大通駅の鴨肉のコンフィの人気おすすめランキング
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こちらは大通周辺で食べられる鴨肉のコンフィの人気ランキングページです。
大通周辺では3件の鴨肉のコンフィが見つかりました。
大通周辺では、ミクニ サッポロのシャラン産 鴨胸肉のグリエ 鴨コンフィのクロケット添えやビストロ ル・プラの鴨モモ肉のコンフィなどが人気のメニューです。
3件のメニューから、あなたが食べたい鴨肉のコンフィを見つけてみてください！
今日不明
大通駅から874m
北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F
今日不明大通駅から991m北海道札幌市中央区南七条西2レビュー一覧(1)
user_72576143フランス産の鴨を使った大好きな一皿。札幌にはビストロを謳ったお店が多数ありますが、このレベルのものを提供している所はまず無いでしょう。塩の入れ方、火入れの仕方、ソースの味わい、どの要素も「さすがムッシュ」の一言です。
今日不明大通駅から575m北海道札幌市中央区南四条西3 すすきのビル ８Ｆ
レビュー一覧(1)
この日のメイン。あの有名な“ピュルゴー家の窒息鴨”でございます。皮がカリカリで肉はメチャメチャやわらか。噛み締めますとジュースが溢れてきます。これぞフレンチの火入れ技。付け合わせの〈クロケット〉も美味し。中は《鴨のコンフィ》を崩したものを一つにまとめて、それを揚げている大変手間のかかったもの。当然、味も旨旨。でね、〈パッションフルーツソース〉と〈熟成黒にんにくソース〉の二色のソースが良いんですよ。爽やかな酸味と薫りのパッションフルーツ、コクと旨味の黒ニンニク。見事な組み合わせです。