全国の醤油つけ麺の人気口コミランキング(しょっぱい,ガッツリ)(5ページ目)

少し白濁させた鶏 あっさり、サラッと。 #つけ麺 #醤油ラーメン #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

夏にもいただきましたが、今回は魚スープが強めに。 麺も美味しい。 #つけ麺 #醤油ラーメン #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

超極太麺に超濃厚な魚介＆豚骨のポタージュスープ。 このまま食べても美味しいし、途中で卓上のエビ油を麺に振りかけて二度美味しさを味わうことが出来ます。

すごいボリュームで、味は個人的に今まで食べたつけ麺の中で一番でした。

つけダレは、マタコレ系の濃厚豚魚。↵ トロリとして麺との絡みは適度。↵ 甘辛酸のバランスは良好、特に酢はレードルで1杯（20～30cc）、スープ、醤油ダレもわりとしっかり計量していたので、スッパすぎショッパすぎなどのブレは少なそう。↵ 動物系と魚介系はほどよく濃くて全体的にまとまりがある印象おいしいです。↵ メンマは柔らかく味濃く仕上げてあって、つけ汁にくぐらせた麺と一緒にいただくとすごくいい感じ。↵ チャーシューはほどよい甘辛味で、これもおいしいですが、薄い。↵ 麺はカネジンと書いてある麺箱に入っていました。↵ ツルツルもっちりコシコシ。

とりあえず、オースドックスな つけ麺を、と注文。麺がそばのようだし、つけ麺のスープは、味がしっかりしていながらも、鰹出汁ベースで、和の象徴。鶏つみれや、ほうれん草、九条ネギも入っており、炒飯の具材も、ゴボウが入っていたり、京都らしさを感じさせる つけ麺と炒飯のセットでした😊美味しかったです。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺 #魚介つけ麺

麺は3玉まで無料でこのお値段！

岩ノリとチャーシューの載った麺。そしていい香りの付け汁。いいです。笑

スープは、濃いめの豚骨をベースにした正油味です。とろみがあるくらいに濃厚なラーメンを提供するななふく家ですが、今回のつけ麺は、ややさらっとした口当たりとなっています。正油味はやや濃いめで、ベースの豚骨がややライト傾向なぶん若干しょっからい印象がでています。全体的にいつもとは何かが違う印象・・・麺は、ラーメンと同様の平打ち太縮れ麺です。いわゆる“ひやもり”で冷水で締められています。具は、あっさりとした淡い味付けのメンマ、細切りチャーシューが３本、刻み海苔、味玉は、前述のとおり無料トッピング券で１個分追加されて半分×４個です。この追加された味玉があるのであまり気づきませんがチャーシュー、メンマ共に以前よりもかなり控えめな量になっています。景気とかいろいろあるのでしょうね・・・しっかり濃厚なスープと具だくさんなつけ麺のファンだったゆえに“何かが違う”と感じてしまったのは致し方ないのでしょうか。ラーメンは相変わらず美味しいと思いますよ。

醤油甘みのあるスープに中太の麺。至って普通のつけ麺で、コスパ的にも普通な印象。

好みの問題だと思います。 #つけ麺 #醤油つけ麺

フスマ入りの平打ち麺

お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年２月５日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です！ スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。 店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高！！ 具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした！！ 来年はなんだろう...

つけ汁はキリッとした醤油が奥から主張する表面に張った油がこれまた洗練されていて美味しい　つけ汁の中にはイベリコ豚のコンフィ　油をジュワーと出しているわ染みているわ　麺は出汁に浸かったタイプ　まず情報を、アグー豚のチャーシュー、鶏チャーシュー、クレソン　麺はスピルリナという藻を春よ来い小麦に練り込んでいます　この出汁が麺をきっちり締め、味わい深さを麺が吸収しています

魚介系だしのきいたスープのラーメン屋さんです。 野菜トッピングっていうのもあるけど、タワーのように積まれて出てくるので、女性は注意です！

ランチで訪れたこちら、麺は中麺、タレは少し酸味を感じ濃いけどしょっぱくはない。具がとっても豪華。味付け卵がとても丁寧味が染み付いていてリピ決定の美味しさ！

荒井店長が「発注ミスではありません」と力説していた通り、チャーシューの代わりに大きな肉団子が載せられています インパクト十分 濃厚そうなビジュアルですが、後味すっきりのつけ汁 醤油もなかなか美味しいじゃないですか 麺とつけ汁の相性はなかなか なにより焼売のような肉団子とこのつけ汁がナイスフィット あっという間に完食です

つけ汁は魚介が効いていて、割スープはポットでの提供でした。 麺は全粒粉麺で、少しシコシコ食感でした。

醤油ベースのつけ麺が珍しくて頼んでみましたが、ここの普通のラーメンの方が美味しかったです。でも、食べやすい味で、縮れ麺にスープがよく絡むので、つけ麺好きの方には、ぜひおすすめしたいです。

ちょいと濃いめ、 #つけ麺

さっぱりつるりとしたのど越しのつけ麺。きしめん好きとしては、ちょっと平打ちな麺なところは好みでした。

スープは、ネット上での前評判ではかなり油っぽいという話でしたが、醤油つけ麺は、案外そんなことはなく濃厚ではあるけれどクリーミーでまろやかといった口当たり。醤油の濃さは、かなり優しく控えめで白濁した豚骨100％のベースが前面に出ています。麺は、冷水でぷりっと締められた太縮れ麺で、大盛りということで量は４８０ｇです。香りも良くて、なかなか美味しいのですがいかんせん、この麺の量とつけ汁のスープの量だとあっという間にスープの温度がなくなっていきます。（笑）具は、シンプルに細切れチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔が１枚です。先ほど、スープがマイルドで醤油味が控えめと書きましたが、チャーシューとメンマの味が割としっかりついているので、全体的なバランスは取れていると思います。

肩ロースつけ麺 これもボリュームが！肩ロースのチャーシュー、ジューシーすぎる👍

味付け煮豚ですが角切り状態で、お味は問題なく美味しかったです。 麺にもコシがありのどごしが良いです。 汁は、魚介の風味が香り、コクと深みのあるスープです。

スープは無化調の鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー秋刀魚白ネギホウレン草切干し大根を使用。↵ 奥美濃古地鶏の丸鶏出汁に秋刀魚節出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、凝縮した鶏の旨みと秋刀魚の旨みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。ブロック状のチャーシューが5個入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、秋刀魚身も入っていていい味わいで頂けます。ランチタイムにはごはん無料のサービスがあります。

麺↵しっかり〆られてて、喉ゴシとプリプリ食感と小麦の風味がええわ↵べっとり濃厚↵鶏ベースにかなり魚介が効いてるぅ↵南大阪ではなかなかこの濃厚さは無いで

二玉まで同じ値段で食べられます。私は一玉にしときました、、。たれもしょっぱくなくおいしくいただきました。

もっちりとした噛みごたえのある太麺がいい感じにつけ麺に絡みます。↵濃厚なんだけど飽きのこないスープでしたね。

綺麗に整えられた麺は、やや細めで長いプリプリモチモチの麺。弾力があって、まるで生きているかのような食感だ。 そこにキレキレの醤油だれを媛っこスープで割った重厚な清湯つけ汁。翔の鶏白湯つけ麺も美味いけど、媛っこオリジナルの清湯もやっぱりいいな。最近の媛っこでは、タイミング的につけ麺売り切れてたりするから、食べるのも久しぶりなのもあって大変満足でした。レアチャーシューがちょっとしょっぱかったかなって、くらい。

2023年１月15日にオープンした大型新店。屋号や看板のフォントからお察しのとおり、実力店『麺処ほん田』のニューブランドだ。手揉み極太麺はもち麦を駆使し、シットリ＆モッチリ感を余すところなく表現。スープの濃密なうま味も、実に好印象。うん、これは美味い！#つけ麺

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#つけ麺 #神田 #東京 #つけめん ゼロアミロースのもち姫使用でやわもち感も手揉みによるゴワゴワ感が新感覚。粉の旨み、甘みもしっかりと感じられる。魚介系スープとの相性も良き。

味玉は+100円 https://www.instagram.com/p/BTiPyQ5lCp9/ #つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

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