大阪市阿倍野区で食べられる蕎麦のランキング

全国の名だたる蕎麦の産地から取り寄せたこだわりの蕎麦粉を毎朝挽いて出す店主の技は、蕎麦の芸術品と言っても過言ではありません。都会の中の隠れ家的な和風モダンな空間で、至極の味が味わえるい至福のひととき。大阪でも知る人ぞ知る名店です。 #そば

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日本一の生産量を誇る北海道・幌加内（ほろかない）産の蕎麦粉を使用した「玄引き 幌加内産 十割蕎麦」が主役。十割蕎麦といえばつなぎが無くて、細切れになるものですが、蕎麦の長さに加えコシもあって、蕎麦の香りを楽しみつつ山芋と混ぜながらするすると喉越しよくいただけます。 めんつゆも鰹節とほんのり甘みが効いた上品な味わいで、蕎麦の味を引き立てる控えめなつゆの濃さ。食後の蕎麦湯に山葵をちょっと足して飲むと美味しすぎて全部飲み干せます。 #十割蕎麦 #盛り蕎麦 #とろろ蕎麦 #蕎麦 #冷や

暑い時はさっぱり梅おろし蕎麦 #おろしそば #そば #夏飯 #梅干し #蕎麦

天かす投入後の写真。安い、早い、うまい。 #そば #蕎麦 #ぶっかけそば #冷やしそば #大阪 #天王寺 #大阪阿部野橋

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