中央区で食べられる鶏そばのランキング

週末に銀座に出かけたついでに、『麦とオリーブ』へ！職場の後輩が直近で行ったという話を思い出し、「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」をオーダー！もちろんトッピングは特製で。 まずはスープを一飲みすると、醤油ベースのスープの中に鶏の旨味と後味としてほのかに感じる蛤エキスが絶妙に合わさっていることに驚き！さらに中盤からは卓上にあるエシャロットオイルを加えたら、味わいだけでなく、鼻に抜ける香りまで変わってさらに驚き。スッキリとしながらもパンチを感じる味わいでした。 トッピングも味玉に、豚と鶏の2種類のチャーシュー、ナルトと長芋が入っていて、ボリュームも満点！麺、スープ、具材の組み合わせ次第で味わいが大きく変わり、食べ進めるにつれて発見が増えていくたのしさ詰まった一杯でした。 #東京 #銀座 #東銀座 #ラーメン #銀座ラーメン #麦とオリーブ #鶏そば #蛤そば #ミシュラン #ビブグルマン #大盛 #オリーブオイル

築地魚河岸のフードコートが夜営業を開始して すぐに行った時の記事です。当時築地魚河岸は3店舗で 夜営業を開始したのですが小田保はすでに行ったので この日は場内外、豊洲でも有名な鳥藤に。 小田保の記事はこちら！ http://www.ddr3rdmix.com/article/453615504.html よく「トリフジさんお休みですか？」とか休市日に 聞かれますが「トリトウ」と読みます。 鳥藤にとっては初めてのアルコールを中心にした メニューを出す業態のお店だと思います。 今までの店舗は食事メニュー中心でしたが、 ここはつまみ系のラインナップを取り揃えています。 酒を飲みながらあの鳥藤の作るつまみを…って書くと 昼にご飯を食べに行った事のある人にとっては 期待で胸を膨らませる人も多いかもしれませんね。 煮卵とメンマ盛り、とりわさ、よだれ鶏、かわ揚げ。 続いてとりそば、コリコリ軟骨揚げ、親子丼しお。 個人的には普通の親子丼よりしおの方が好きなので いつもしおを選びます。 親子丼しおは柚子胡椒風味で爽やかにいただける 大人の味です。 店頭にない鳥藤の味が楽しめたりしたりするので、 お酒が飲みたいという方よりトリスキーな人や鳥藤が 好きという方にはいいと思います。 この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/462575173.html #築地魚河岸 #築地場外 #鳥藤 #中央区 #東京都 #築地 #ラーメン #鶏そば

#ラーメン #鶏そば #日本橋 #中央区 #季節限定 #きのこ #大山鶏 #すだち #醤油ラーメン #日本橋高島屋 大山鶏をはじめこだわりの素材を使用した旨みたっぷりの一杯。卓上の魚粉をかけて味変も楽しめる。スルッとした中細ストレート麺。きのこをたっぷりトッピングし、秋の季節限定。

濃厚スープと麺がよい調和で美味しかったです。

味の問題というより、コスパで勝負。この量でこの価格はあり得ません。 食べざかり男子におすすめ！

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久しぶりの月島ロック🎸　 昨日までお盆休みだったようで今日から通常営業のようです🍜　 限定10食のとりそばをいただきました😋　 チャーシューは鶏肉🐓定番の味玉トッピング🥚　 子供たちは定番の月島ロック（醤油ラーメン）　 プールで泳いだ後のラーメンはとりわけ美味い😋　 ＃ラーメン＃塩ラーメン＃とりそば＃味玉＃月島ロック＃月島　

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俺のそばに訪問。 味玉鶏そば温つけ 720円 #そば#ランチ

冷たい鳥そば 氷が入っていてスープが若干薄く感じる #ランチ #中央区 #ラーメン

刻み海苔がびっくりするほどかけられていてそばが見えない 笑蕎麦つゆはちょっと辛い。。ボリュームがすごくてお腹いっぱい！

夏は冷たかった鳥そばは、この季節は温かい汁麺に。旨味たっぷりのスープは、やみつきになりそう。 #ラーメン #鶏そば #ランチ #中華そば #町中華

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塩味汁も蕎麦に合います

#そば

築地場外で鶏肉卸といえば鳥藤（流石に今日は休みでした）、その鳥藤が出している鳥飯（各地の銘柄鶏の親子丼など）専門店。鳥藤の若旦那が厨房に立ってます なぜ7日市を狙ってきたかというと、この日は鳥めしは一切提供せず、限定ラーメンが狙いです～鳥料理専門店のとりそばですよ～アド街でやってたんで今月の7日は週末と重なるしチャンスだと思って。11時半の時点であと8食しか残ってなかった、ヤッター！時鮭、紅鮭×とりそば＆ＴＫＧをオーダー～旨そうです～表面がキラキラしてます～鮭と炙った鶏が入ってます。鶏の旨みが凝縮した黄金色のキレキレの塩スープ、極旨です、塩味が若干強かったけどあんまり最初から飲み過ぎて麺が浮いてしまったよ…orz白っぽめの中太縮れ麺、ツルもちでやや固めスープの持ち上げ良好 時鮭か紅鮭かは分からなかったけど味が濃い（塩味も濃かった…）、新鮮さは折り紙つき、ほぐれて小さくなっちゃった…また、鮭の旨みが溶けだした辺りのスープは黄金色じゃなくて、オレンジ色の脂がスープに浮いていて、その辺りのスープを飲むと…奥行きがあって…ウミャ～!!!外はパリッと焼いた（炙った？）鶏も香ばしく、ジュワーっと旨み汁が口の中に広がって、そこいらの鶏チャーシューなんかかすんでしまう（失礼）流石の旨さです、鳥藤あたりだとオーソドックスな大山鶏辺りかな？（勝手な推測）

#築地市場 #築地 #ラーメン #塩ラーメン #鳥そば #中央区 あっさり優うま味染み渡ウマ🐴

つけそばには珍しいピリ辛の中華風の付けだれです。大きな鳥肉は柔らかくてとっても美味しいです！

ドロドロでこってりｯぽいけどさっぱりしてて美味やば～いうま～いまた食べた～い

チキンのジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 辛みのあるカレーとサクッとした揚げそばを楽しめます。

やっぱり美味しい。私の好きな味。サッパリしてるのにしっかりした味。鶏も肉厚で美味い。ストレートの細麺。これまたスープと合いますねぇ！！。美味い。たまに来て良かった～。チャーハン。うむ？？。なんかちょっと味が変わったようなぁ？？。俺の舌がおかしいのか？？。ちょっと前はもう少し味濃い目で醤油の香が・・。でもラーメンがサッパリなので相性は良かったです。大大満足

紅琳飯店さんの鶏そばは、薄っすら生姜の香りがする塩味のラーメンです。 このスープで麺を啜ると玉子麺の良い香りが口いっぱいに広がります。