堺市中区で食べられる鶏白湯ラーメンのランキング

濃厚塩ラーメン（白湯スープ）で、豚骨に近かった！ 満足感すごいのに全体的に値段が安くて定食もあった！ 麺はちょっと柔らかめの細麺でチャーシューがとっても柔らかくて一瞬でなくなっちゃうからトッピングに付けるのがオススメ🙆‍♀️ #大阪 #初芝 #萩原天神 #頑張れ飲食店 #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #白湯ラーメン #ランチ

【ラーメン　ロケットキッチン(大阪府堺市北区)】 ▲イタリアンと大阪・堺の名店【龍旗信】で修行された 店主が’１１年２月に大阪府立大前にオープンの後、 ’１６年３月に現店舗へ移転されたお店 Date. '23.3.21 ⁡ ★鶏白湯担々麺　並　¥950 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 テロッとした口当たりで鶏の濃厚な旨味に負けない 胡麻ダレの風味とまろやかな甘味乗るコクに辣油と山椒に 一味を効かせた刺激で全体のバランスが取られている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 短めでプリッとした肌としなやかなコシを備えており 抜群の絡み付きからスープの旨味と風味を持ち上げて 低めの加水による麺の風味と味わいが重なっていく ⁡ ‪□トッピング‬ ・ミンチ 噛むとホロリと崩れる柔らかさから甘味の強い味付けと ミンチの旨味がスープの旨味と共に重なっていく ・ニラ　・もやし　・ネギ　・白ゴマ ⁡ ◇寅レポ◇ ロケキチの看板の鶏白湯に胡麻ダレを合わせたスープを 幅が広めのモチッと食感の平打ち麺がトピと共に絡めて 辛さや甘味に香ばしさが交差する風味と味わいを楽しめる 濃厚担々麺を頂きましたっ！ ⁡ #ロケットキッチン #担々麺 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

【五麺八舎　本店(大阪府堺市堺区)】 🏠看板の鶏白湯にサイドの唐揚げ・焼き飯・餃子等充実したメニューが揃った、 ’１３年２月にオープンの後に’１４年１０月に現店舗に移転したお店。 date:21.4.7  🍜しょうゆラーメン　¥680  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 ガラと丸鶏から抽出した出汁に老舗の醤油を熟成させたかえしを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシと綺麗な線を描く麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 程良くタレを染み込ませて脂の甘みと肉の旨味が広がる ・味付けたまご 適度にしゅんだタレが黄身のコクをマイルドにさせている 《その他》 ・白ネギ  ●寅レポ ‬ 着丼と共に甘み感じる香ばしい香りが湯気に乗ってやってくるミルキーな色合いのスープは、 唇に纏わりつく程のコラーゲンたっぷりのトロミの付いた濃厚で丸みのある鶏の旨味を、 カドを立たせたかえしが支えとなって馴染んでいく程にコクが上がって奥行きを出しています。 張りのある肌の麺は程良い絡みでスープを運んで鶏と醤油の風味が鼻から抜けて、 モチッとした食感から仄かな小麦の風味が麺の味わいと纏っていくスープの旨味と重なって、 鶏と醤油の強いインパクトで押し切られない様にバランスを取っています。 濃厚でしっかりと主張をするスープですが重たさやクセがないので飲み易くなっており、 絡みと溶け込んでいく麺の馴染みの良さに加えて飽きの来ない控えめなボリュームに纏めています。 サイドメニューにも合う多角的な食べ方で楽しめる鶏白湯ラーメンを頂きましたっ。  #五麺八舎 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #堺市 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #醤油ラーメン #煮玉子 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles