投稿する

全国の鰻ざくの人気口コミランキング(3ページ目)

267 メニュー

こちらは鰻ざくのランキングページです。

SARAHには267件の鰻ざくの情報があります。

たくさんの鰻ざくの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

3.0
うざく(高嶋家)
今日不明
人形町駅から375m
東京都中央区日本橋小舟町11-5高島家

レビュー一覧(1)

  • unagidaisuki
    unagidaisuki

    〈うざく〉は、ざっくりと言えば、鰻と胡瓜の酢の物なのだが、なかなか奥が深い。 鰻や胡瓜の切り方や和え酢が店によって千差万別であり、独自の味を出している。 高嶋家では、酢の物定番である胡瓜とわかめに蒲焼をあしらっているとてもシンプルな〈うざく〉。 140年の歴史を刻んだタレが和え酢に交わり得も言われぬ円やかさを演出している。 そこがまた粋なのである。

3.0
うざく(う奈ぎ道場)
今日不明
北松戸駅から861m
千葉県松戸市栄町4-242-3

レビュー一覧(1)

  • unagidaisuki
    unagidaisuki

    鹿野さんのこだわりは、ずばり胡瓜。 切る厚さ、たて塩に漬ける加減を地焼き鰻との食感のバランスを計算しつくしている。 最後の一滴まで飲めてしまう合わせ酢も美味いっ!