福岡市西区で食べられる食パンのランキング

まずは、この、切り方・・・！！！ そうです、これが、 ヒッポーカット　です！！ そして、そのヒッポーカットこそ、 私が普段、家で切っているのと全く同じカット方法だったのです～（感涙） 説明しよう。 ヒッポーカット　またの名を　pantikiカット（←便乗）　とは。 禁断の３枚切り　・　のち　・　真ん中から一刀両断！　という 極厚食パン好きにはたまらない、『　噛みごたえ重視　』　のカット法なのであ～る！！ ・・・いや、はい、おおげさですみません・・・ でも、パン屋さんで、この切り方で販売してるの、初めて見たんです！！ だから、見た瞬間飛びついてしまって（笑）店員さんに 『　こ、こ、この切り方は、一体～！？　』　と噛みつく勢いで話しかけてしまって。 そして、素晴らしいのはカット法だけに非ず☆ 味もかなり好みのタイプでして・・・ トーストすると、さっくさくの、ふわっふわ！ シンプルな食パンの、 喫茶店モーニングの、 あの香りがするのです。 内生地は、ふわふわしつつも、しっとり、もっちりとした噛みごたえも有ります。 噛みごたえに関しては、この厚みですし（笑）当然と言えば当然かもですが、バタートーストがたまらなく似合ってしまうヒッポー食パン。 さく、ふわ、もち、とろ～。 喉の奥には、小麦とバターの心地よい余韻が残る。 そんな喫茶店モーニングが、おうちで再現できてしまいます♪

空のパンさんの食パン、ず～っしり！！嬉しい重みですね。 断面から、少し酸味のある発酵香がふうわり♪（酵母はホシノだそうです） みっちり詰まった生地は、トーストすると表面、ざっくり。 噛みしめ甲斐のある生地は、酵母の風味が満載です。 でも、すっぱい！のではなく、おにぎりでいう梅干し的な。 生地をひきたてる、ここちよい酸味。 塩味はひかえめなので、有塩バターが合いそうですね。 高加水パンのお餅的な『もっちり』ではなく、粉をちゃんと感じられる、しっとりと、でも、少しもろっとした食感は、好きな感じです。

石臼挽きの国産小麦（長野県産ゆめちから70％、北海道産ゆめちから30％）を使用した一本堂で最も高価な食パン。 #食パン