幸手駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

二郎風のラーメンをベースに、某店の蒙古的な餡がかかった、正しくフュージョンな一杯。 乳化したスープは豚の旨味が詰まったもの。醤油ダレはカネシ醤油を使用し、尖りすぎないよう配慮。 この秀作とも言えるスープに辛い餡が加わり、その味わいは多層的なものへと進化する。 片方の側面がギザギザにした太麺も噛み応え十分だ。

看板メニューである「フュージョン」は、ラーメン二郎テイストの１杯に、豊潤なうま味を誇る激辛麻婆餡をたっぷりと載せた前代未聞の作品。スープも、動物系素材のうま味とコクが遍く抽出された秀作だ。 #ラーメン #醤油ラーメン

別皿の辛味は見た目だけでなく、中本譲りにとろとろ。一気にかけちまおう。まさにフュージョン。がらりと表情が変わる。辛さは中本蒙古タンメンと同じくらいかな。

サッパリ系のスープなのでとっても美味しい中華そばでした！

この日は幸手市へ桜見物。 雨に少し降られながらも綺麗な桜花見れました。 で、昼飯は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋葵。 店の前に共用の駐車場があるので止めて訪問。 今回は鴨出汁ラーメン醤油、鴨ハツ丼を注文。 お願い事項のPOPがありみていると 白と黒の違いなど書かれてました。 こちらが提供されたラーメン。 綺麗な感じのスープとビジュアルです。 スープはいしるという魚醤を使用しているとのこと。やや優しい目の味わいで鴨もしっかりと感じられます。 いしるはそんなにわからなかったかなー。 別皿提供のゆずを入れると風味良くなりそうですが私はなくてもよかったです。 麺は菅野製麺所の細麺ストレート。 ボソッと感もあってこのスープにはあっていました。 鴨ロースは手作りではない気がしましたが、 プリッとした肉が美味しかったです。 かけラーメンなども提供されていて 色々食べてみたいなと思わせるお店でした。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

幸手に桜を見に来たついでにブックマークしてたお店へ。 煮干しラーメンとローストビーフ丼をいただきました。 煮干しラーメンはえぐみのないスープが飲みやすくてさらっと食べられる。チャーシューの代わりにローストビーフがのってました。 麺は多加水の縮れ麺。あまりスープにあってない気がしました。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

あまりの美味しさに完食・完飲しそうになりました！

不規則な平麺でつるつる　スッキリとした醤油スープ+柔らかいツルツル平麺　化学調味料や業務用タレを使ってないのはすぐにわかりました　フワッと口に広がる丸いスープですね

旨みとコクのあるスープで、あとを引きました。 麺が特徴的で、ツルツル食感で美味しかったです。