全国の酒蒸しの人気口コミランキング(13ページ目)

浅利のふっくらとした食感とピラフの相性を楽しめます。

ムール貝の濃厚な旨みとあさりの味わいを堪能していけます。

2017年はどの店でもアサリが小さい アオサの不漁やクロダイなどによる食害とも言われている

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ホンマに上品なお味でしたよ（笑）

秀逸だったはまぐりの酒蒸し 蛤の上品なお出汁が絶品でした。↵http://suzurinn.eshizuoka.jp/

蛤の酒蒸し

あっさり上品で美味しかった。　ごちそうさん。

昆布出汁とお酒の香りが上品な一品。

白ワインで蒸してあるのでガーリックのきいたソースも最高においしい。 パンがもっと欲しくなるほどです。

あさりがプリプリでボリューム満点。 出汁もしっかり染み込んでいて、味わい深いです。 あさりは火を通しすぎると固くなってしまいますが、程よい弾力が店主の腕の良さを感じます。

ワンサカンサ名物！？あさりの酒蒸し・・・ただし、これはあらかじめレプリカのあさりを出されて、それを手でつかみ取りし、取れた分だけのあさりと同じg数のあさりを調理して提供して下さるという遊び心入りの企画（笑）。レプリカのあさりも結構リアルな造りで重さが本物と同じだから結構重い。薄い調理用の手袋をつけるので、手の大きな人でもあまり沢山は取れない。なので、ちょっとおまけして下さったりもするのが楽しい♪潮干狩りまではいかないけれど、自分がゲットしたあさりなので調理して出てくると、ちょっと思い入れがあってより美味しく感じるので、わいわい友達で食べに行く時にはおすすめです！調理内容もボンゴレビアンコにしたり等選べますよ＼(◎o◎)／！

旬の蕪蒸しがなかったので、代わりに頼んだのですが、鯛の身がたっぷり良いお酒でふっくら蒸されて美味しかったです♡ゼラチン部分も美味！

あさりが大きくて、美味しかったです。

トマトの酸味と蛤のお出汁がとてもよくあいます。

洋風なアレンジが加えられている酒蒸しで、ガーリックチップやバターの風味が効いていました。

酒蒸しの味付けがとてもよいです。お酒に合う一品。

割烹料理屋さんらしい美しく味わい深い一品♡新鮮な穴子をふっくら焼き上げ、甘いタレはジュレ？仕立て。お酒にも合いますが、ちょっと握りみたく白ご飯が一口頂きたくなりました（笑）添えたゴボウや変わった薑も滋味深かったです！

お出汁がとてもきいていて、美味しいです♪

魚介をシンプルにいただくのも、また素材の良さが引き立ち、とても良いなと感じた一品メニューでした。

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シンプルな調理法ながらもカサゴの味わいの深さに驚かされること必至だ #おとなの週末 #おとなの週末2018年5月号 #おいしい散歩谷根千&湯