鮫洲駅の豚骨醤油ラーメンの人気おすすめランキング

2023年９月21日にオープンした新店。甘辛いカエシのコクとキレが終始、丼全体を支配するスープは、開業したばかりとは思えないほどハイレベル。やや硬めに茹でられた『酒井製麺』の太麺も、スープとベストマッチだ。これは美味い、美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　ラーメン800円 日曜19:30頃、外並び5人。小雨が降ってきたのを見てすぐに店内待ちを案内。しっかりした行列整理風景。15分待って着席。5分で提供。好みは全部普通で。 豚骨のホネ感がしっかり感じられるざらっとした舌触りの豚骨スープに強めの醤油ダレ。デフォルトで濃いめなのでライスが進む進む。燻製チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚。短尺の中太麺は丸っこい形状。麺箱には大輝家の文字。 至近には家系と言われるお店が多い立地ですが、この満足度で1000円以内なら人気店になるのは確実と思われました。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　ラーメン800円 日曜19:30頃、外並び5人。小雨が降ってきたのを見てすぐに店内待ちを案内。しっかりした行列整理風景。15分待って着席。5分で提供。好みは全部普通で。 豚骨のホネ感がしっかり感じられるざらっとした舌触りの豚骨スープに強めの醤油ダレ。デフォルトで濃いめなのでライスが進む進む。燻製チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚。短尺の中太麺は丸っこい形状。麺箱には大輝家の文字。 至近には家系と言われるお店が多い立地ですが、この満足度で1000円以内なら人気店になるのは確実と思われました。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲

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裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 燻製チャーシューメン(並)1050円、フォロワーサービス辛ニラ無料、SUSURU TV.サービス煮豚1枚サービス無料 祝日19:30、先行列6人ほど。15分待って着席。8分で提供。好みは全部普通。 2024年1月現在、「SUSURU TV.観た」と申告すれば煮豚1枚サービス。公式Xフォロワーであるゆえ申告すると、日替わりサービス品サービス。 スープも日々濃密になり、開店当初の尖った仕様から、より迫力のあるコクを感じられるようになってきている。どんどん進化する様は期待が膨らんで仕方が無い。良店に成長しつつあってとても嬉しい。 #東京 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #焼豚 #燻製

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区) 燻製チャーシューメン(並)1050円、フォロワーサービス辛ニラ無料、SUSURU TV.サービス煮豚1枚サービス無料 祝日19:30、先行列6人ほど。15分待って着席。8分で提供。好みは全部普通。 2024年1月現在、「SUSURU TV.観た」と申告すれば煮豚1枚サービス。公式Xフォロワーであるゆえ申告すると、日替わりサービス品サービス。 スープも日々濃密になり、開店当初の尖った仕様から、より迫力のあるコクを感じられるようになってきている。どんどん進化する様は期待が膨らんで仕方が無い。良店に成長しつつあってとても嬉しい。 #東京 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #焼豚 #燻製

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　旨辛ラーメン並900円 土曜20:30頃、外並び8人。先に食券買って参列する方式。20分待って着席。10分で提供。好みは全部普通で。 豚骨のホネ感がしっかり感じられるざらっとした舌触りの豚骨スープは前回のタイミングより粘度も出ていた。良い出汁。強めの醤油ダレに旨辛香油が浮く。コクのある辛さ。やはりライスはマストアイテム。燻製チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚。丸っこい形状の短尺中太平打麺はデフォルトでやや硬め仕上げ。麺箱には大輝家の文字。 開店以来ずっと行列が絶えずすでに地元に認知されたお店になっている印象。つけ麺はまだ始まっていない？ので早く食べてみたい。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #香辛料系ラーメン #旨辛

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　旨辛ラーメン並900円 土曜20:30頃、外並び8人。先に食券買って参列する方式。20分待って着席。10分で提供。好みは全部普通で。 豚骨のホネ感がしっかり感じられるざらっとした舌触りの豚骨スープは前回のタイミングより粘度も出ていた。良い出汁。強めの醤油ダレに旨辛香油が浮く。コクのある辛さ。やはりライスはマストアイテム。燻製チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚。丸っこい形状の短尺中太平打麺はデフォルトでやや硬め仕上げ。麺箱には大輝家の文字。 開店以来ずっと行列が絶えずすでに地元に認知されたお店になっている印象。つけ麺はまだ始まっていない？ので早く食べてみたい。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #香辛料系ラーメン #旨辛

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　ラーメン並800円、のり(5枚)100円 日曜20:30頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは味薄めで。 ホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープは相変わらずしっかり炊き出されていて美味い。良い出汁。味薄めの方が好みかも知れない。同行者の味濃いめはガツンとキます。ライスマスト。細めの丸っこい麺。麺箱に裏大輝家の文字。デフォルトでちょうど良い固さ。燻製チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚にオプションの海苔5枚。卓上極ニンニクと裏カッパ(きゅうりとチャーシューの漬物)、マヨビームでライス海苔巻き。無限に食えます。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　裏チャーシューメン並1250円 日曜19:45頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。 前回までのホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープはやや進化して、トロンとした舌触りの乳化タイプになっていた。とても美味いスープ。そのためか、醤油ダレの強さもマスキングされてバランス良くなった印象。麺の茹で加減はデフォルトでちょうど良い固さ。 裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。 大判の燻製チャーシューはしっとりたっぷり。煮豚は醤油香ばしくとろとろ。ちょうど良い硬さの味玉1個と海苔2枚増しになるのは超お得感あり。ほうれん草は柔らかで良くスープが絡む。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　裏チャーシューメン並1250円 日曜19:45頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。 前回までのホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープはやや進化して、トロンとした舌触りの乳化タイプになっていた。とても美味いスープ。そのためか、醤油ダレの強さもマスキングされてバランス良くなった印象。麺の茹で加減はデフォルトでちょうど良い固さ。 裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。 大判の燻製チャーシューはしっとりたっぷり。煮豚は醤油香ばしくとろとろ。ちょうど良い硬さの味玉1個と海苔2枚増しになるのは超お得感あり。ほうれん草は柔らかで良くスープが絡む。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺

裏大輝家＠青物横丁(東京都品川区)　裏チャーシューメン並1250円 日曜19:45頃並び無し。食券買って着席。8分で提供。好みは全部ふつう。 前回までのホネ感あるざらっとした舌触りの豚骨スープはやや進化して、トロンとした舌触りの乳化タイプになっていた。とても美味いスープ。そのためか、醤油ダレの強さもマスキングされてバランス良くなった印象。麺の茹で加減はデフォルトでちょうど良い固さ。 裏チャーシューメンの具は、燻製チャーシュー4枚、豚バラ煮豚2枚、味玉1個、海苔5枚、そしてデフォルトのほうれん草。 大判の燻製チャーシューはしっとりたっぷり。煮豚は醤油香ばしくとろとろ。ちょうど良い硬さの味玉1個と海苔2枚増しになるのは超お得感あり。ほうれん草は柔らかで良くスープが絡む。 #東京都 #品川区 #青物横丁 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #鮫洲 #特製ラーメン #チャーシュー #チャーシュー麺

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ラーメン道楽鮫洲店 #鮫洲 #東京都 #品川区　わかめラーメン900円　20年ぶりに来てみました。いやいや、なかなかしっかりした豚骨スープ。美味いですよ。細麺で軽い食べ心地。チャーシューもしっかりとタレが染み込んで旨味も逃げてない良いチャーシューです。太いクキワカメも食感しっかり。これはもしかすると、私的には、某店と順位逆転かも！？ #ラーメン #東京 #青物横丁 #ディナー #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #茎わかめ

ラーメン道楽鮫洲店 #鮫洲 #東京都 #品川区　わかめラーメン900円　20年ぶりに来てみました。いやいや、なかなかしっかりした豚骨スープ。美味いですよ。細麺で軽い食べ心地。チャーシューもしっかりとタレが染み込んで旨味も逃げてない良いチャーシューです。太いクキワカメも食感しっかり。これはもしかすると、私的には、某店と順位逆転かも！？ #ラーメン #東京 #青物横丁 #ディナー #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #茎わかめ

ラーメン道楽＠鮫洲本店(東京都品川区) わかめラーメン950円 わかめは立派なクキワカメ。特徴的な黄色味を帯びた豚骨醤油。良いスープ出てます。細麺、チャーシュー１枚、もやし、葱、海苔3枚。昔から国道15号のシンボル。 #東京都 #品川区 #鮫洲 #ラーメン屋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #東京 #青物横丁

最近家系多め。ここのはバランス良い😋 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #価値ある一皿 #2007年創業 #2000年代創業

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