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船橋日大前駅の酢豚の人気おすすめランキング

こちらは船橋日大前駅(千葉県)周辺で食べられる酢豚のおすすめ・ランキングページです。
SARAHには1件の船橋日大前駅周辺で食べられる酢豚の口コミ情報があります。
みんなの口コミ・評価を参考に、イチオシの酢豚が食べられるお店を見つけよう!'

3.0
中国黒酢を使った酢豚(定食)(中華料理50番)
今日不明
船橋日大前駅から844m
千葉県船橋市習志野台2-73-11

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    肉は3個だけなのですが、でかいです。↵ 1個あたり30gオーバーか、3個で100gを目安にカットされていると思われ。↵ 下拵えとして、バラ肉を柔らかくなるまで煮るか蒸すか(たぶん後者)されていて、↵ そこに片栗粉をまぶしてから炒める(または軽く揚げる)などして、酢豚にしたものと思う。↵ 箸で切れるほどに柔らかい。↵ それ(調理方法)と引換に?肉の旨味は半分くらい出てしまっていると感じた。↵ 脂身が肉全体の40~45%で、トロける感じで甘い・・・おいしいです。↵ まあこれは言うまでもないことですが、脂身が苦手な人は食わないほうがいいでしょう。↵ 野菜の炒め具合は完璧です。↵ 「中国黒酢」を使っているようですが、自分的にはぼやけた酸味だと感じた。↵ 同じ物を食った嫁さんに言わせると、「熟成されたしっかりとした酸味。」↵ 「脂身多すぎだけど、すごくおいしい!」