全国の辛麺の人気口コミランキング

【汁なし担々麺　しろくま(大阪府池田市)】 🏠中華料理店・塩ラーメンの名店で修行された店主さんが、 '１８年１１月にオープンされた汁なし担々麺がメインのお店です。 date:'19.10.10  🍜汁なし担々麺 ¥‬950  ●タレ 《芝麻醤 甜麺醤　辣油　山椒油》  ‪●麺 《中太　平打ち　ややウェーブ　やや加水高め》  ‪●トッピング‬ ・芽菜 四川省の家庭料理にある漬物に当たり、 仄かな酸味と塩味で変わったアクセントを生み出します  ・葉野菜 緑が映える水菜やパクチーにベビーリーフ等が使われています  ・肉味噌 甘辛く味付けられて肉の旨味もしっかり伝わります  《その他》 ・粉砕されたナッツ類　・白ゴマ　・山椒  ●寅レポ ‬ 綺麗に盛り付けられていて混ぜるのを躊躇いそうになりますが、 「しっかり混ぜてから食べて下さい」とのコールを頂いて指南通りに混ぜていくと、 香辛料の刺激的な香りがふわりと鼻をかすめて食欲を掻き立ててきます。 芝麻醤のゴマの香ばしさと甜麺醤の味噌のWの濃厚な甘みとコクに、 芽菜と肉味噌にナッツ類の香ばしさと旨味が食感と風味に辣油のピリ感と花山椒油のシビ感の変化する辛さの、 素材それぞれの個性をモチッとした麺が受け止めて引き立てつつも包み込みます。 「辛さが足りなければ仰って下さい」とラー油と山椒油の入った皿を出して頂けるので好みで調整が出来るので、 好みに合わせたカスタマイズも含めて多彩に変化する味わいを楽しめます。 ボリュームに対しての満足感は決して高くはないのですが、 サイドメニューの〆ごはん等を頂くと更にパフォーマンスの高さによる面白さが伺えます。 (連食によりご飯は出来ませんでしたが)鰹と昆布の出汁だけを頂いて辛さに支配された舌でもガンガン攻めてくる厚みある旨味で、 担々麺との相性の良さを物語っていましたので楽しめるかと思われます。 ひとつひとつ丁寧に作り込まれた本格的な担々麺を頂きましたっ！  #汁なし担々麺しろくま #担々麺 #大阪ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #ピリ辛 #辛麺 #🍜 #ラーメン

程良い辛さ&痺れのタレに、肉味噌や食感も楽しい芽菜や香ばしい胡麻等で濃厚なコク・酸味・甘味が加わり、そこにしっかり絡むもっちり中太麺！ 〆ご飯(100円。ランチサービスだと50円)をダイブして、茶漬け風に出来る鰹と昆布の効いた出汁の美味さと相性の良さ！ 店主さんの接客も◎。 #ラーメン #大阪ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #汁なし坦々麺 #坦々麺

中華料理出身の店主は客の好みで辛さや痺れを調整してくれます。 私は山椒の痺れが好きなので、多めに入れてもらいます。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

山椒は控えめがオススメ。

辛さ、痺れ共に最高の「4」でオーダー。麺は剛麺と言える太麺で、軽くウェーブしており、食感が最高。滑らかな口当たりも良い。花椒の香りも良く、胡麻ダレの完成度も高い。都内で抜群に美味しい汁なし担々麺だと言える。

ラーメン一杯580円とめちゃ安い！量は少なめですが、すごく辛いので、この量がちょうど良いです。ニンニクがっつりなので、翌日や帰りのことを気にしなくて良い日にぜひ！

辛うまい！

#たぶっちゃん #激辛 #旨辛 #やみつき

#担々麺 #卵 #ディナー #名店 #ラーメン#辛い#しびれ #大阪

#ラーメン #担々麺 #ディナー #チーズ #大阪

まぜそばとかが流行ってる昨今、久しぶりに激辛らーめんか食べたくなって名古屋の味仙の店舗を探してたら東京神田に発見👀 決して辛いだけじゃない激辛の台湾ラーメン(^_^;)一度食べたら病み付きになること間違い無し(^_^;)久しぶりに食べたら案の定咽せそうになったけどやっぱりこの旨辛い台湾ラーメンは止められない(^_^;)〆にご飯を投入してクッパにして完食(^-^)次回は名古屋で最上級の辛さ「イタリアン」に挑戦してみようと思います(^_^;)

ただ辛いのではなく、旨味も充分あります。量が少ないとの巷の噺も有りますが、辛すぎるものはそんなに必要ないのでは #ラーメン #台湾ラーメン

辛い〜 #ラーメン #台湾ラーメン

特製にパクチートッピング。からさとしびれは普通普通で。普通はキムチ、増しはタバスコクラスの辛さということで、旨味のある丁度いい辛さ。辛さと味噌にパクチーご絶妙にマッチした一品

神田にある人気ラーメン店で、カラシビ味噌ラーメンという新たなジャンルを創り出したオリジナリティが評価されている。外国人が多く見られるのは、アメリカ人の人気ラーメンブロガーであるマクダクストン氏がアメージングラーメンとして取り上げているからかもしれない。店内には鬼の面のオブジェが飾られており、これがまた外国人受けするのだろう。ランチのピークタイムを過ぎても、10人前後の待ちがあるさすがの人気ぶりで、待っている間に食券を購入するスタイル。そのため席に案内されてからは提供までそれほど時間はかからず、オペレーションも熟れているので、待つストレスは少なくてすむ。

初の鬼のつかない増し増しをいただく。これでも十分に旨いじゃないか。 ただ、刺激はほしいかも。 #ラーメン #味噌ラーメン #パクチーラーメン

お酢の風味に山椒と唐辛子が効いてて、食欲が湧く完成された味付けです。そこにパクチーが遊びを与えてます。 #ラーメン #酸辣湯麺

パイコートッピング¥450

#ラーメン #酸辣湯麺

呵呵(愛知県・津島) ☆汁なし坦々麺 見た目にも美しい盛り付けの汁なし坦々麺。 ゴマだれが凄く効いていて風味が堪能出来る。 太麺にした方がよく絡んでおいしいと思います。 坦々麺らしくピリッとした辛味の刺激も心地よい感じ。 粗めに刻んだ玉ねぎの食感がアクセントになりますね。 #担々麺 #ラーメン#汁なし担々麺 #ゴマ担々麺

呵呵(愛知県・津島) ☆汁なし坦々麺 久々に、呵呵の芸術的な「汁なし坦々麺」を食しに。 濃厚な風味のゴマだれが相変わらず素晴らしく、途中山椒加えていくとさらに刺激的。 モチモチの太麺、普通の量でも充分満足です。 坦々肉ミンチと粗めに刻んだ玉ねぎをガガガッと混ぜて食べてくれ！ #麺#拉麺#坦々麺#汁なし坦々麺#担々麺 #ラーメン #ゴマ担々麺 #汁なし担々麺

呵呵(愛知県・津島) ☆汁なし坦々麺 胃袋にArtを注入すべく、津島の中華そば呵呵へ。 もはやいつものと化している「汁なし坦々麺」。 惚れ惚れする美しい作品。 感性の涙腺が緩む。 粗めに刻んだ玉ねぎが、食感のアクセントに。 #ゴマ担々麺 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

ニンニク・唐辛子好きにはたまらない辛麺。辛さは0-25倍まで選べます。麺の種類もこんにゃく麺、中華麺、大麦麺など選べます。

大好きすぎる宮崎のソウルフード❤️大分にもあり❤️( ^ω^ )

#ラーメン #ランチ #から麺#辛麺#桝本 辛いラーメン🍜好きやなぁ。3辛が普通みたいで3辛にしました！ちょうど良い！麺はちょっと違う感じが良いかな。

#担々麺 #ラーメン

#御徒町 のらーめん藪づか🍜 汁なしは夜限定とのことなので汁ありを。（写真は味玉トッピングです。） 銀座のはしごをスパイシーにした感じで美味でした😊 #ラーメン #担々麺 #日曜営業 #頑張れ飲食店 #無化調

#ラーメン #担々麺 #ランチ

とろみ、からみ、ちょうどよし

濃い～とろスープ。食べ終わりはサラッとしてライスとの相性抜群！ #ラーメン #麻婆麺

普通の辛さで注文しました。自分の食べ方としてはまずは無料のライスに麻婆豆腐を麻婆丼になる位かけます。そしてそこから麺を食べます。普通の辛さでも山椒が軽く効いていて美味しいです。麺と麻婆のコンビネーション最高です。 #ラーメン #麻婆麺 #麻婆

御器所・横浜家系ラーメン 岳家の季節限定メニュー、うま辛冬麺。 春菊と九条ネギをトッピング追加。 ラーメンに珍しい里芋が乗ってます。 この里芋と春菊は、今年日本野菜ソムリエ協会協会の野菜ソムリエサミットで銀賞を受賞した吉田園の春菊。シャキシャキで香りも良く、ラーメンと相性バッチリ。 冬のお鍋を頂いたような気持ちになる、食材へのこだわりと愛情を感じる一杯でした。 #ラーメン #辛麺 #野菜ラーメン #九条ねぎラーメン

SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋＠銀座 麻婆麺 倍辛 ＋パクチー＋ライス 容赦なき痺れと辛さ痛快 パクチーとぶどう山椒オイルで食欲アップ 最後はライスで麻婆を遍く頂く 旨し！なので詠います！ 蝋燭の 刺激快楽 旨さ責め 辛さと痺れ なすがまま也 ご馳走様でした！ #蝋燭屋 #麻婆麺 #麻婆 #ラーメン #麻婆ラーメン #パクチー #ぶどう山椒

#ラーメン #辛麺 #担々麺 #麻婆豆腐

痺れる美味しさ #ラーメン #担々麺 #麻婆ラーメン #麻婆麺

クロちゃん似の店主が作る、旨味たっぷりの担々麺！ 辛さと痺れはちょっと多目がオススメ。

美味しかった。また食べたい

#担々麺 #汁なし担々麺 #辛党 #辛旨 #辛麺 #山椒 #浅草 #蔵前

豚肉と野菜の甘味が出ていましたがそれでも辛い！ トロトロのスープに麺がよく絡み思わず汗だくになりながら感触。辛さのなかのコクがまた食べたくなる。

辛い！がうまい！

見た目の通りから〜い＞_＜ けど他にはないコクがあるウマからスープ。これは癖になるのがよくわかります！

期間限定であったが好評の為、提供期間を暫くの間延期中のメニュー。 モヤシとニラを濃いめの味付けで炒めて麺に和えており、その辛くて痺れるスパイシーな味わいは非常に中毒性高し。無料の追い飯との相性も抜群。

たっぷりのニラともやし、そして麺を麻辣醤や豆板醤が効いたパンチある味で味わい尽くす逸品。辛味の後に旨味が来て旨味の後に痺れが現れクセになる。追い飯も付いてくるのでボリュームも満点の一杯。

麺に絡む甘辛でスパイシーな味わいと野菜のシャキシャキとした食感が素晴らしい。なかなかに中毒性が高い一皿。 #まぜそば

#ラーメン#あんかけラーメン #辛旨 #辛麺 #ランチ#千葉県 美味しすぎるーーー( '༥' )ŧ‹"ŧ‹" 辛味の中に旨味が凄すぎ！ 鳳凰DXは唐揚げがドーンと乗ってるので私は鳳凰麺の方で🤚 茄子の麻婆あんかけ野菜炒めが乗っかって♡ 太麺とワシャワシャしてスープを飲んだら完璧✨三位一体♡ 1度食べたら病みつきに〜✨ カップ麺の蒙古タンメン好きな人なら 是非ともスープを味わっていただきたい！ 店長さんと店員さんも親切だし🙆‍♀️ いついってもどんな時間帯でも並んでるからホント常連さんが多そう！ それでも食べたい！ 電車乗って行く価値ありです🙌

初めて行った鷹の爪 辛いスープもとても美味しい。 上にのっている野菜もたくさんで とくに茄子が美味しい。 旨辛で途中で酢を追加するとさっぱりでまた美味しかった。 #ラーメン #辛麺 #ランチ

旨辛ラーメン。 麺は太麺で少し固め。

広島の元祖汁なし坦々麺。痺れ具合が癖になります。山椒とラー油をたっぷりかけて半分ほど食べたところで、トッピングの温泉たまごを投入します。残り少なくなったらライスを投入するのがジャスティス😎 #担々麺 #汁なし担々麺

2017年に東京に進出した広島式担担麺のお店。四川式とも一般的な日式とも異なる汁無し担担麺を楽しませてくれる。細麺、広島倉橋島産の葱と花椒の組み合わせが最高！器が紙でなければ＋0.5！

カウンター席に着席後数分で配膳。 麺は細麺。タレも適量でかき混ぜると汁気が一気に減少。 痺れ、辛さはあまり感じないが、ジワジワと深く静かにやってくる感じ。 あっと言う間に完食。 ヴォリューム感は少ないが広島式と言われる坦々麺を満喫できた。 ライスを追加しなかった事を後悔… ごちそうさまでした。

パクチーまぶしがスゴい！パクチー好きにはたまらないビジュアル。スープはスパイスが効いていて、本格的なカレーのような味わい。酸味のある感じはソースラーメンが頭をよぎる。 麺はモチっとした食感があってスープとも絡んで美味しい。

#パクチー麺 #ランチ #麺 #ラーメン #辛いはうまい #中華そば スパイスの香りが素晴らしい一杯。辛味よりも風味を味わいたい。

#ランチ #ラーメン #パクチー麺 #スパイスラーメン

鶏柳辛麺 醤油【麺坊 炗】@岐阜市柳津蓮池町。前回は塩だったので今回は醤油。鶏ガラ×魚介をベースにあっさりながらもしっかりと深みを持たせた出汁に、ゴマの風味と生唐辛子の程良い辛味が食欲を増進させる。低温熟成させ、サーブ前に炭火で炙る肩ロースのチャーシューが悶絶級の美味さ。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #ピリ辛 #ピリ辛ラーメン #辛麺

鶏柳辛麺（塩）【麺坊 炗】@岐阜県岐阜市柳津町蓮池。コロナ対策もバッチリ。鶏×魚介の清湯に程良い辛さが素材を引き立てており、食欲を沸き立てるピリ辛スープ。弾力に富んだ麺もスープとの親和性が高く、この肩ロースチャーシューは超絶ウマシ。 #ラーメン #ランチ #塩ラーメン #辛麺

揚州商人、人気ナンバーワン麺メニューの「スーラータンメン」。 コクうま&ピリ辛&さっぱり酸味のバランスが最高のスーラータンメン。 具材たっぷり！ #酸辣湯麺#ラーメン #麺#スーラータンメン#辛麺

美味しく頂きました。 #揚州商人#ラーメン #スーラータンメン

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆スーラータンメン 揚州商人の人気ナンバーワンメニューといえばスーラータンメン。 ただ辛くて酸っぱいだけじゃない。 揚州商人のスーラータンメンにはコクのある辛さと酸味があってそのバランスが抜群に良い。 たっぷりの溶き卵がふんわりと絡むのもやってくれる。 #ラーメン#タンメン#酸辣湯麺#麺#中華#中華料理#らーめん#拉麺#スーラータンメン #辛麺 #スープ

ほどよい辛さ、ほんのりとした酸味、ほのかに感じる甘さ、濃厚でクリーミーなスープはめくるめくストーリー性の感じる素晴らしい一杯。素晴らしい‼︎ #ラーメン #担々麺

ゴマと地元の味噌を使用したピリ辛で濃厚なスープは担々麺のような味わいで美味。更に辛味を加えての味変も魅力。 #ラーメン #担々麺 #味噌ラーメン

見た目程はそんなに辛くもなく、スープはかなりどろどろで濃い目。 個人的にもうちょっと味にコクが欲しかったかも。

「辛辛魚」のカップラーメンで有名な「麺処 井の庄」に行ってきましたぁ。毎年、この時期になるとカップラーメンが発売され、今年で11年目との事です。 やはり、こちらに来たら「辛辛魚」しかありません。という事で、「辛辛魚味玉ラーメン 激辛」をチョイス。 唐辛子の山はなかなかインパクトと思ってたら、その下には魚粉の上底になってたんですねぇ(^◇^;) でも、そこは激辛！トウガラシの山を崩さなくても十分に辛いです(^◇^;) これでも辛さが足りない方は、テーブルにあるトウガラシ壺があるので、好きなだけ振りかけて下さい(笑 ただただ辛いだけじゃーなく、 ドロっとしたとろみのある濃厚な豚骨魚介のスープに、トウガラシや魚粉が加わることによって、さらにとろみとコクが増しています。スープだけ飲むと、舌がマヒするかのような辛さが口のなかを襲いますが、なぜだかひと口、もうひと口…飲みたくなるスープです(^◇^;) 麺はしっかりとコシが感じられる中太のストレート麺。とろみのあるスープが良く絡みます。 また、チャーシューは大きめで厚みもあります。箸で持ち上げると崩れてしまうほどの柔らかさぁ。 全体的にボリュームあるラーメンです。辛いのがお好きな方は訪れてみて下さい。

辛さMAX まだまだ余裕のある辛さですが、MAXにしてしまうと、スープの旨味がダウンしてしまったような気がします。 #ラーメン #激辛 #辛旨

中盛り辛さひかえめ♪

個人的にはつけ麺よりラーメンのほうが美味しく感じました。 #つけ麺 #麺 #ラーメン #辛旨 #辛いもん #大辛 #ランチ #旨辛 #激辛 #煮干し

スープの辛さ、麺の太さ選択可能。ドロドロのスープにはよく麺が絡み、中盛りにしてもそこまで多いと感じないほど食が進む！#つけ麺 #ランチ #辛いラーメン #辛麺

辛さよりもビリビリ顔たっぷりの痺れが心地よい。大盛り（100円）、倍辛（4辛）アップして辛さもボリュームもアップ！ ヤバイ病みつきになる痺れ具合。 #麻婆麺 #ラーメン #辛旨 #激辛 #麻婆豆腐 #辛麺

#麻婆豆腐 #麻婆麺

この量の花山椒に大満足！舌が痺れるくらいの花山椒を欲してる時につい行ってしまいます笑笑 中太の麺もツルツルもちもちで麻婆豆腐とよく合います！

#蒙古タンメン #激辛

孤独のグルメ大晦日スペシャルに出てたよね🎵 #ラーメン #激辛ラーメン #激辛

味仙の定番メニューイタリアン。やはり辛さの中に旨味ありというが、ネギ、ニンニクも効いており次の日の匂いには注意！基本どのメニューにもニンニクはかなり使われているので次の日休みの日に特にオススメ！#ラーメン #辛いラーメン #辛いもん #辛麺

次回はインディアンで。　#ラーメン #台湾ラーメン #辛麺 #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

ニンニク少し・ショウガ・アブラで、生卵、ライスも注文。 たっぷりの具と一緒にご飯をかき込み、その後は太麺を堪能。最後はスープをかけたご飯で締めて、大満足でした。 #ラーメン #辛麺 #スタミナラーメン

#ラーメン #赤坂

#辛いスタ満ソバ #スタ満ソバ #スタミナラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #赤坂 #東京 #溜池山王 #ディナー #麺 #夏のひとさら

エビが効いてる。つぎはエビ抜きにする。

2016/06/13訪問。辛さは4段階から選べます。大辛がいちばん好みです( ´ u ` ) ※価格は850円です。 #担々麺 #ラーメン #中野