赤坂の豆腐を使ったメニューBEST30

しっかりとオイスターソースが絡んだ牛肉とたっぷり野菜。 濃い目の味つけで、ご飯がすすみます。

丼物だと米にも味がついて塩分も補給できガッツリ食べられ夏バテ防止になるそうです。そんな理由じゃなくても食べたい赤坂 天茂のかき揚げ丼 #丼もの #牡蠣揚げ

季節になると、登場するカキフライ。それほど大きい感じはしませんでしたが、牡蠣の味は濃かったです。タルタルはマヨっぽく、ソースと混ぜつつ食べてみました。

ひと粒単位で産地が選べます 食べ比べできて嬉しい♪ #生牡蠣

来るのは２回目、前は太刀魚の柔らか揚げ丼食べてめちゃうまかったが、今日は牡蠣丼定食。やはりここは何食べてもうまい。牡蠣は天ぷらにしてあって甘めのタレで仕上げてあるのだが、絶妙！きのこ汁もおひたしも全部うまい。赤坂にあまり用事がないのが残念だ。 #丼もの #定食 #赤坂 #ランチ #絶品ランチ #東京 #キャッシュレス

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鮑の姿蒸しは弾力がありオイスターソースとの相性抜群。隣に添えられた湯葉もまたグッド！ #鮑の姿蒸し #あわび

大葉がきいてて旨っ🌿 牡蠣と大葉、合います！ お腹いっぱいでもツイ頼んでしまう(^^;; #リゾット

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TicketGiftを使うために六本木一丁目駅近の「和飲。ほの字」でランチ。 ランチ定食は全品1,000円均一。 定番の「生姜焼き定食」「ハンバーグ定食」に、毎週月・木に替わる魚系・肉系定食が数種類と豊富なラインナップとなっており、頻繁に来ても飽きない構成。 ご飯・味噌汁おかわり自由。 「ほの字定食」1,000円 週2回替わる店名を冠した肉系定食。 当日は「牛肉豆腐の温泉玉子のせ」 充分な肉の量と、食べごたえある豆腐の大きさ。 味が充分染みた肉豆腐に温泉玉子がONとくれば鉄板の美味さ。 小鉢の高菜はじゃこ入りで、こちらもご飯を食べ進む速度を加速させる。 ご飯はチョイ固な炊き加減で良好。 味噌汁はカニ入りで、カニの出汁がよく出ており、カニの甘い身もしっかり食べられて良質。 スキがない良質な昼定食ということで、ランチタイムは12時過ぎには席待ちの列ができる人気ぶり。

話題のかきにく。生牡蠣もしくは軽く炙った牡蠣などをオイスターソースがわりに使い肉をいただくというシンプルなメニューながら、山と海、考えうる限りの旨味成分を堪能できる。それは肉と牡蠣の旨味成分がかぶらないという理論的根拠もある。あらゆるアミノ酸を網羅して殻みあう…まさにアミノ酸爆弾の異名にふさわしい。原型はニューヨークの老舗ステーキハウス「ピータールーガー」そこから習い格之進の千葉社長と牡蠣の人のコラボから生まれた。そうセカウマな牡蠣と肉フェス王者の熟成肉が合体したのである。要予約、コースのみ、たしか15000〜18000円

六本木一丁目のイタリアン #六本木 #イタリアン

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牡蠣のうまみが凝縮されてます

＃胡麻豆腐

#溜池山王# オイスターバル #赤坂

チャハーン（チャーハン王オーナー）と牡蠣の人のコラボチャーハン。セカウマな牡蠣と肉、そしてもともと激ウマなチャーハン王の炒飯が融合する。牡蠣海水たっぷりと牡蠣を崩したもので出来上がったチャーハンに、最後に生牡蠣を和えるという…百聞は実食にしかず

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牡蠣炙り 岩手県産で身入りが良い

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#ハンバーグ

ピータンのしっとりとした旨みと香りを楽しみながらも、 豆腐のふんわりとした食感がたまりません。

牡蠣の数も多く、また衣も硬くなく大変柔らかく揚がっています。今の時期にぴったりです。ご飯の量は多いですが、お腹いっぱい食べたい時にはぴったりです。

想像以上に大きなお皿で出てきます。 ３人でぎりぎり食べ切れるぐらいです。 スープはとても辛いのですが、豆腐で多少緩和してくれます。