角煮らーめん(古式手打ちうどん 藏)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥500古式手打ちうどん 藏煮物角煮ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)kouhei013.02018/3/1麺は讃岐細め、平打ちというほどでない平打ち気味。↵ 自分的には、太くてコシが強いのも好きだが、先日他の店で食ったものは↵ コシが強すぎというか容易に噛み切れない感じがあった。↵ 対するにここのはその点ほど良く、ツルリモチモチコシコシとして↵ かなり好みの食感だ。↵ その太くない形状故であろう、上品で繊細なイリコ出汁が、ほど良く↵ うどんに引っ付いてくるので、麺だけ食っているような物足りなさもなく。店舗情報古式手打ちうどん 藏千葉県浦安市今川４丁目２-８今日不明新浦安0473544747
麺は讃岐細め、平打ちというほどでない平打ち気味。↵ 自分的には、太くてコシが強いのも好きだが、先日他の店で食ったものは↵ コシが強すぎというか容易に噛み切れない感じがあった。↵ 対するにここのはその点ほど良く、ツルリモチモチコシコシとして↵ かなり好みの食感だ。↵ その太くない形状故であろう、上品で繊細なイリコ出汁が、ほど良く↵ うどんに引っ付いてくるので、麺だけ食っているような物足りなさもなく。