塚本駅の鶏白湯の人気おすすめランキング

11/17 麺や ひなた‬ ‪魚介鶏白湯らーめん(味玉付き)¥900(麺大盛り＋100円)‬ ‪濃厚だが味わい豊かな魚介鶏白湯らーめんを堪能🍜🤠👍✨スープもチャーシューも完成度が高く大満足の一杯🖖🤠🤘‬

【麺処 飯田家(大阪・淀川区)】 鶏白湯BASIC ¥790 ●見た目は鶏押しに見えるも野菜の甘みある旨味が先行し鶏の旨味が支えるバランスの取れたベジポタ系スープで、コシのある艶やかでパスタの様な食感の中細平打ち麺が程良い濃度で良く絡む他店では味わえないイタリアン風鶏白湯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

一応ベーシックだが、かなり濃厚…(^ω^;);););)濃厚だがまろやかさがあり、クセは強いがクセになってしまう他では味わえないタイプの鶏白湯\(*ˊᗜˋ*)/ 次回は更に濃厚なSTRONGの予定(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

鶏を10時間以上も炊くことで濃厚な旨味が引き出される。 そのためトロミのあるスープとなり、麺との絡みが抜群に。 #つけ麺 #鶏白湯 #パイ #煮玉子

濃厚で粘りのあるつけ汁にモチモチストレート平打ち麺が良く絡みます。麺の量もちょうどよく、食べ終わった頃にはつけ汁がほぼなくなりました。鶏肉と豚バラ肉が入っていて穂先メンマも柔らかくて美味しかったです。旨みと甘みがあり、麦の香りもしっかり感じられる美味しいつけ麺でした。限定５食はかなりレアでラッキー！もちもちの平打ちストレート麺がおすすめ。

以前と比べ、魚介感と言うより海老が前面に出てきたスープに。 美味しいのが更に美味しくなってる。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

#つけ麺 1日5食限定 1巡目でsold out❣️ 今年の新麦 春よ恋も仕入れ分僅かと #大阪ランチ #鶏白湯ラーメン #限定 #きんせい #新麦

まったりな鶏白湯と魚介のWスープ 冷凍ではないハマグリがゴロゴロと。 #ラーメン #魚介ラーメン #鶏白湯 #ハマグリラーメン

前回来店時に気になっていた｢STRONG｣‼️ついに今日実食🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))一口目のスープを口に含むと思わずチャーシューで口直ししてしまった程の濃厚さに悶絶…(^_^;)前回のBASICも濃厚でしたがSTRONGは濃厚の域を超越した、やり過ぎ感満載の超個性的な濃厚鶏白湯🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))薬味で味変を楽しみつつ最後は〆ご飯をダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 無事完食‼️濃厚民族衝撃のクセの強すぎる味わいで美味しくはあったが、胃腸の弱い方はマジでご遠慮下さい…🍜🖖😎🤘

鶏白湯に魚介で、まろやかなスープ。 香味油を掛けた全粒粉入り麺が美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

粘度高めのドロドロスープ。 煮干しが効いて美味しい。 #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺 #鶏白湯

天草大王鶏白湯と海老のWスープ。 コクのある味噌は麦。 #ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン

限定メニュー。 味玉トッピング(100円)。 ‪ ‪海老🦐を感じさせながらの鶏の厚い旨味、そこに麦味噌の独特のコクと甘み。 濃厚だが口当たりはスッキリしたスープ。 それにツルッとした平打ちの麺がよく合っている！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #味噌ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯 #海老ラーメン

スープにはアサリと牡蠣の旨みが凝縮され、鶏白湯との組み合わせが美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #塩つけ麺 #牡蠣ラーメン #アサリラーメン

＃大阪　＃十三　＃塚本　＃つけ麺　

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #つけ麺 #きんせい 昨日に引き続きとなったが、Instagram見て即決、「春よ恋」新麦一等粉100%❣️艶かしい艶々の自家製麺に負けず劣らず伊吹海老🦐と天草大王🐓の濃厚soup❣️ブワッと🦐と新麦が香り立つ💮 本日もご馳走様でした🙏

トロッとサラッとの中間の粘度の割に重たさを感じさせない鶏の旨味と、 香ばしいかえしで程良い甘さとコクが相まったつけ汁に、 艶やかで啜り心地良い張りのある麺肌で、 押し返す歯応えとコシの強い中太麺が、 つけ汁を掴んで離さない絡みの良さで、 全体の美味さをバランス良く浮き立たせた、 病み付きになる味わいの鶏白湯つけ麺っ！ #つけ麺 #鶏白湯

ホタテ、アサリ、ハマグリから出汁を取り、名古屋コーチンスープと合わせる。 ブレンダーでクリーミーに仕上げる。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン #鶏白湯

名古屋コーチンをベースに、香味野菜をたっぷり加えてじっくり８時間以上煮込んだ醤油味のスープです。良質なゼラチンが溶け込んでいるのだと思いますが、飲んだ後に口の中がねっとりします。濃厚でコクがあり、香味野菜の優しい甘みも加わって、なかなかのスープでした。麺は、中太の平打ちストレート、後でわかったのですが、島田製麺食堂の自家製麺を使用しているそうです。モチモチしていて柔らかく、コシはあまり感じませんでしたが非常に食べやすくスープがよく絡む美味しい麺でした。チャーシューは豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のレアがそれぞれ２枚づつ入っていました。正直、このチャーシューは個人的に好きではありません。レアすぎて噛み切れない。低温加熱をしているので問題はないが、見た目に赤すぎて・・・スープに長時間浸しましたが、あまりレア度が変わらず、肉本来の旨みを楽しむ事はできませんでした・・・その他具材として 、スライスタマネギ 、スプラウト 、穂先メンマ等が入っていました。濃厚で甘み、旨みの強い鶏白湯スープがおすすめ。

不揃いの麺にクリーミーな鶏白湯スープがからみつく。 #ラーメン

ラーメン激戦区・塚本エリアの中でも、相対的に夜遅くまで営業している救世主的存在。イタリアン＆フレンチで修業を重ねた店主が紡ぐ１杯は、思いのほかカエシの牽引力が強く、良い意味で期待を裏切られる。瑞々しさが印象的な麺の啜り心地も、すこぶる良好だ。#つけ麺