天下茶屋駅の鶏白湯ラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは天下茶屋周辺で食べられる鶏白湯ラーメンの人気ランキングページです。
天下茶屋周辺では2件の鶏白湯ラーメンが見つかりました。
天下茶屋周辺では、らーめん工房 麺作の煮込み醤油そばやらぁめん一悶屋の塩らぁめんなどが人気のメニューです。
みんなのレビューを参考に2のメニューの中から、おいしい鶏白湯ラーメンを見つけてください！
ランチ
今日定休日
天下茶屋駅から402m
大阪府大阪市西成区岸里２丁目３-３
ランチ今日不明天下茶屋駅から873m大阪府大阪市西成区旭１丁目１-５1Fレビュー一覧(1)
mypace_tiger【らぁめん 一悶屋(大阪府大阪市西成区)】 🏠’１０年に大阪・中崎町にオープンした後に、 ’１２年１１月に現店舗へ移転オープンされたお店。 date:21.2.16 🍜塩らぁめん ¥710 📢味玉 ¥120 ●スープ 《鶏ベース 塩》 鶏ガラから抽出した旨味を天然岩塩で作られた塩ダレで纏めている ●麺 《中細 縮れ》 捻れた様に縮れた国産小麦100%の麺 ●トッピング ・チャーシュー ホロリとした口当たりから炙られた香ばしさに加えて、 適度に染み込んだタレによって脂身の甘みと赤身の旨味が溢れ出す ・味玉 マイルドな黄身のコクと染み込ませたタレが相まって甘みのある味わいがスープと良く合う ※デフォ半玉付 ・メンマ コリッとした歯応えから風味と甘みのある味わいが広がる 《その他》 ・ネギ ・もやし ・フライオニオン ・糸唐辛子 ・白ゴマ ●寅レポ 白ゴマが一面に浮かんでネギの緑が映える白濁したスープは、 スッキリとつつもトロリと伝わる雑味のない鶏の旨味に香ばしさと甘みの効いた香味油で厚みを持たせ、 岩塩特有のまろやかさのかえしのコクは白湯の厚みをソフトなキレは清湯の様な繊細な味わいを引き出し、 鶏と塩のバランスが取られて重たさのない飲み易さに仕上げています。 プリッとした艶やかな肌が光る麺は波打つ形状から適度な絡みでスープを乗せて、 しなやかなコシが生むプツリと入る歯切れの良さで噛む程に麺の味わいが広がり、 それぞれの味わいと食感に食べ応えのある多めの量で存在感を示して、 フライオニオンにネギや糸唐辛子と白ゴマも絡んで多彩な風味と食感で味わいの幅が広がります。 清湯の様な繊細さも兼ね備えた鶏塩白湯ラーメンを頂きましたっ。 #一悶屋 #大阪ラーメン #塩ラーメン #西成区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #鶏白湯ラーメン #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles
レビュー一覧(1)
#大阪 #岸里 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン 本日は急遽予定変更となり道中のこちらへ。 大阪メトロ四ツ橋線岸里駅真上。 開店15分後待ちなく、先客5名の間に着席。 安定のお味でズボバっと❣️ 水と鶏だけでじっくり炊き上げた、ゆシャバ目の優しい味わいです⭕️