全国の茶碗蒸しの人気口コミランキング(温かい)

旬なものがいただけますが、白子も美味しい季節ですね。 #茶碗蒸し #蒸し料理

今年初のひろ作は、白子の茶碗蒸しとあん肝から。#茶碗蒸し#白子 #あん肝

イクラときのこ出汁茶碗蒸し #茶碗蒸し #蒸し料理

色んな具材たっぷり。 あっさりほっこり美味しい(^^) #茶碗蒸し #蒸し料理

茹でガニ、カニ刺し、造里 #茶碗蒸し #雑炊 #焼きガニ

焼きガニ #茶碗蒸し #雑炊 #焼きガニ

カニすき小鍋 #茶碗蒸し #雑炊 #焼きガニ

インターネット予約またはクーポンで8%引きになります。後づくりのゲソの天ぷらが絶品です。 #茶碗蒸し #焼売 #煮魚 #刺身

#おまかせ

#寿司 #おまかせ #茶碗蒸し

#寿司 #おまかせ #茶碗蒸し

茶碗蒸し【鳥雅】@宮崎市。 食べログ焼鳥百名店のお店。庶民派の焼鳥しか普段食べないのもあり、一流の専門店で食べる焼鳥は格別だった。最後の茶碗蒸しも絶品。 #茶碗蒸し #ディナー

吉宗（よっそう）の茶碗蒸しセット お腹いっぱいになります。 茶碗蒸しが大きいです。 下足番の方から番号札を受取る際、拍子木による案内が老舗感を醸し出します。

茶碗蒸しの具材は、かまぼこ、エビ、きくらげ、タケノコ、鶏もも肉、椎茸、麩、銀杏、焼あなごの9種類が入ってます。卵は滑らかでぷるっとした食感です。新鮮で食感のいいエビと鶏肉です。どちらも味がしっかり染み込んでいて固さがなく素材の味も伝わってきます。焼きアナゴもふんわりしていて茶碗蒸しとよく合います。銀杏はほっくりしています。椎茸とタケノコにも味は染みていますが、素材の味を大事にしながら味付けされているんですね。茶碗蒸しの味付けは薄味ではありませんが、一般的な塩加減ではないでしょうか。色鮮やかな蒸寿しの姿です。ピンクは桜でんぶ、茶色は挽肉が甘辛く味が付いてます。黄色は錦糸卵です。桜でんぶの味はとても甘いです。挽肉の味は丁度良く甘辛い味ですがそれほど濃くありません。錦糸卵の味はしないです。ご飯は薄味の酢飯になっていて、中にはゴボウが入ってました。

慶応2年（西暦1866年）創業の吉宗（よっそう）よしむねとは読みません。 茶碗蒸しと蒸し寿司1,350円 暖簾分けした 東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル地階に銀座吉宗があります。 長崎人が好きなお店です。

休日ランチで気軽に入れる鮨屋さんって、ほんと昼酒呑みにはありがたい。しかも当日予約で滑り込めたら尚更のこと。白金の『鯛良』は、握りが10貫以上で茶碗蒸しとか、お味噌汁ついて5000円。この気楽感がフレンチでいうとこのビストロ感覚で、もっとこういう選択肢増えてくれると嬉しいんだけど。最初の握り数貫で、気分にマッチしてたとこだったと判明。確か、8,000円と12,000円くらいのコースがあるって言ってたけど、軽くと言うならボクラの5000円のコースでも結構おなか膨れます。8000円だと、更に3貫くらい増えるって言ってたし。貝の食感も心地良いっす。大人になるまで知らなかったけど、回転系は寿司と音は似ていても全く別の食べ物。目黒で大人気の並んでるトコに試しに入ってみたら、あのバランス感は自分の許容範囲を超えてました（笑）。マジで食えなくなってて、驚きました。あれなら、おにぎりの米と具のバランス感の方が、自分は好きです。甘エビの粘度に溺れそうになりながら、盃をクッと傾ける。蟹がたっぷり入った蒸し物

お腹いっぱい！

八代海産の天然ひらめがこれでもかと盛り込まれた御膳。 刺身はふわっしつつもコリコリ、煮付けのホロホロで美味かった。 寿司、天ぷらも美味かった。 大満足です。 #熊本 #八代 #宗弘 #ひらめ #煮付け #定食 #魚の天ぷら #天ぷら #デザート #握り寿司 #刺身

回転寿司のランチメニュー

一件シンプルに見える茶碗蒸しだが、ほろ苦い餡かけと鰻の美味さが卵と絡み合うように絶妙な味わいを引き出しています。一口一口噛み締めるおいしさです。

あんかけ鰻茶碗蒸し #茶碗蒸し #あんかけ #蒸し料理

あんかけで、うなぎも、入ってて美味しい

イタリアンのお店です。素材を活かした味付けで美味しいです。彩りが綺麗です。 #カルパッチョ #アイスクリーム #茶碗蒸し #パスタ #チキン焼き

京田辺市のイタリアンです。 カニ🦀の身のあんが上に掛かっていて、イタリアンと和食のコラボのような味わいでした。 #カルパッチョ #アイスクリーム #茶碗蒸し #パスタ #チキン焼き

豚肉は柔らかく口の中で解けます。マスタードのソースがアクセントになっています。 #カルパッチョ #アイスクリーム #茶碗蒸し #パスタ #チキン焼き

たっぷりとフォアグラソースがかかったホロホロの茶碗蒸しです！ 茶碗蒸しが崩れてしまうぐらい柔らかく、フォアグラソースとの相性抜群です！ このお店では必ず頼んで欲しい絶品です！！ #茶碗蒸し #蒸し料理

ひと手間もふた手間もかかってるね！

この日は築地の仲間と夜チョセ（長生庵）に！ 相変わらず予約が取れないのですが運良く タイミングがあって予約できました。 日本酒飲み放題5000円のコースでお願いしました。 まず3点盛りから。トコブシ、あん肝、鴨ロース。 松茸入り鴨スープ、マグロの刺身。 うなぎの茶碗蒸し。あゆ、牡蠣、ししとうの天ぷらと マグロのハラモ天タルタル添え。 箸休めのお漬物と〆のお蕎麦。お蕎麦はおかわりOK！ なのでもちろん大盛りでおかわりしました！ この日のメンバーは築地の仕事関係の人達だったので みなさん遠慮してなのか？意外と飲みませんでした。 私は全く飲みませんがこの金額でこのクオリティなら 本当に大満足です！恐るべし長生庵！（笑） この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/445589521.html #中央区 #長生庵 #築地 #蕎麦 #日本酒 #飲み放題 #ざるそば #そば #天ぷら #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き

この日は濃い男の会番外編ということで 自称濃い男（女性含む（笑））16人で夜チョセに！ 定番の飲み放題コースにしてもらって 濃い男の会番外編（女性含む（笑））スタートです。 この日の日本酒ラインナップです。 まず三点盛り。大山鶏胸肉のロースト、きゅうりと 油揚げの胡麻和え、ホタテと白菜の煮浸し。 続いてお刺身。青森県大間産天然本鮪中とろ赤身の 盛り合わせ。去年の鮪で1番いいところだったかも！ とのことでした。 岩手県産松茸と鴨肉のスープ。 秋田県　新米つぶそろい　土鍋炊き。 自家製いくら。 岩手三陸牡蠣と白子の白醤油茶碗蒸し。 続いて天ぷら。牡蠣、安納芋の蕎麦粉揚げ、北海道産 新ししゃもの天ぷら。 鴨そば。かつお１００％と鶏ガラベースで味付けした 塩と醤油の合わせ出汁です。 おかわりのおそばもいただきました。 さあ、ここからが本番の日本酒たち！（笑） 濃い男16人（女性含む（笑））よく飲みました！ はっきり言って飲みすぎです！おそばもたくさん 食べました！ また楽しく番外編やりたいと思います。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/446022445.html #築地 #そば #日本酒 #夜チョセ #飲み放題 #鮪 #天ぷら #ざるそば #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き

男だけの会がいつの間にか広がって、今回は長生庵で いつものメンバーと自称男と名乗りでた女性（笑）も 交えて16名の大宴会に！ 長生庵と言えば日本酒の飲み放題。 この日の日本酒のラインナップはこんな感じでした。 各々の飲み物で乾杯のあとお料理が運ばれてきます。 まずはイクラ、ウニ、ズワイガニと和牛のばくだん。佐賀県産の新海苔を添えて。 天然本鮪の中とろ赤身の盛り合わせ、２種の醤油で。 佐賀県産　新海苔の茶碗蒸し。 合鴨と鴨挽肉の炭火焼、オレンジ卵添え。 才巻海老、メヒカリ、プチベールの天麩羅。 桜塩、藻塩でいただきます。 蛤蕎麦、せいろ蕎麦。せいろ蕎麦はおかわりOK！ そしていちごの甘酒で〆。 あとこの日のお酒はこんな感じでした！ この日もみんな楽しそうだったのでよかったです！ http://www.ddr3rdmix.com/article/453732213.html #中央区 #築地 #長生庵 #日本酒 #飲み放題 #蕎麦 #ざるそば #そば #天ぷら #刺身 #茶碗蒸し #鴨南蛮そば #鴨肉焼き

牡蠣のあんかけ茶碗蒸し。 至福のひととき… #横浜市 #懐石料理 #茶碗蒸し #生牡蠣 #和食 #海鮮

豪華な茶碗蒸し！ イクラとウニと、、 #茶碗蒸し #蒸し料理

まさしく海宝が乗ったお宝茶碗蒸し。 #お酒のあて

利尻産雲丹の茶碗蒸し #横浜市 #ウニ #懐石料理 #茶碗蒸し #ディナー #和食 #海鮮

一見スープに見えたけど茶碗蒸し。 スプーンを入れると中は具沢山。絶品。 #茶碗蒸し #スープ

茶碗蒸しの部分は濃厚なプリンを食べているくらいまったりとして美味。 そこにかかるあんかけは和風の優しいお味でバランスを取ってくれます。

まろやかであり、出汁もきいてる！

フォアグラの濃厚な感じを残しつつ、舌触りはサラッと とても美味しい #茶碗蒸し #フレンチ茶碗蒸し #あんかけ #蒸し料理

モロコ 琵琶湖で獲れる本モロコ。この時期の日本料理の定番素材ながら、イタリアンだとこんな盛り付け。鮎みたい。

氷見の鰤とよこわのタルタル。 去年は氷見の鰤って獲れなかったんで、「氷見」って書いてたら嘘だったけど、今年は晴れてご対面。

天然うなぎの白焼き。 イタリアンでうなぎって「あれ？」と思ったけど、素材的にはありますね。だだ、こんな風に白焼きってあるんだろか？ にしても美味しい。 カレー風味のソースも○。

3種セットは、Ａ『チーズ・なめこあおさ・海老』とＢ『鯛わた・鰻・地鶏』で、 1セット1,000円とお手頃価格です。 茶碗蒸しのベースである卵液はホントにシルキー。 かろうじて凝固しているものの、液体のように舌の上で溶けます。 #茶碗蒸し

Aセット。 チーズ、なめこアオサ、海老の3種。 小さ過ぎて味までは分からない。 #福岡 #茶碗蒸し本舗稲穂 #茶碗蒸し

おじいちゃんシェフ天才！ いつのまにかミシュランビブグルマンになっていた #横浜市 #フォアグラ #茶碗蒸し #ディナー #フレンチ #蒸し料理 #必食 #海鮮 #ランチ

韓国風茶碗蒸しだそうです⭐️ トロトロふわふわ😊✨✨

#茶碗蒸し

お値段もさることながら、出汁がとてもとてもとても美味しい！ ぷるるんとした食感も絶妙！

白魚の茶碗蒸し✨春ですね✨