東大阪市で食べられる醤油つけ麺人気10選 | SARAH[サラ]

熟成黒醤油つけ麺　中(二星らーめんららら)

今日不明

布施駅から344m

大阪府東大阪市長堂3-1-1-20 ポッポアベニュー1番館

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🍥【ニ星らーめん　ららら(大阪府東大阪市)】 ▲ 【煮干しラーメン玉五郎】で修行経験をお持ちの店主が現店舗へ’２０年１１月に移転オープンしたお店 Date. '23.12.10 ⁡ 🍜熟成黒醤油つけ麺　中　¥1200 ⁡ ■麺細☆☆☆★★太みずみずしい口当たりでコシの強さが生むもっちりとした食感から風味と仄かな甘味乗る旨味が広がり絡みも良い ⁡ ■つけ汁淡☆☆☆☆★濃丸みある豚骨の旨味に香ばしい煮干しの風味と旨味を重ね厚めの油分と強いかえしのコクと胡椒に酸味も加えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・鶏もも肉やや強めにタレを効かせ肉の旨味と重ねた味わいが広がる・メンマコリシャキ食感からややしっかりした味わいと風味広がる・豚バラ肉・ネギ　・しいたけ　・大葉 ⁡ 🍽️サイドメニュー・ぬか漬け旬の野菜を漬けてさっぱりとした味わいに仕上げている ⁡ ◇寅レポ◇ 滑りが程良い絡みを生む自家製麺がつけ汁の旨味を纏い強めのかえしがヒキを生むつけ汁が落ち着くと深みを増しトッピングそれぞれが味わいに幅を広げてくれる淡麗醤油つけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 🏠#ニ星らーめんららら 🍜#醤油つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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鶏醤油つけ麺(あっさり･並)(つけ麺いろは)

ランチ

今日不明

長瀬駅から690m

大阪府東大阪市小若江2-2-4

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#つけ麺 #大阪 #長瀬 #醤油つけ麺 #中華そば #大阪ランチ #麺 #らぁ祭 #近大通り本日のプーメシ🍜 らぁ祭スタンプラリー大阪エリア8軒目車で近大生でごったがえす、細い近代通りを上って行き、近場のコインパーキング🅿️に駐車し、外待ち列に接続。客も100%近大生。濃厚つけ麺推しなのだが、直ぐに胃腸にくるので、あっさり･並で☝️普通にズボバっと完食👍 本日の修行メシ、大変、勉強になりました🙏

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煮干し鶏しょうゆつけ麺(らぁめんたむら )

ディナー

今日不明

布施駅から377m

大阪府東大阪市長堂2-9-14

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93__luv
お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年２月５日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です！スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高！！具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした！！来年はなんだろう...

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