尼崎市で食べられる鶏そばのランキング

鶏のネガな全く無し #ラーメン #鶏そば

白湯ではあるが濃厚さは思ってたより控えめ。 鶏肉をポン酢で食べながらのラーメン。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #鶏そば #水炊き #鶏肉

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 #鶏そば 今月2回目の訪問はシャッターからの先客4名に接続。ただならぬオーラを纏う店主による渾身の逸杯。プハーと完食❣️言葉は要らない。本日もご馳走様でした🙏

◆濃厚とりそば 確かにかなり濃厚、と言うか粘度が高いのは確か。 配膳された濃厚とりそばは、ビジュアルはシンプルでチャーシューが目立っている。当然スープが気になるので、カウンター上にあるレンゲを一つ手に取って、まずはスープを掬って飲むことにした。 掬った瞬間、その濃度というか粘度に驚かせられます。おそらく今まで食べた濃厚系スープの中でもトップクラス、と言うかダントツ。 (おお、期待できるかも知れない) スープを口に入れるまではそう思いました。ところがです。口に含んで舌で味わった瞬間、アレ？となってしまったのだ。 (これって、鶏系の濃厚スープではない) まず、鶏感がほとんどない。私がバカ舌ってのもあるかもだけど、思っていた感じの鶏スープではなかった。確かに店舗情報のどこかに"鶏がらベースに野菜を煮込んだスープ"とかいった感じの表現を見た記憶があったので、きっとこのトロミ(高粘度)は、野菜由来のものかも。 強いて表現するなら「野菜ポタージュラーメン」みたいになるのか。わずかにチーズ風味も感じられ、和風の名前の割にスープは洋風。 最初に掬ったスープはちょっとぬるく、想定外の味と共に、第一印象はかなり悪かったのだが、麺をスープから"掘り出して"食べると、湯気が立つほど熱々で、私が好きな「熱くなければラーメンではない」と言う言葉をクリアするものだ。結局、スープの粘度はそのまま保温力にもなっており、最後まで熱い状態で食べられた。この点は評価できえう。(スープによる保温を実現するには、その粘度を上げるか、札幌のSのように表面を油脂で覆うか、だ) スープが想定と違っていたために、鶏濃厚系ラーメンとしての美味しさが味わえず、このラーメンに関して2度目はないと思った。 #ラーメン #濃厚ラーメン #鶏系ラーメン #鶏そば #兵庫 #稲野 #武庫之荘

甘めのスープ 鶏の風味にあふれる #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

想像以上にスープがどろり。こりゃびっくり！で、ちょいと濃厚すぎた感？？