鹿児島県の豆腐を使ったメニューBEST30

#半熟玉子入り豚とろラーメン #豚とろラーメン #ラーメン #贅沢ウィーク #ランチ #麺 #豚トロ #味玉トリプルトッピング #味玉トリプル #味玉トッピング #半熟玉子 #味玉 #たまごスター #たまご

白濁より少し色のついた、とんこつ醤油のお味。それも甘みもあり、なかなかの濃さ。ニンニクも熊本より浅めの煎りで香ばしさが立ってます。なによりチャーシューの塊の柔らかさに感激。麺も加水タイプのモッチモチ中太ストレート麺。間違いなく美味しい！

上ロースとんかつ定食 #とんかつ

あっさりした味付けのチャーハンに奄美名物の島豆腐がたっぷり入った、ヘルシーかつとっても美味な一杯です。ここの凄いところは豆乳、豆腐、みきその他日替わりで食べ放題な点。500円でお腹いっぱい大満足。

#カレー

ピエモンテ直送 本物の #イベリコ豚 🐖のハーブ焼き🇮🇹🌿 まさかのWヴィヤンド❗️😮 私が思う日本一美味い豚は鹿児島のひなもりポークですがそれを凌駕する世界の銘品！ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #イベリコ豚

#とんかつ #黒豚トンカツ

どんな旨い豚をも凌駕する世界の銘品！ #イベリコ豚 #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #クリスマス

先付 ・青柚子香る鰹だしぽん酢の"滝川豆腐" 湧水町の山あいの集落に突如として現れる一軒家の #和風オーベルジュ 。 鶏🐓が走り回る庭には萌える緑や花が風に揺れています🌲🌼 1日1組限定のランチ、1日1組限定の宿泊。 四季の移り変わりを五感で感じさせる #会席料理 には料理長の魂が宿っています。 #会席料理 #懐石料理 #和食 #鹿児島 #霧島 #湧水町 #ランチ #必食 #豆腐

山の幸は萌える緑の味、畑の幸は肥沃な土の味、海の幸は潮風を孕んだ磯の味。 季節の息遣いを体と心で感じます。 素材のすべてがまるで生きているようです。 八寸・煮物・焼物 鰤の照り焼き、地鶏の味噌漬け焼き、霧島サーモンと鱒子の手毬寿司、桜島大根の千枚漬け、地鶏卵黄の熟成味噌漬け、緋扇貝の天婦羅、里芋の唐揚、豆腐の土佐揚げ、十二単仕様の薄焼玉子、バイ貝のうま煮、木耳の酢味噌和え、もろみ辣韭、八丁味噌エリンギ茸 #八寸 #煮物 #鹿児島 #中福良 #表木山 #ランチ #和食 #懐石料理 #会席料理 #霧島 #鰤 #地鶏 #霧島サーモン #天ぷら #天麩羅 #和え物 #焼き鳥 #土佐揚げ #豆腐 #里芋 #卵焼き #八丁味噌 #手毬寿司 #寿司 #旅館

ピエモンテから空輸させた本場の本物のイベリコ豚をロースト！ 今まで食べてきた豚と全く違う滲み出る旨みにKOされました。 #ロティ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #イタリアン #イベリコ豚

無人島に用意された設備と器具。 船で渡りBBQ。 ピエモンテ州から空輸した本物のイベリコ豚。 フランス厨房旬彩の浦川シェフによるロティを炭火で仕上げる。 #バーベキュー #BBQ #鹿児島 #テイクアウト #アメリカン #イベリコ豚

おからイナリ・白和え・湯葉団子、湯葉天ぷら・味噌漬け くみあげ湯葉・ピーナッツ豆腐、豚の煮物・ごはん・すまし汁など、盛りだくさんな定食。 １度においしい島豆腐の魅力が味わえるのですが、本当に量が多くて，男性向きなボリュームです。 また、湯豆腐、みき、豆乳がフリーサービスです。

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名実共に世界一の黒毛和牛と豚の共演！ 35ヶ国のセレブ御用達 #尾崎牛 のウデ（肩甲骨周り）と ピエモンテの #イベリア豚 のロティ。 凄過ぎた！ 2度とない機会。 #ロティ #鹿児島市 #ディナー #フレンチ #宮崎 #イタリア #必食 #焼肉

種子島でひと際オシャレなカフェを発見。2日連続で訪れてしまいました😙 種子島産ポークのベーコンがどハマりです🥓ちょいピリ辛。

産地で厳選した「黒豚のバラ」をメーンに使用。バラの良質の脂身は匂いがなく独特の甘味があり、熱湯にくぐらせるとたちまち身が縮み、ほろほろとした黒豚の肉の旨みを堪能できます。 鹿児島の生醤油とザラメ、みりんで調合し熟成させた本返し醤油を、一番だしと追いがつおで香り豊かに仕上げたそばつゆは、黒豚の旨味そのものが味わえるだけでなく、さっぱりとたくさん食べられます。 #黒豚しゃぶしゃぶ #豚バラ #しゃぶしゃぶ #豚しゃぶ #盛り合わせ

どちらのカレーもめっちゃ美味しかった #カレー #スパイスカレー #鹿児島カレー #鹿児島市 #鹿児島

激ウマ！希少なサドルバック種と白豚をかけ合わせて生まれた旨味爆弾、鹿屋産の幸福豚の厚さ5cmのダイナミックな炭火焼。 日本におけるガストロバックの先駆者、塩澤シェフのイノベイティブ・イタリアン。 #鹿児島市 #イタリアン #ランチ #ガストロノミー #炭火焼き #グリル #豚肉 #バーベキュー #必食

天文館エリアで最も有名な店舗のひとつが同店だろう。調味料をビビッドに利かせたスープには、明確な分かりやすさがあり、それが引きの強さに繋がっているのだろうと思う。トロリと柔らかなトッピングのチャーシューは印象に残るものだが、総合的にはやや造りの甘さが目立つところ。ダマになっていた麺を含め、丁寧な仕事が求められる。#ラーメン

20160811 最近はここのラーメンが一番しっくり。卵はサービス券利用。姶良店限定の天津飯が絶品。

無人島に用意された設備と器具。 船で渡りBBQ。 牡蠣とハマグリとイベリコ豚。 #バーベキュー #BBQ #鹿児島 #テイクアウト #アメリカン #海鮮

無人島に用意された設備と器具。 船で渡りBBQ。 ピエモンテ州から空輸した本物のイベリコ豚と自家製サルサソースでトルティーヤ。 #バーベキュー #BBQ #鹿児島 #テイクアウト #アメリカン #イベリコ豚 #トルティーヤ #ランチ

2017.03.11 ダシもお肉もおいしかったー😋 #しゃぶしゃぶ #鍋 #豚肉鍋

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ちょい刺を追加して完成。 #定食 #肉豆腐 #豆腐 #鹿児島 #OTR

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