大阪市浪速区で食べられる釜玉うどんのランキング

うどんの和風カルボナーラです。麺の下にチーズと卵がありかき混ぜて食べます。ブラックペッパーが効いていて、和風なのでこってりしすぎずおいしい！

カルボナーラ風のうどんです。 モッチリとした麺にチーズと卵が絡み、ブラックペッパーが良いアクセントになっています。 カルボナーラ風のうどんとしては、多分このお店のが一番美味しいと思っています。 JUN大谷製麺処は令和3年1月閉業しましたが、現在このメニューは、JUN大谷製麺処の店舗で居抜き開業された「きのくに製麺所」が味を継承して提供されています。 #うどん #釜玉うどん #カルボナーラうどん

讃岐プレミアムという小麦を練り上げた自家製うどんは、柔らかな中にもコシがある大阪讃岐の流れを汲みつつ、和風カルボナーラという創作うどんに仕上がった一杯。 自家製うどんの量は350g。ネッカリッチ卵黄とチーズが混ざったソースは、麺に湯がく時間が17分という時間がかかったもちもちっの麺にベーコン、ブラックペッパー、刻みネギのみというシンプルな盛り付け。 チーズと卵黄はすぐにかたまってしまうとあって、食撮をさっさと済ませ、うどんを下からよく混ぜてからいただきます。麺にからまるクリーミーさがまさに和風カルボナーラ！ 釜玉うどんがチーズとこんなに合い、しかもブラックペッパーのピリッとした効き具合がたまりません。クリーミーで食べやすいと女性にとくに人気のようですが、老若男女問わずぜひ！食べて欲しいオススメニューです。 #うどん #釜玉 #創作うどん

もっちもちの麺に、卵とチーズが絡み、抜群の美味しさです。 他店のカルボナーラ風うどんよりも抜きん出ています。 ちく天も弾力があり、旨味もたっぷりで、とても美味しかった。 #うどん #天ぷら #釜玉うどん

2021/01/15 #うどん

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