大阪の鶏白湯(鶏肉)のメニュー一覧
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こちらは大阪の鶏白湯を鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
8件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、8の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!
レビュー一覧(2)
- user_72002010
鶏白湯と醤油の濃厚なスープでとろみのあるこってり系うま~い! チャーシューも肩ロースとばら肉と2種類あって食べごたえがあります 自家製麺とスープとの絡まり具合もよく美味しくいただきました
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- tienaka_bobby
焼鳥店の間借り営業 まろやかなスープ 麺はコシのあるタイプ #ラーメン #醤油ラーメン
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- tienaka_bobby
京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺
レビュー一覧(1)
- great_okra_le9
#大阪 #福島 #ラーメン #中華そば #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン
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- mypace_tiger
【大阪 鶏白湯らーめん 鶏之諺(大阪府大阪市北区)】 ▲大阪・梅田にある【善 ZEN LABORATRY】の 新ブランドとして’23年4月にオープンしたお店 Date. '23.4.11 ★鶏ぱいたんしょうゆ 味玉らーめん ¥1100 ■スープ 淡☆☆☆★★濃 クリーミーな口当たりで鶏のまろやかな旨味を適度に 効かせた油分と優しくカドを立たせたかえしが支えている ■麺 細☆☆☆★☆太 程良い絡み付きでスルリと入る啜り心地とパスタの様な 強いコシが生むグミッと弾む歯応えで芯から風味が広がる □トッピング ・チャーシュー バラ特有の脂の乗った甘味ある旨味にタレを程良く効かせ 肉本来の旨味を活かした味付けに纏めている ・メンマ シャキッとした心地良い食感でたけのこの旨味を しっかりとした味付けによりバランス良く馴染ませている ・味玉 ホクトロ食感の鮮やかな濃いオレンジ色をした黄身に タレを優しく効かせて旨味を活かした味付けに纏めている ・玉ねぎ ・ネギ ◇寅レポ◇ かえしのコクを効かせて鶏の旨味を引き出したスープに 噛むと風味と味わいが広がる食感の良い麺が絡んで 甘味の乗る味わいを取り込んで纏めていく 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ! #鶏之諺 #鶏白湯ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #善 #zenlaboratory
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- ryotomurata
見た目ほど辛くなく、美味しいです。 インスタ映え。w
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- rlung_scent
#つるとんたん TOP CHEFS #うどん 鶏白湯仕立て 桜姫鶏 餡かけ玉子とじのおうどん
レビュー一覧(6)
鶏のガラ等をじっくり煮込んだ濃度高めの白濁スープは、とろみがあって鶏の凝縮した旨味。醤油による塩分はしっかりめ。この濃厚そうなスープ、ドロッと系にありがちな臭みはほとんどなくて飲み続けるとクリーミーな口当たりのスープに感じます。
鶏の旨味がたっぷりです。ストレートに鶏の味がします。
クリーミーなスープです。麺はもちっとしていて、かなり美味しいです。