大阪府の醤油ラーメン(カツオ)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは大阪府の醤油ラーメンをカツオで絞り込んだ検索結果ページです。
13件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、13の中からとっておきのカツオを見つけてください！
今日定休日
新大阪駅から236m
大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(6)
zenzenzenグランドオープンキャンペーンで100円引、850円。 鶏の旨味に支えられつつしっかり漂う品のある鰹の風味、ほんのり柚子を纏った円やかな醤油。 しっかり味付けされたチャーシューとメンマに、コシと滑らかさのある麺。 またすぐ食べたくなるような一杯に仕上がっていた。 #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン
29mitsu10feet着丼時からフワッと香るカツオが凄い。ベースは鶏でやや濃いめのカエシが効いたスープはひと口目からくっきりとした鰹。ファーストタッチから凄いインパクトだが後半にかけて更に鰹節が溶け込んで風味が増す。しかしほんのり柚子のさっぱりとした爽快感がしてあと味良き。 麺は歯切れのいい中細ストレート。麺を啜るたびにスープが絡み鰹の風味がグッとくる。 チャーシューは2種類で柔らかく食べやすい。
今日11:00~14:00なかもず駅から8.40km大阪府和泉市伏屋町１丁目１２-２７レビュー一覧(2)
mypace_tiger【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'１７年６月オープンのお店 🗓'2.2.12.27 🍜かつお醤油そば ¥1000 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 ザラ付きある口当たりのカマス煮干しを使用したスープは 深いかえしのコクとキレに適度な油分で厚みを持たせて 動物系の丸みと鰹の香ばしさと甘味乗る旨味が広がる 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかに輝く張りのある肌でみずみずしい口当たりの麺は 滑らかな啜り心地と抜群の絡みの良さからスープを運んで モチッと弾む歯応えから香ばしさと味わいが広がる 🍥トッピング ・チャーシュー ホロトロ食感で食べ応えのある分厚さで タレを程良く効かせた味付けと肉の旨味が重なる ・青ネギ ・アーリーレッド 🐯寅レポ🐯 鰹の香りと旨味をかえしと動物系出汁が支えるスープに 風味と旨味と食感に馴染みの良さを備えた自家製麺が 無化調ながらも力強い味わいを放つ 落ち着く程に深みが増す醤油ラーメンを頂きましたっ！！ 🏠#麺屋いさお 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'１７年６月オープンのお店 Date. '23.6.26 ★かつおそば ¥1000 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアで鰹の風味と味わいを前面に押し出してかえしを 優しく効かせて動物系のまろやかな旨味が寄り添う ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地でコシの強さによるモチッとした 弾力ある歯応えから味わいと風味が力強く主張する □トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 出汁感強めで優しく油分で厚みを持たせたスープを 徐々に馴染んで味わい増す自家製麺がしっかり絡めて 鰹の香りと味わいを際立てていく かつおそばを頂きましたっ！ #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
今日不明本町駅から444m大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【醤油らーめん ピース 本町店(大阪府大阪市中央区)】 🏠 ラーメン店で修行されたオーナーが’２０年４月に開業後に、 【醤油らーめん ピース 東三国店】の2号店として同年９月にオープンされた、 行き届いた丁寧な接客と店内の雰囲気とテーブル周りがお洒落なお店。 date:21.9.25 🍜鰹出汁醤油らーめん スペシャル ¥1050 ●スープ 《醤油ベース 魚》 鰹の香り高い旨味を醤油ダレと野菜と思われる旨味を合わせている ●麺 《中太 縮れ》 しなやかなコシと小麦の風味を備えている ●トッピング ・チャーシュー 適度に染み込ませた味付けにより程良い塩味を効かせて甘みと旨味を引き出しており、 スペシャルは器の周りに華が咲く ・味付玉子 滑らかな口当たりから塩味を効かせたまろやかな黄身のコクが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えと程良い味付けから仄かな塩味を纏ったタケノコの風味と旨味がジュワッと溢れ出す 《その他》 ・白ネギ ・鰹節 ・水菜 ●寅レポ 着丼と共に香ばしい香りが湯気と共に上がってくるスープはかなり控えの油分と野菜と思われる甘みが、 優しいインパクトのコクを備えたかえしと鰹特有の甘みを帯びた旨味と香りを包み込み、 主役である鰹と看板の醤油の存在感が最後まで途切れる事なくじんわりと伝わります。 艶やかでヘビーに縮れた麺は短めで一気に啜れる心地良さが鰹の風味をしっかりと運んで鼻から抜け、 程良い加水による香ばしさが芯からくるモチッとした食感から味わいと共に広がって、 麺に絡むネギが更にスープを持ち上げてシャキッとした爽快感の後にそれぞれの旨味を引き立てています。 行き届いた接客で提供された綺麗な盛り付けのラーメンから、 丁寧に作り込まれた作り手の思いも深みとなって伝わる、 鰹の出汁感溢れる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ㊗️１周年おめでとうございます🎉 #醤油らーめんピース #本町店 #醤油ラーメン #本町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles
bbaa2020#ラーメン #醤油ラーメン#鰹出汁
今日不明本町駅から444m大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4レビュー一覧(1)
best_grape_dl4#大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #定食 #中華そば #ランチ #醤油ラーメン 今日は鰹出汁、ちぢれ麺で🍜
今日11:00~22:00本町駅から444m大阪府大阪市中央区瓦町４丁目７-４南星瓦町ビル1Fレビュー一覧(1)
- best_grape_dl4
#大阪 #本町 #ラーメン #中華そば＃推しグルメ
今日不明新深江駅から305m大阪府大阪市東成区深江南２丁目１８-１７レビュー一覧(1)
martinramen丸鶏をじっくり煮込んだ動物系に鰹節のＷスープで(≡^∇^≡) 特に鰹だしがええ具合に効いております≧(´▽｀)≦ 無化調の出汁に本醸造醤油で旨味タップリのタレが合わさった正統派の醤油ラーメンの印象です(-^□^-) 特に純玄米黒酢使用の酸味がしっかりしており、連食でも重たさの無い かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン
今日不明東三国駅から286m大阪府大阪市淀川区東三国4-14-16 大福ビル1Fレビュー一覧(1)
user_26217847#ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #しょうゆラーメン 前回はイチオシ柚子醤油ラーメンだったので鰹出汁醤油を実食。 あっさり和風なので暑い季節でもすんなり食べられます。 チャーシューの盛り付けも迫力あって、味だけでなく見た目も楽しませてくれました。
今日11:30~14:30,18:00~21:00石橋駅から275m大阪府池田市井口堂3-1-6レビュー一覧(1)
- zenzenzen
魚介の豊かな風味が感じられる優しい醤油スープは変わらないが、以前のアジオイルバージョンと比べるとよりスッキリとした味わい。 ただ自分はどちらも好き笑 #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー
ランチ今日不明東三国駅から286m大阪府大阪市淀川区東三国4-14-16 大福ビル1Fレビュー一覧(1)
garment02#ラーメン #醤油ラーメン
ランチ
ディナー今日11:00~15:00,17:30~23:30古市駅から1.16km大阪府藤井寺市野中5-4-25レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
🏠 【塩元帥】さんで修業を積まれた店長さんが、 大阪・生野区で【氣ばりぃ屋】さんを開業の後、 大阪・藤井寺市で17年５月にオープンされたお店です。 鶏白湯を中心としたメニューに加え、 昨年、 塩・醤油の新メニューに加えて自家製麺にシフトチェンジし進化し続けるラーメンに益々目が離せません。 ●麺 細め ストレート 加水やや高め 自家製 ●スープ 鰹 醤油 鶏 ●トッピング 良く味のしゅんだメンマ 香ばしさと心地よい渋味で単調にさせない工夫を感じるフライオニオン 爽やかな風味を運ぶカイワレと白髪ネギ 肉の旨味を活かした味付けの低温調理チャーシュー ハムの様なしっかりとした味わいでブラックペッパーが美味さ引き立てる鶏胸肉 柑橘系の酸味が全体を引き締めてくれるレモンスライス 🐯レポ 食べ始めから食べ終わった余韻まで鰹が効いたスープは、 まろやかでコクのある醤油ダレで鰹の香ばしさや甘みを帯びた旨味を浮き立たせ、 商品名通りのアグレッシブに主張するこの二つの素材の引き立て役を担う鶏の旨味が優しく支えている。 艶やかで真っ直ぐに綺麗な麺線描く細めの自家製麺は、 プリッとした口当たりと弾ける歯応えで張りのある麺肌ながらもスープをバランス良く拾い上げて、 啜る度に風味や旨味を纏って麺自体の旨さもパツンとした歯切れの良さからしっかり現れてくる。 刺激的なフライオニオンやレモンの存在が変化を与えてきて味に幅を持たせているあたりも見逃せない。 塩の冷やしと違ったインパクトで引きの強さがクセになるこの夏に食べておきたい冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！ #麺屋一刃 #塩元帥 #氣ばりぃ屋 #自家製麺 #鰹醤油冷やし #醤油ラーメン #冷やし #大阪ラーメン #藤井寺市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族
ランチ今日11:30~14:30,18:00~21:00茨木市駅から416m大阪府茨木市稲葉町1-12 ローゼマキシム 1Fレビュー一覧(0)
ランチディナー今日不明高槻駅から161m大阪府高槻市上田辺町4-14
レビュー一覧(8)
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー長ネギ白ネギメンマ鰹節を使用。このお店は天神旗出身の店主が、JR新大阪周辺に9月13日オープンしたお店です。iLU MARIEさん情報で早々の訪問です。宮崎の丸鶏とガラからとったスープに適度の油分を加え、鰹の風味豊かでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製の手打ち麺で、プリプリとした食感で小麦豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。天神旗のラーメンとはまったく対照的な一杯を提供していいます。
#ラーメン
2020.01.29 #手打ち麺やす田 #醤油