全国の角煮の人気口コミランキング(温かい)(2ページ目)

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  yuuko0604

  #ラーメン #煮物

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  taisaku_tw

  サラダ #煮物 #角煮 #味噌汁 #サラダ #定食 #ごはん #唐揚げ

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  taisaku_tw

  みそ汁 #煮物 #角煮 #味噌汁 #サラダ #定食 #ごはん #唐揚げ

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  taisaku_tw

  豚の角煮 #煮物 #角煮 #味噌汁 #サラダ #定食 #ごはん #唐揚げ

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  kouhei01

  麺は讃岐細め、平打ちというほどでない平打ち気味。↵ 自分的には、太くてコシが強いのも好きだが、先日他の店で食ったものは↵ コシが強すぎというか容易に噛み切れない感じがあった。↵ 対するにここのはその点ほど良く、ツルリモチモチコシコシとして↵ かなり好みの食感だ。↵ その太くない形状故であろう、上品で繊細なイリコ出汁が、ほど良く↵ うどんに引っ付いてくるので、麺だけ食っているような物足りなさもなく。

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  horierin

  広い店内、女性客ばかりのオーガニック料理店。いただいた角煮のトマト煮込みは、お肉がホロホロでおいしかった。いいものが体に染み込んでいく感じがしました。

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  user_37921819

  連れは角煮と九条ネギにやさしい出汁のスープ。 #うどん

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  makoto1

  ※実際は「得」に○が付いてます。豚頭骨を使用し、丸１日強火で煮込んだスープ。丁寧に灰汁を取り除いているため、あっさりながらもコクがあり、豚骨特有の臭みも感じないですね。そしてスープの表面には自家製のマー油。麺は中太麺。細麺も用意していて変更可です。具は葱、メンマ、キクラゲ、海苔。半熟味玉、チャーシュー。そして毎日六時間かけて仕込んだとろとろの角煮。昔から有名な店だったので一度行ってみたいと前々から思っていましたがようやく食べられました。おいしくいただきました。

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  chad

  ひごもんず西荻窪店＠西荻窪(東京都) ◯得ラーメン770円 ＊登録時より価格変更　ライス無料 「うまいと思えるラーメンをいちから追求し直した結果、原点である創業の味回帰を思い立ちました。店主敬白」店内貼紙より抜粋 素直に美味しいです。マー油が軽くて芳しく、現地の味を思い出させてくれました。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #熊本ラーメン #マー油 #角煮 #ターロー麺 #太肉麺

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  chad

  ひごもんず西荻窪店＠西荻窪(東京都) ◯得ラーメン770円 ＊登録時より価格変更　ライス無料 「うまいと思えるラーメンをいちから追求し直した結果、原点である創業の味回帰を思い立ちました。店主敬白」店内貼紙より抜粋 素直に美味しいです。マー油が軽くて芳しく、現地の味を思い出させてくれました。 #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #熊本ラーメン #マー油 #角煮 #ターロー麺 #太肉麺

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  bokurarri

  この吸い込まれてしまいそうに濃い褐色スープ　エグミなんかはものともしない柔らかな甘みと、それに負けじと絞り出されたニボエキス　これぞ煮干しと豚骨が織り成すハーモニクス　そこに合わすのがワッシワシの麺　中太ウェーブが啜ることを拒絶する出で立ちに抗わずにモシャモシャと頬ばる　手加減しないぜ！と、カックカクのこれが角煮ってもんだ！　ブロックのような肉がかぶりつくと、ホロリとするんだ　このツンデレみたいなカワイイお肉と麺とスープが3点をループする　そして気づけば完食　

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  ryukyuawamori

  角煮、蒲鉾、刻み葱、シークワァーサースライスといったトッピング では、まずはスープから ポルチーニ、椎茸、昆布にフランス産ゲランドの塩を合わせた塩だれと昆布、鰯煮干、カツオ厚削りでとったスープとのマリアージュだそうです 「沖縄そば」は鰹節の豊かな出汁が味わいの屋台骨ですが、このラーメンはそのあたりがやや曖昧 出汁も塩だれも前面に出てこない仕様 唐辛子がふりかけられています 「沖縄そば」の麺を意識した平打ち麺 しっかり中華麺でオマージュした形ですが、「沖縄そば」の独特の食感やプレゼンスをあまり感じることができません 角煮はちょっと固めの仕上がり ラフテーとソーキの中間ぐらいの味つけ どことなく中途半端な印象 シークワァーサーも薄いスライスでは威力を発揮しません 完食しましたが、もう一つ満足感は得られませんでした

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  user_39424379

  スープは無化調の鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギホウレン草切干し大根を使用。↵ 奥美濃古地鶏の丸鶏・赤鶏ガラ出汁に秋刀魚節・宗田節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油のほのかな甘みが広がる味わいで、鶏の旨みと和出汁の旨みをバランスよく合わせもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで3cm程の厚さのチャーシューが2枚入っていて、がっつりと食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

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  yuya_sakai

  ちよっと豚肉が固かったですが、ラーメンはおいしかったです。 #ラーメン #角煮 #豚の角煮 #豚肉ラーメン #ポークラーメン

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  tg__

  豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 麺のモチモチとした食感とともに楽しめます。

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  yuya_sakai

  野菜も角煮もごろごろです。 #神宮前ランチ #神宮前カレー #カレー #角煮 #スープ

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  n_kobayashi

  疲れた体に染み渡る味

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  mild_crab_ug5

  #ランチ #ラーメン

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  manchi_kis

  見ただけで美味しい彩りの良さ。それぞれの野菜の美味しさが引き立つ薄味。角煮は口の中でとろける柔らかさ。並んでももう一度食べたい美味しさです。

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  user_03850859

  角煮は八角が効いてます。美味しいです。

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  taisaku_tw

  豚角煮の天ぷら2、ほうれん草の天ぷら、まいたけ、れんこん、ハーフ玉子の天ぷら。 #天丼 #角煮 #味噌汁

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  user_98183661

  やわらか～い角煮ラーメンは程よい量です。

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  user_43728097

  角煮入り

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  user_59147815

  普通カレーうどんは、豚バラのイメージでしたが こちらの人気ナンバーワンという事で 豚角煮カレーうどんたのみました！ おいしー♡ 角煮柔らかくて◎ ちくわの天ぷらはオプションです♡

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  miyacar

  期間限定おすすめメニューから選択　揚げ春巻き　蒸し巻き　アボカドの生春巻き　青パパイヤのサラダ　デザート 春巻き3兄弟の中でも、揚げ春巻きが美味しかった 蒸し巻きは、ライスペーパーがくっつき、4つを離すのに苦労。 フォーを食べるのを後回しにしていたら、麺がくっついてしまい、ほぐすのに一苦労。 やや太麺 濃厚スープがやみつきに

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  yuya_sakai

  カツオ出汁が効いた和風スープカレーです！ #カレー #角煮 #豚の角煮 #ポークカレー #スープカレー

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  user_16259049

  スープは、白濁した豚骨と炭火焼きしたアゴ（トビウオ）ダシのダブルスープです。豚骨は、しっかりと出ていてクリーミーな印象ですがアブラっぽいところがなくてさらっと飲みやすい口当たりです。麺は、しっとりとした口当たりのやや細、中太ストレート麺です。麺の種類は、通常の『熟成麺』とトウガラシを練り込んだ『赤麺』を選択可能。麺のかたさも、北九州系と同じように選択可能で、替え玉もあります。具は、柔らかめのメンマ、白胡麻、薬味ネギ、スライス紅生姜、そして、大好きな磯の香り・・・アオサです。あと、忘れてならないのがとても大きな角煮チャーシュー中華料理の角煮と同じ要領で甘めの醤油味で、八角などで香りづけがされています。箸で崩れるくらいにとろっとろに柔らかくて厚みもしっかりとあります。

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  user_73940478

  麺はラーメンと同じ、平打ち麺　甘めの醤油ベースで良くダシも出ていて美味しかったです↵角煮は５枚意外とくどくなくすんなりいっちゃいました。

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  oto_shu

  2017年1月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年1月号

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