佐伯市で食べられる豚骨醤油ラーメンのランキング

【記憶にこびりつく乱暴豚骨】 油、ニンニク、胡椒の3種で食わせる乱暴なスープ！スープそのものは、おそらく割と強めの豚骨だと思わるが、あまり表に顔を出さず。更に、麺を持ち上げるとスープがまとわりつき、そこへゴマ、ネギ、モヤシも参戦し混沌とした一杯へ。近年東京で有名店がインスパイアし知られることになった佐伯豚骨の代表格。

ラーメン【香蘭】@大分県佐伯市鶴岡町。佐伯ラーメンの代表格である老舗銘店。ニンニクと胡椒の暴力的な風味のある豚骨スープが特徴で、香ばしい白胡麻がたっぷり掛かったもので、濃いめの味わいながらも、グイグイと飲んでしまう程、惹きの強い一杯。柔めの麺とこのスープとの親和性は高く、ヤミツキになりそう。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ラーメン【ラーメン専門店 藤原来々軒】@大分県佐伯市。軽めで油分控えめの豚骨に粉末ニンニクと胡椒が入って、胡麻がたっぷりな王道スタイルの佐伯ラーメン。柔めの中太麺がしっかりとスープに寄り添っている。おにぎりのセット率が高く、うん、凄く合いそう。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

楽天とんこつ+ガーリック・プル小【楽天らーめん堂】@大分県佐伯市中村東町。情報では11:00からなのに、11:30開店。にんにくとんこつ油そばは、にんにくが仄かに効いた豚骨だが、デフォにフライガーリックや背脂の追加トッピを投入してもた。でも、これがパンチがあって美味い。プルがいい。プルがw #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン