西早稲田の鶏肉を使ったメニューBEST30

淡く旨味のある100%鶏スープに癖のないそばを合わせたもの。 脂はしつこさがなく、香りも含めてあっさりとした感じ チャーシューが独特で個人的にはいまひとつ惜しい印象。

鶏！the鶏。最近パワーアップしたようですが行けていません。

とりそば 最近どこのラーメンもスープが似通っているが ここのスープのオリジナリティは秀逸。

お鍋の具は、鴨のつくね、セリ、セリの根、水菜、牛蒡、大根、焼きネギ、椎茸。 鴨肉から美味しい出汁が出ます。 #鍋 #ディナー

うどんTOKYO百名店の「鴨セリ鍋」 秋田三関の芹を根っこまで使った贅沢な鴨鍋(前菜、天麩羅、〆細饂飩付き) #ディナー #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鍋 #鴨肉 #鶏肉 #せり #天ぷら #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

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少し太めのコシのある蕎麦とピリ辛のつけ汁が最高です。私に蕎麦の美味しさを教えてくれた一品。つけ汁の中にはカリカリの揚げ鶏が入っています。 お好みで山椒・黒酢・胡麻・卵を入れることも可能です。 替え玉は100円で並盛りの半量。そば湯も置いてあります。

スープに沈んでる鶏皮あげたみたいなやつが美味しかったです。生卵や黒酢など卓上の味変グッズが豊富 #つけそば #高田馬場

これは鶏の唐揚げをヤンニョムジャンで和えたもの。 チキンは大振りで揚げ立てのアッツアツ。 辛さ控えめ、甘さ強めです。 #ディナー #唐揚げ #ヤンニョムチキン

お肉が柔らかい！塩を少しかけるとさらによし。時間を置くとさらにとろみ増しです。 #参鶏湯 #チキンスープ #スープ

居酒屋風のお店なのに意外と本格的な参鶏湯。漢方もしっかり入ってます。 #参鶏湯 #チキンスープ #スープ

おいしかったです！ 鶏をほぐして混ぜるとスープがとろとろに！ #鶏肉 #参鶏湯 #チキンスープ #スープ

鶏肉、玉ねぎ、レモングラスシードを一緒に炒めたお料理。 けっこうスパイシーな味付けになっております。 #炒めもの #ディナー #ベトナム料理

カレーとライスの他に、ビート（ビーツの幼葉）、紫キャベツ、ピクルス（プチトマト、キュウリ、セロリ）等が添えられている。 そして、ライスにはピンクペッパー、カレーにはドライコリアンダーリーフがトッピング。 ライスは可愛いドーム型。硬めに炊いたターメリックライスですね。 カレーには、なんと、１０種類以上のスパイスが入り、姉妹店の「らぁ麺 やまぐち」の丸鶏スープも使われているそうです。 食べてみると、ホールスパイスがかなりあり、噛んで潰れた習慣、スパイスの刺激と風味が口中に広がります。 辛さはメニューの中では一番辛い表示でしたが、中辛ぐらいかな。 #カレー #チキンカレー #ランチ

「伊吹島産のアンチョビを使用している」が広まっていますがこれが入るとどんな風に変わるのか正直わかりません。 が、旨いです。 スパイスが効いていて香りが良いのですが決して辛くない。 食後に口の中にヒリヒリ感はほとんど残っていません。 コロコロしたチキンが沢山入ってカレーと一緒に煮込まれて味が染み込む染み込む。 甘い日本米とスパイシーなカレーがお互い抱きしめ合っている感じ。 少しだけ食感を残して柔らかく煮た豆が添えられて小休止しながらじっくり頂きました。 #カレー #チキンカレー

プネウマカレー プネウマはギリシャ語？とかその辺の言葉で吹くって意味らしい。

スパイス感はあるが、インド風ではなくこだわりのオリジナルカレー。辛さはほどよく、とろりとしたルウはご飯と一緒に食べるとたまらない威力を発揮する。伊吹島の鰯を発酵させたアンチョビソースを使っているので、奥深い旨みが潜む。シンプルなビジュアルも、かえって存在感をアピールする 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

#韓国料理 #新大久保 #しのくぼ #鶏肉 #チキン #フライドチキン #大邱 #チメク #夏のひとさら

9月までの夏季限定。特徴的なのは、いりこが強く効いた出汁。むしろ酢橘は不要だったか……そのままが1番美味しく頂ける感があった。逆に、ポテンシャルの高さを痛感する。

#ランチ #和食 #うどん #さぬきうどん #讃岐うどん

うどんTOKYO百名店6月〜9月の風物詩「ひやかけシリーズ」ひやかけ専用出汁とすだちの清涼感 （讃岐天をセットにしております） #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #冷やしうどん #ひやかけ #すだち #すだちうどん #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #たまご #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店 #私のお気に入り

マイブームの鶏がらベースのこのラーメン とてもおいしくいただきました。 ランチ限定の女性無料サービスの雑穀米が結構好きです。

上品な鶏チャーシューとスープ。 鶏白湯に比べあっさりなおかつコクがあるスープ。

チキンカレーにゆで玉子とひよこ豆のピクルスも付けてリッチに頂きます。〆て730円也。ありがたや。 2020/3/7 Lunch #カレー #チキンカレー

この日は高田馬場あたりで気になってたカレー屋へ。 お店の名前はプネウマカレー。 名前の由来は何なんやろうなー。 場所は高田馬場１というところ。 駅からは歩いて３，４分くらいかな。 店内はカウンターのみで8席程度。 男性1名で営業をされていました。 メニューはシンプルでチキンカレーのみ。 アンチョビを出汁に使ったコクのあるスパイシーなカレーとの事。 これはテンションが上がるじゃないですか。 今回はチキンカレー中盛を注文。 しばらく待っていると料理が提供されました。 おー、ルーはどろっと感のあるタイプです。 食べてみるとドロッとしたルーはトマトも感じられるかな。 思ったよりも辛さは控えめで食べやすいです。 チキンも柔らかく煮込まれたのがたっぷり入っていて 大盛でがっつりと食べたらよかったかなと思いました。 アンチョビの出汁感はあまりわからない感じやったかな。 瞬殺で食べ終わりました。 価格が非常にお手頃で美味しいカレーでした。 それほど混みあってなかったしサクッとランチにいいかなって思います。 #カレー #チキンカレー

ここ数年、人気実力ラーメン店のトレンドとも言えるスタイルのひとつに、昆布水を使ったつけ麺があります。やまぐちの「鶏つけそば」は、同系統のつけ麺のなかでも抜きんでた完成度でしょう。あらかじめ麺が浸された昆布水は羅臼昆布の出汁に、函館のがごめ昆布の粘度が加わります。麺をつけ汁に浸さず、そのまま啜っても旨味抜群。滑らかな麺の食感と相まって、芳醇な地鶏とキレのある醤油が素敵なつけ汁の存在を忘れてしまいそう。食後は熱々の昆布出汁でスープ割りを楽しめます。まだ、昆布水を使ったつけ麺を体験していない方はぜひ！

「かけそば」に引き続き「鶏つけそば」を注文。典型的な、鶏＆昆布出汁ベースの淡麗つけ麺。昆布水こそやや癖は感じたものの、つけダレを構成するカエシのうま味が濃密であることもあり、気になるほどではない。メンマ、チャーシュー等のトッピングも、ソツのない出来映えだ。#つけ麺

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#SARAHはじめました #新大久保 #東京 #チキン #UFOチキン #チーズ #晩御飯 #辛い チーズの入ったボウルの周りには2種類の味の手羽先があります。チーズが溶けたら、手羽先を浸して食べます。新大久保ではよく見かける料理です。

#カレー #チキンカレー #カレーライス めちゃめちゃ長い料理名（笑） “薬膳スパイシー”と言っているけれど、すっごい辛いわけではなく、あくまで中辛だけど、オリジナルでスパイス調合して作っています、という感じ。 赤いオイルも入ってこってり感も出しているけれど、具材を煮込んでドロドロにしたようなカレーではなく、カレーらしい香りのスパイスとメキシカン、ポテトチップスでいうならカラムーチョを想起させるようなニンニクに赤唐辛子が混じったフックのある甘辛塩な味が入り混じってクセになるカレーでした。 「パイコー」と名付けた大判一枚肉をカラムーチョ味付けの衣で揚げた肉は肉自体ジューシー。 しかし、カリカリは評価するものの、明らかに揚げ過ぎて焦げちゃってる。このビター感も狙い？ パイコーを食べ終わると普通に火を通した脂身のない鶏肉登場。 和製チキンティッカ的な。 これもしっかり食べてガッツリタンパク質補充なのでした。 ライスは大盛無料でしたが普通にしてもらいました、、が、それでもしっかりした盛り具合。 ほんの少し水分多めでやや柔のごはんがたっぷりでした。 らっきょうや茶色い福神漬けで箸休め。 色味は考えた方が良いけど楽しいカレーでした。 ミニサラダで多少ビタミン補給。 カレー風味のマカロニサラダの小鉢付。 お麩の入った白味噌味噌汁が甘く感じられました。 ランチのカレー大満足。 こちらのお店、現在ランチは不定期なんで、次はいつ食べられることやら。 #パイ

うどんTOKYO百名店、金曜限定「カレーうどん」と讃岐天 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #カレーうどん #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

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#高田馬場#うどん#名店#金曜日限定

早稲田の焼鳥の名店、備長炭で丁寧に焼き上げる焼鳥に舌鼓 #焼鳥 #手羽先

#手羽先 #焼き鳥 #ディナー

#カレー #カレーライス #チキンカレー カフェ飯と思ったら大間違い。 なかなか本格派なスパイスの効いたカレーでした。

バターライスと相性ばっちり 調味料は塩こしょうのみで、 トマトと鶏肉のうまみを これでもかと引き出す

スパイス加減絶妙、辛さが指定出来ます。

面影橋【エチオピア】 #カレー #curry

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#カレー #チキンカレー #カレーライス 評判の良い肉バルの薬膳カレー。 “薬膳”、“スパイシー”など相当辛そうなイメージを抱かされるが、実際はそうでもない。 トロリとしたカレールゥは確かにホールのスパイスなども混じったなかなかの大人味なのだけれど、ヨーグルトなのか生クリームなのか、はたまた豆乳なのか、いずれにしてもなんらかの食材で円やかさを加えている。 また、ほのかに甘味もあって、辛過ぎないような配慮がなされている。 中に入った鶏肉がコロリと１つだけだったり、量が多少物足りなかったりするけれど、ガーリックの効いたドレッシングのかかったサラダやキノコのクリームスープなど副菜も添えていて、お洒落にまとめているのです。

まったりトロッとした豆カレー。 豆だけでこのとろみはすごいと思ったらジャガイモも入っていました。 ジャガイモはいかにもジャガイモらしい香りと甘味があり、豆と相乗効果を出していました。 甘さ一辺倒ではなく、 赤いスパイスの辛味もしっかり付いていて後からヒリリときます。 食材の甘味がなければ中辛以上に感じたかも。 鶏肉はダドリーチキンで焼いた香ばしさの付いた美味しい肉でした。 残念ながら一口大のが二個しか入ってませんでしたが。 ミャンマー料理屋さんにしてはしっかり辛口のカレーでした。 #カレー #チキンカレー

#SARAHはじめました #新大久保

チキンカレー、豆スープ、大根の漬け物、ほうれん草の炒め物、きゅうりニンジン、インディカ米のライスで500円。コスパ最強。チキンカレーは辛くなく少ししょっぱめ。砕いた鳥の骨からも出汁が良く出たサラサラスープ。豆スープは豆の淡い甘味を感じ、少しとろみがあります。 両方をライスにかけて混ぜて食べると絶品！ #カレー #ダルバート

私の中でタイ料理のランチと言ったらこれでしょう、という料理のドッキング。 所謂ガパオライスとグリーンカレーのあいがけです。 どちらも辛さは控え目で旨味、塩気を押して来ます。 旨いんだけど塩辛い、と思いますが、さっぱりした薄味のスープ、サラダ、プチサイズのゴイクン、タピオカが口直し。 セットで満足のランチでした。 #カレー #チキンカレー #グリーンカレー #キーマカレー #ガパオ #炒めもの #鶏肉炒め #ひき肉炒め #バジル炒め #鶏の炒め物

続いて鶏つけそば、味玉。 こちらは麺が昆布水に浸かっています。 やや油分が多めのつけ汁はさらっとしたタイプです。 濃い目のしっかりとした醤油の味わいが美味しい。 ラーメンと同様に鶏のうま味はしっかりと感じられて好きなのつけ汁です。 また麺をつけて食べ進めると昆布水も合わさって 昆布のうま味が加わるのでこれもいい感じですなー。 麺もつるつるっとすすりやすくて、つけ汁にあっていました。 具材は2種類のチャーシュー。 鶏チャーシューもしっとりとして つけ汁にしっかりとつけて美味しくいただきました。 #夏のひとさら #つけそば#つけ麺

外出自粛中のubereatsは最高✨ 持ち帰りだけでも営業してくれるお店の従業員さんと 配達員さんたちに感謝だ！ . 【金達菜(キンタツライ)/新大久保】 ■「限定商品」チキン盛り合せ(一匹) 3,280円 . ヤンニョムチキンうまうま〜🤤💓 動かないのに食べてばっかだからこりゃ太るわ🥺 . . #金達菜 #新大久保 #フライドチキン #韓国チキン #外出自粛中の過ごし方 #新大久保グルメ #テイクアウト #グルメ #グルメスタグラム #いいね返し #コロナに負けるな #ubereats #shinokubo #koreanfood #chicken #takeout #stayhome #savetheearth #instafood #instafood #l4l #東京 #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #tokyo #gurumet #韓国料理 #l4likes #デリバリー

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淡海地鶏刺し定番3種(ささみ・だきみ・昆布〆)とモモ肉タタキ、赤白レバーも加えた6種盛り。 #ディナー #焼鳥 #鳥刺し #鶏刺し #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

淡海地鶏刺し定番3種(ささみ・だきみ・昆布〆)とモモ肉タタキ、赤白レバーにナメロウまで加えた7種盛り。 #ディナー #焼鳥 #鳥刺し #鶏刺し #なめろう #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

気温上昇にビールと言うことで駅前の石庫門さんで麻婆豆腐や辣子鶏(ラーツーチー)、焼餃子をテイクアウト🍺 #ディナー #中華料理 #四川料理 #辣子鶏 #唐揚げ #唐辛子 #花椒 #テイクアウト #高田馬場 #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #自分にご褒美 #お家でグルメ

うどんTOKYO百名店１月のオススメ「磯の牡蠣うどん(¥1,000)」と讃岐天、広島県産牡蠣を贅沢に使い旨味たっぷり #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #牡蠣 #カキ #海苔 #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

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うどんTOKYO百名店２月のオススメ「豚バラみぞれうどん(¥800)」と「かしわ天(¥400)」、国産豚バラの甘味と旨味をみぞれ(大根おろし)が包む一杯 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #豚バラ #豚肉 #みぞれ #大根おろし #天ぷら #盛り合わせ #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店