広島市中区で食べられる醤油ラーメンランキング

今日不明

八丁堀駅から139m

広島県広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル1F

レビュー一覧(4)

user_26490256
豚の背脂ぷかぷか～。醤油ベースです。澄んだ鶏がらスープ。チャーシューもどどーんと2枚。麺は尾道・井上製麺の細麺、美しいメンマ。おいしいーーーーーーーーーーーー。本物は何年ぶりに食べたんだろう。わたし高校生だった？家族で尾道の朱華園に行った記憶があります。その時はもっと背脂がびゃ～～っと器についていたような… 時代は変わったんですね～。とっても美しい背脂です。
martinramen
いきなり熱っ熱のネコジッター泣かせで（笑）過去の尾道ラーメンもそうでしたがこれが通常なんやなと (^O^)/ 味わいも似ている感じがします♪ 動物系にいりこ、のしっかり出汁感を感じることが出来まして！味付けされていると思われる大きさのバラつきある背脂が温度を逃さず、甘みと厚みを演出しております　ﾍ(*ﾉｪﾉ) 荒々しさを持ったダイナミックなかなりウミャイスープ　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン
mrdandy4649
#尾道ラーメン #ストレート細麺 #チャーシュー #メンマ #青ネギ #背脂 (焦がし) の内容の地元尾道のご当地#ラーメンです🍜😋

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今日不明

八丁堀駅から139m

広島県広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル1F

レビュー一覧(7)

clutch
背脂がのっていてスープがずっと熱い。飲んだ後とかに食べたくなりそう。#ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン
kazutan0264
2015年、広島市内にオープンした「尾道ラーメン」の人気店。スープは、食べ始めから食べ終わりまで熱々。仄かに甘辛いカエシとイリコの沁みわたるうま味をバランス良く調和させたスープは、あと口が秀逸。合わせる『井上製麺所』の平打ち麺の啜り心地も極上だ。固形背脂の風味も良く、これは激ウマと言うほかない。総じて、良く出来た尾道ラーメンだと思う。#ラーメン
kozy
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #尾道ラーメン

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ランチ

今日不明

胡町駅から329m

広島県広島市中区流川町4-5

レビュー一覧(1)

ikeikegood
無化調で優しい味わいの鶏精油ラーメン。塩か醤油、卵麺か全粒粉麺が選べます。鶏チャーシューは炙りと蒸し鶏の2種類。どちらも柔らかい。 #広島 #ランチ#ラーメン#鶏そば #味玉#わんたん

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ランチ

今日不明

立町駅から129m

広島県広島市中区立町1-8

レビュー一覧(1)

ikeikegood
冬季限定のラーメン店。全粒粉のストレート麺に、醤油ベースのスッキリしつつもコクのあるスープ。美味しくいただきました！ #広島 #ランチ#ラーメン

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今日不明

女学院前駅から145m

広島県広島市中区八丁堀4-14

レビュー一覧(7)

user_60155643
つんと豚骨臭が　鼻をくすぐり獣の　微かな苦味のアクも　全てのバランスの上で　ジャンキーに　旨い！！
chad
上海総本店＠女学院前(広島県) 中華そば700円、おでん一本120円×2(厚揚げ、スジ)　広島ラーメンを語る上で最重要の一角である老舗。午前中から野趣溢れるスメルが店外に漂っています。凄みのある店内。お冷やを提供されるタイミングで発注。おでんは入り口付近の加温器からセルフで取る。スジと厚揚げを取り分けて着席。数分で提供。熱々の丼から発ちこめる湯気からは獰猛な豚骨臭と香ばしい醤油の香り。広島ブラックとの異名を持つ出立ちで迫力がある。に反して口当たりは拍子抜けするほどあっさり。表層の油膜が香ばしい。平打ち細麺、チャーシュー数枚、めんま、もやし、青葱。広島スタンダード。漆黒に染め入られたおでん串も見た目からは想像し得なかったエンミ少なめじんわりと旨味。美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #広島ラーメン
chad
上海総本店＠女学院前(広島県) 中華そば700円、おでん一本120円×2(厚揚げ、スジ)　広島ラーメンを語る上で最重要の一角である老舗。午前中から野趣溢れるスメルが店外に漂っています。凄みのある店内。お冷やを提供されるタイミングで発注。おでんは入り口付近の加温器からセルフで取る。スジと厚揚げを取り分けて着席。数分で提供。熱々の丼から発ちこめる湯気からは獰猛な豚骨臭と香ばしい醤油の香り。広島ブラックとの異名を持つ出立ちで迫力がある。に反して口当たりは拍子抜けするほどあっさり。表層の油膜が香ばしい。平打ち細麺、チャーシュー数枚、めんま、もやし、青葱。広島スタンダード。漆黒に染め入られたおでん串も見た目からは想像し得なかったエンミ少なめじんわりと旨味。美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #広島ラーメン

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ランチ

今日不明

江波駅から946m

広島県広島市中区江波南3-4-1

レビュー一覧(3)

chad
陽気江波本店＠江波(広島県) ヨウキエバホンテン中華そば650円　ここが本店扱いの様です。駐車場8台分ほど有。平日昼時先客3人後客6人。ちょうど良い盛況ぶり。広島ラーメンの元祖的老舗。軽い豚骨スープに醤油味。平打ち細麺にモモチャーシュー、メンマ、もやし、青葱。伝統的な広島ラーメン。どことなく可愛らしさも感じるラーメンでした。 #ランチ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #広島ラーメン
chad
陽気江波本店＠江波(広島県) ヨウキエバホンテン中華そば650円　ここが本店扱いの様です。駐車場8台分ほど有。平日昼時先客3人後客6人。ちょうど良い盛況ぶり。広島ラーメンの元祖的老舗。軽い豚骨スープに醤油味。平打ち細麺にモモチャーシュー、メンマ、もやし、青葱。伝統的な広島ラーメン。どことなく可愛らしさも感じるラーメンでした。 #ランチ #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #広島ラーメン
brave_squid_vn5
広島ラーメンのレジェンド。最高に美味い。 #中華そば #醤油とんこつラーメン

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今日11:00~17:00,18:00~21:00

立町駅から131m

広島県広島市中区立町５-２

レビュー一覧(1)

ikeikegood
スッキリとした優しい味わいの醤油ラーメン。良質な鰹や昆布を使用したスープは喉越しのよいツルツル麺との相性抜群。レアチャーシュー、吊るし豚バラ、鶏チャーシューがどれも美味しい！ #広島 #ランチ#ラーメン#チャーシュー#味玉#しょうゆラーメン

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ランチ

今日11:00~17:00,18:00~21:00

立町駅から131m

広島県広島市中区立町５-２

レビュー一覧(2)

small_fish_hz7
ikeikegood
スッキリとした優しい醤油ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #広島 #立町 #ランチ

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ランチ

今日不明

広島県広島市中区十日市町1-3-25

レビュー一覧(1)

bbaa2020
#広島 #ラーメン#醤油ラーメン#チャーシュー #もやし#スープ

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ランチ

今日11:30~18:30

広島県広島市中区舟入幸町18-8 メゾン幸 102

レビュー一覧(2)

chad
寿々女＠舟入幸町(広島県) すずめ　中華そば700円　小鳥系老舗。広島ラーメン始祖すずめの後継店とのこと。平日昼時5割ほど。座敷席あり。しっかり煮出された豚骨スープ、嫌味のない醤油ダレ。コクがあるのにさっぱりとしています。温度低下と共に軽微なとろみも感じる油脂具合。つるつるぷっつりの平打ち細麺。チャーシュー4〜5枚分、メンマ、もやし、青葱。伝統の風格。広島ラーメンはどこも熱々なのも特徴でしょうか。美味しかった。カウンター席の「伸びる間仕切り」は手作りでしょうか？珍しいですね。ガッチリと感染対策と向き合っている真面目さが味にも出ていると思いました。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン#豚骨醤油ラーメン #広島ラーメン
chad
寿々女＠舟入幸町(広島県) すずめ　中華そば700円　小鳥系老舗。広島ラーメン始祖すずめの後継店とのこと。平日昼時5割ほど。座敷席あり。しっかり煮出された豚骨スープ、嫌味のない醤油ダレ。コクがあるのにさっぱりとしています。温度低下と共に軽微なとろみも感じる油脂具合。つるつるぷっつりの平打ち細麺。チャーシュー4〜5枚分、メンマ、もやし、青葱。伝統の風格。広島ラーメンはどこも熱々なのも特徴でしょうか。美味しかった。カウンター席の「伸びる間仕切り」は手作りでしょうか？珍しいですね。ガッチリと感染対策と向き合っている真面目さが味にも出ていると思いました。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン#豚骨醤油ラーメン #広島ラーメン

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