大通駅のコンフィの人気おすすめランキング
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こちらは大通周辺で食べられるコンフィの人気ランキングページです。
大通周辺では10件のコンフィが見つかりました。
大通周辺では、ノーザンキッチンの豚のコンフィやCrocchioのレバーのコンフィ&ペーストなどが人気のメニューです。
10件のメニューから、あなたが食べたいコンフィを見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- takurosuzuki
レバーのコンフィ&ペースト 美味い
レビュー一覧(1)
- 03rina22
#北海道 #すすきの #お酒がすすむ #鶏レバー #コンフィ
レビュー一覧(1)
- shintaroa
#北海道 #札幌 #イタリアン
レビュー一覧(1)
- yo_yo_45ss
#北海道 #札幌 #サッポロ #ディナー#イタリアン#肉#サラ活#ステーキ#牛#豚#チキン #フィレステーキ #コンフィ #盛り合わせ #いつぞやの
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- user_72576143
こちらは“お母さん”の力作。脂の乗ったサバを使っていて旨味が溢れていますよ。口に入れますとホロホロ崩れていきます。これはワインにも焼酎にも合いますね。
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- user_72576143
この日のメイン。あの有名な“ピュルゴー家の窒息鴨”でございます。皮がカリカリで肉はメチャメチャやわらか。噛み締めますとジュースが溢れてきます。これぞフレンチの火入れ技。付け合わせの〈クロケット〉も美味し。中は《鴨のコンフィ》を崩したものを一つにまとめて、それを揚げている大変手間のかかったもの。当然、味も旨旨。でね、〈パッションフルーツソース〉と〈熟成黒にんにくソース〉の二色のソースが良いんですよ。爽やかな酸味と薫りのパッションフルーツ、コクと旨味の黒ニンニク。見事な組み合わせです。
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- user_72576143
フランス産の鴨を使った大好きな一皿。札幌にはビストロを謳ったお店が多数ありますが、このレベルのものを提供している所はまず無いでしょう。塩の入れ方、火入れの仕方、ソースの味わい、どの要素も「さすがムッシュ」の一言です。
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ブッフェですがテーブルオーダーのメインディシュ。豚肉は柔らかく処理されていて優しい味でした。酸味の効いたマスタードと合います。 #コンフィ