトチキンカレーです。 また、ランチタイムであれば、ライスも付きます。 要するに、ひやかけ、ナポリタンつけ麺、トマトチキンカレーつけ麺、カレーライスと、ひとつのメニューで四つの味が楽しめる素晴らしいメニューなんです。 #うどん #カレーうどん #ひやかけ #つけうどん #つけ麺 #絶品グルメ

お気に入りの極楽うどんah麺で、肉キツネわかめうどんを食べました。甘辛く炊き込まれた肉とうどんの相性は最高で #極楽うどんah麺 #肉キツネわかめうどん #うどん

極楽うどんah麺で、もつ鍋焼きうどんを食べました。鍋が熱々で出てきて、もつやニラが良い感じで煮えて美味しかったです。 #極楽うどんah麺 #もつ鍋焼きうどん #うどん #鍋 #もつ鍋 #焼きうどん

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もっちり弾力のある麺は、小麦の風味が抜群！ 汁は醤油感強めですが、太めの麺にはちょうどいい塩梅ですし、天ぷらにも合う。 穴子天は衣がサックリして、とても甘くて美味しかった！ 紅生姜天は少し薄めにスライスされていて、私的にとても食べやすかった。 かぼちゃ天2個もホクホクで甘くて美味しかったです。 #うどん #天ぷら #ざるうどん #つけ麺 #穴子天 #穴子天ザルうどん

おぉ、これは卵好きにはタマランね～♪まずは表層のうどん（笑）そして・・・深層のうどん（笑）これはカレーが絡んでめちゃ美味いっ！こりゃ味の変化が楽しめてエエね～♪

#寺田町