ラーメン(香蘭 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazu0320

  3.52018/5/24

  ラーメン【香蘭】@大分県佐伯市鶴岡町。佐伯ラーメンの代表格である老舗銘店。ニンニクと胡椒の暴力的な風味のある豚骨スープが特徴で、香ばしい白胡麻がたっぷり掛かったもので、濃いめの味わいながらも、グイグイと飲んでしまう程、惹きの強い一杯。柔めの麺とこのスープとの親和性は高く、ヤミツキになりそう。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

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  ogopoco

  4.02018/5/4

  【記憶にこびりつく乱暴豚骨】

  油、ニンニク、胡椒の3種で食わせる乱暴なスープ！スープそのものは、おそらく割と強めの豚骨だと思わるが、あまり表に顔を出さず。更に、麺を持ち上げるとスープがまとわりつき、そこへゴマ、ネギ、モヤシも参戦し混沌とした一杯へ。近年東京で有名店がインスパイアし知られることになった佐伯豚骨の代表格。