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濃厚豚骨魚介

初口、トロミある濃厚でややざらつきある口あたりヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 豚骨の旨味ぎっしりに、魚介のテイストが絶妙バランスで！ 酸味も軽く感じる醤油ダレはコクがあります(≡^∇^≡) 攻めの一杯と感じる かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

トロミのある濃厚なスープは口当たりが少しザラつきがあり、豚骨の旨味が溢れんばかりで魚介のテイストと醤油のコクが絶妙なバランスで辛味噌が途中で溶け込みいい味変になり、風味良くモッチリとした弾力でコシのある中太麺がスープに合っている絶品の1杯‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

鶏の旨味が非常にしっかりとした出汁でヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 和出汁はサポート的な合わせ方で動物系が主役(°∀°)b 多めの鶏油が厚味を持たせ、ヒキも感じます(≧▽≦) 生醤油の軽い甘味とコク、口あたりの良さもナイス！ 関東ライク、ストライク かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

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食堂やまと@県庁通り駅(岡山県岡山市北区)　中華そば〈小〉(半玉)550円 ※ 中華そば〈小〉(半玉)550円、カツチャーハン〈中〉980円 平日13:10到着。行列4人。15分待って着席。5分後中華そば、8分後カツチャーハン提供。 ややとろみのある豚骨醤油スープに中太平打麺。チャーシュー、メンマ、もやし、青葱。岡山豚骨醤油としては粘度高めの中華そば。 揚げたてヒレカツが2個乗ったチャーハンにはデミグラスが掛かっています。チャーハンにはかまぼこがたくさん入ってて食感が独特。パラパラ系。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #県庁通り #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

食堂やまと@県庁通り駅(岡山県岡山市北区)　中華そば〈小〉(半玉)550円 ※ 中華そば〈小〉(半玉)550円、カツチャーハン〈中〉980円 平日13:10到着。行列4人。15分待って着席。5分後中華そば、8分後カツチャーハン提供。 ややとろみのある豚骨醤油スープに中太平打麺。チャーシュー、メンマ、もやし、青葱。岡山豚骨醤油としては粘度高めの中華そば。 揚げたてヒレカツが2個乗ったチャーハンにはデミグラスが掛かっています。チャーハンにはかまぼこがたくさん入ってて食感が独特。パラパラ系。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #県庁通り #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

だてそば＠県庁通り(岡山県岡山市北区)　半々定食1300円 『小さいかつ丼と小さい支那そば』の表記が優しくて好きです。 支那そばは蕎麦汁のような優しいスープ。柔らかめの細麺。厚手のチャーシュー、メンマ、青葱。 かつ丼はデミカツ丼。揚げたてさくさくのとんかつにデミソース、サラリとしたタイプ。卵の黄身を乗せて良いか聞かれます。 #岡山県 #岡山市 #岡山県北区 #北区 #岡山 #定食 #セット #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

だてそば＠県庁通り(岡山県岡山市北区)　半々定食1300円 『小さいかつ丼と小さい支那そば』の表記が優しくて好きです。 支那そばは蕎麦汁のような優しいスープ。柔らかめの細麺。厚手のチャーシュー、メンマ、青葱。 かつ丼はデミカツ丼。揚げたてさくさくのとんかつにデミソース、サラリとしたタイプ。卵の黄身を乗せて良いか聞かれます。 #岡山県 #岡山市 #岡山県北区 #北区 #岡山 #定食 #セット #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

だてそば＠県庁通り(岡山県岡山市北区)　半々定食1300円 『小さいかつ丼と小さい支那そば』の表記が優しくて好きです。 支那そばは蕎麦汁のような優しいスープ。柔らかめの細麺。厚手のチャーシュー、メンマ、青葱。 かつ丼はデミカツ丼。揚げたてさくさくのとんかつにデミソース、サラリとしたタイプ。卵の黄身を乗せて良いか聞かれます。 #岡山県 #岡山市 #岡山県北区 #北区 #岡山 #定食 #セット #ごはん #丼もの #どんもの #丼物 #揚げ物 #とんかつ #デミカツ丼 #かつ丼

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