矢原駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

山口に移住して6年目を迎え、県内のラーメン屋さん訪麺店も150を超えているのに、なぜか未だに暖簾をくぐっていなかったお店です。 満を持して開店待ちに並び、初訪麺を果たしました。 らあめん蘭蘭 山口県山口市吉敷中東4-12-15 先日、ラーメンの情報を交換しあっていた際に「蘭蘭は豚キムチが人気だが、お店の方が本当に推しているのは、実は味噌らーめんなんだよ」とのことを聞きました。 この情報を得てからというもの、頭の中は蘭蘭でいっぱい(ラン、ラン、ラン…)🤣 着席するなりメニューも見ず「味噌ラーにＣセット！」、まるで常連のノリで😅 みそらーめん ¥720 Ｃセット(ハーフチャーハン) ¥400 まずはみそらーから… ビジュアルから既にノリノリ♫ 旨ソーなお味噌の薫りがプンプン🎶 旨い！ 身体に染み渡る美味しさです😋 ほどよい合わせ味噌なのでクセが無く、素直に親しめる味わいですね。 また此れに使われている麺が… いい歯触りの太麺です。 親御さんのお店、蘭土さんの味噌らーめんは豚骨と同じ細麺を使われていましたが、此方ではちゃんとスープに合わせて使い分けされているのですね👏 蘭蘭さんの近所には味噌専門のお店が二軒もありますが、この一杯は紛れもなく専門店顔負けの美味しさです✌️ お店の方が推す意味、納得し実感しました💮 さてさて、もう一つの人気メニュー、チャーハンは如何に… これも見るからに食欲が唆られるフォルムですね。 しかもボリューミー🤗 典型的なパラパラ系です。 かなり調理技術が高いですね。 オイスターソースも使われているのでしょうか、本格的な中国炒飯の食感と味わいです。 驚きです、まさか街のラーメン屋さんで、これだけのチャーハンが食べれるとは。 ただ個人的にはシットリ系が好みなので、周南市のＴさんや益田市のＮさんには、私の評価は敵いませんかな🙏 でも此方へ来たら、また食べますよ💪 それにしてもモノ凄い人気ですね💦 開店時で既に入りきらないほどの人数が並び、私が退店する時は店内から外にまで大行列😲 チャーハンのフライパンを振るお兄ちゃん、身体壊さないようにね💕 #豚骨ラーメン #ラーメン #ランチ

新しいメニューが加わって選択の幅が広がりました。 北浦中華そば いっかん 山口県山口市平井1660-10 早いもので、もうすぐ開店から一年経つんですね。 煮干しラーメン屋さんが、今度は豚骨を加えてグレードアップされました。 豚骨と聞いたら、行かずには…😅 当然、濃厚醤油とんこつ(¥630)を🤗 美味いです。 が、どこかで食したような…💦 なかなかいい感じの醤油とんこつです。 もう少し醤油感が強くてもいいかなぁ。 此方で使う木嶋さんの麺、これは絶対にこのスープに合いますね。 醤油や塩なんかより断然いい。 あとチャーシューですが、以前よりかなり進化していますね。 ただ、このチャーシューは醤油向け、かな。 この豚骨スープだと、せっかくのチャーシューが負けてしまって勿体ない感じです。 大振りのシナチクも柔らかくて美味しい。 総合的には美味しい一杯です。 ただ、あと一歩です。 豚骨と醤油の一体感がまだ足りてない。 使う醤油が合ってないのかもしれません。 此方もスープはセンター仕込みなのでしょうから改善はなかなか難しいでしょう。 せめてお店での味変グッズを充実させて、これに対処してもらえればと思います。 7月15日までは塩唐揚げか餃子とご飯のセットがサービスされています。 私は塩唐揚げを食べてきましたが、この唐揚げ、揚げたてということもありますが、なかなか美味い逸品です😋 今がチャンス！ そうそう、はじめに申した、以前に食した味… それは湯田温泉の、とある居酒屋さんラーメンに…💦🤣 #豚骨ラーメン #ラーメン #中華そば #焼豚

矢原駅が最寄りだが、観光気分を兼ねるのなら湯田温泉駅からゆっくり歩いて訪問するのがお勧め。注文の品は、同店の一番人気メニュー。ダシ感をしっかり感じ取れる豚骨スープに、豚バラ肉とキムチがドッサリ。麺は宇部の『木嶋製麺所』のストレート。適度な辛みとうま味が、口内でクロスオーバー。これは美味い！ #ラーメン

※¥800 #蘭蘭 #ラーメン #豚キムチ #豚肉 #豚キムチラーメン #豚骨ラーメン

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