河瀬駅周辺でのおすすめ醤油ラーメンBEST2

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こちらは河瀬周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
河瀬周辺では2件の醤油ラーメンが見つかりました。
河瀬周辺では、麺や江陽軒の中華そばや麺や江陽軒の背脂そばなどが人気のメニューです。
2件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい醤油ラーメンを見つけてください！

今日11:00~15:00,18:00~21:30

河瀬駅から1.64km

滋賀県彦根市蓮台寺町50-36

レビュー一覧(11)

29mitsu10feet
着丼時の香りとビジュアルで美味いと確信。動物系とややビターな煮干しの旨味などの魚介系の出汁感のバランスが取れたあっさりだけど物足りなさの無いスープに小麦の香りと風味が秀逸な自家製の中細麺はしなやかさとコシを兼ね備えていて啜りやすさも良くて相性抜群。
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中華そば【麺や江洋軒】@滋賀県彦根市。麺屋えぐちの出身であり、銘店カドヤ食堂の孫弟子にあたる方が10月15日に独立開業した超新星。動物系の旨味に香り立つ醤油のコク、下支えとなる魚介出汁がバランス良く調和された一杯は滋味深い味わいでしなやかなコシとハリのある自家製細麺がしっかりとスープに寄り添う。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
mypace_tiger
【麺や江陽軒(滋賀県彦根市)】 🏠大阪・吹田にある【麺屋えぐち】さんで修行された店主さんが'18年10月に滋賀・彦根でオープンされたお店で、三重・四日市にある【麺屋そにどり】とは兄弟弟子の関係にあたります。 ‪🍜中華そば ¥‬750 ‪OP:味玉 ¥100 ●麺‬ 細めストレート加水やや高め自家製 ‪●スープ‬ 醤油魚介鶏 ‪●トッピング‬ 爽やかな風味が広がる笹切りネギと白ネギじわっと染み渡る旨味がよくしゅんだ極細メンマ磯の風味が素材の旨味引き立てる海苔肉の旨味をギュッと閉じ込めた程良い味付けの外に焼き目のついた低温調理チャーシュー 🐯レポ ‬ パッと見はシンプルに見えるスープは、一口含むとほんのりソフトにキュッと引き締まる酸味と香ばし磯コクが活き活きしたかえしと同時に、鶏のまろやかでじんわり染み渡る旨味が溢れ出して、羅臼昆布や片口イワシなどから抽出された魚介出汁が余韻として全体を包み込んで深みを出しています。ラーメンの鬼と呼ばれた『佐野実』さんの【支那そばや】さん御用達の『紬』を軸とした北海道産の小麦で精製された加水高めの自家製ストレートの存在感溢れる細麺は、歯切れの良い食感から噛む程にしっかりとした小麦の風味が乗った目麺の旨みを感じ取れる力強さでスープもしっかりと乗せてきます。啜り心地も抜群で素材の旨味を際立たせてじわじわと吸っていくスープとさりげなく馴染んで重なる美味さで幅を利かせてくるので、落ち着いていくスープの温度とその味わいの変化にもしっかり対応して余韻をサポートする柔軟性も魅せてくれます。拘った素材を余す所なく活かしてシンプルな中に潜む奥深さを堪能出来る中華そばを頂きましたっ！ #麺屋江陽軒 #麺屋えぐち #中華そば #自家製麺 #醤油ラーメン #支那そばや #佐野実 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #味玉 #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #滋賀ラーメン #sarah #汁麺人愛家族‬