全国の肉刺しの人気口コミランキング(2ページ目)

和牛のランプ肉で、あらかじめお醤油は掛かっています。 お肉は適度にサシが入っていて柔らかいですね。 薬味は、ワサビ、生姜、ニンニクから選べる。 #タタキ #牛たたき #ディナー #刺身 #肉刺し

はらみは低温調理加工で柔らか。 あらかじめ、酢醤油とごま油で味付けされています。 #ディナー #刺身 #肉刺し

馬肉は完全な赤身。 タレはニンニクがちょい利いた甘めのタレと胡麻油。 そして、よくマゼマゼしていただきます。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

ナンコツは茹でた物をスライスしてあり、たっぷりのネギとポン酢が掛かっていますよ。 #ディナー #刺身 #もつ刺し #肉刺し

赤身ですが、口に入れるとは脂が広がります。 ニクニク醤油がオススメ。 #馬刺し #肉刺し

ラム肉は外側が軽く炙られていて、内側は完全なレアな状態。 薬味としての野菜が乗り、おろしたグラナパダーノチーズが振り掛けられています。 これ、たたきと言うより、ラム肉のカルパッチョですね。 #ラム肉たたき #肉刺し

サガリ刺しは生ではなく低温調理された物。 サガリとはあまり聞きなれないかも知れませんが、横隔膜の一部分で肋骨に近い部分みたい。 まぁ、ハラミとは兄弟みたいなもんです。（たぶん） ただ、ハラミと違い完全な赤身。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し #モツ刺し

丹波地鶏の胸肉を黄身醤油に漬けてあります。 #ディナー #刺身 #肉刺し

＃胸肉

炭火で炙った鶏もも肉はサイコロ状に小さくカットされています。 そして、鹿児島産の甘い醤油をベースにしたタレが鶏もも肉と合う♪ 合う♪ #タタキ #ディナー #刺身 #肉刺し

刺しと言っても生ではなく、豚のカシラ肉（頬肉）をしっかり茹でた物。 ちょっと煮豚にも似ています。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

ガツは鮮度も良く、けっこうボリュームがあります。 一応、辛子酢味噌が付いていますが、塩とごま油で和えてあるのでそのままでもOK！！ #ディナー #刺身 #肉刺し

これ、本当に３９０円ですか？　信じられない値段ですよ。 牛肉には刻んだ玉ねぎとねぎが盛られていて、盛り付けにも手抜かりがありません。 #タタキ #ディナー #肉刺し #刺身

薬味はニンニクと生姜が選べるのでニンニクにしてみました。 味付けはどうやら、ゴマ油、ニンニク、味の素だと思います。 ガツはクニュクニュと心地良い食感と、噛むほどに滲み出る旨味が堪りません。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

刺しと言っても生ではなく低温調理です。 ハツは薄くスライスされ、醤油系のタレが掛かっている。 下には生の玉ねぎが敷かれているので、これも良いおつまみになりますよ。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

頭刺しは所謂カシラアブラで、言ってみればほとんどが脂身なんですが、何故かこれが美味い！！ あらかじめ酢醤油がかかっていて、薬味のニンニク、洋がらし、刻みねぎで食べます。 #ディナー #刺身 #もつ刺し #肉刺し

タレは酢味噌と胡麻油が選べるんですが、今回は酢味噌。 っていうか、ここのガツ刺しは個人的には酢味噌がマストだと思ふ。。。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

もう、その色艶で鮮度の良さが分かります。 そして、薬味はニンニクと生姜。 ニンニクを溶かし込んだ醤油にチョロッとつけて食べると最高です。 #ディナー #刺身 #肉刺し

少しスジがあるがねっとりと美味しいぃ～♪ 薬味は生姜とニンニク。 醤油は馬刺し用の甘みのある醤油ですね。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

完全な赤身で、身もしっかりしていて美味しいぃ～♪ やはり、馬刺しと言ったらモモ肉ですな。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

鶏の胸肉をサッと湯通ししています。 それにしても鮮度が良いですねぇ～♪ そして、下に敷いてある玉ねぎも立派なおつまみになる（笑） #鶏わさ #ディナー #刺身 #肉刺し

東京の呑み助諸氏ならご存知、ここのささみ刺しはその見た目のインパクト、皿の可愛さに合わせて、新鮮でムッチリとした生肉の食感が夢枕に出てくるほど印象的な〝料理〟なのだ。たまに他の酒場でも見かける『鶏わさ』のようなタタキとは、そのすべてがまるで別物の〝存在感〟を擁する。あえて食べ味の感想などは書かない。まだ賞味したことがない方は、是非ともその舌で〝体験〟していただきたいのだ。その恍惚としたあなたの表情が目に浮かぶ。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/23436

完全に生の鶏のササミですね。 身はプリプリと鮮度の良さが分かります。 これで２５０円は激安ですよ。 #ディナー #刺身 #鳥刺し #肉刺し

湯がいたテッポー（直腸）を縦長にスライスしています。 ムニュムニュ、シコシコとして美味しいですね。 これにも酢醤油がかかっていて、薬味のニンニク、洋がらし、刻みねぎで食べます。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

ハツ、タン、フォアレバ刺しの盛り合せ！（低温調理済です） 各種4枚ずつというゴージャスさ。それなのに980円って、、やばいっす！ #肉刺し #ホルモン #牛タン #はつ #レバー #タン刺し #ハツ刺し #レバー刺し #盛り合わせ

美しい生肉♪お味ついてます❤ 赤身でさっぱり❤ 最高です♪

#肉 #生肉 #肉刺し

構成は、左が豚のガツで、右が牛タン。 ガツは茹でてあり、牛タンは低温調理ですな。 もつ焼き屋だけあって鮮度はバツグン！！ 薬味として、刻みねぎ、山葵、生姜、ニンニクが付いております。 #ディナー #刺身 #盛り合わせ #肉刺し

レバーは豚ではなく鶏のレバーで低温調理されております。 食べると、トロッと実に美味しいぃ～♪ また、薬味のニンニクとごま油が良いんだな。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し #レバ刺し

味のベースはおろし生姜醤油でサッパリとした味わい。 刻み昆布も一緒に和えてあり、味に深みを持たせています。 ガツは下処理が丁寧で新鮮です。 #刺身 #肉刺し

渋くガツの刺身で一杯。 生姜醤油でコリコリと最高なおつまみです。 #お酒のあて

大山どりのレバーで、同じく軽く湯がいた物。 いわゆる”白レバー”ですので、脂肪がのっています。つまり、鶏の脂肪肝。 #ランチ #刺身 #肉刺し

＃レバー

美味しいハツ刺しに必要なもの、そう、それはエッジ✨ ピンピンにエッジの立った新鮮なハツ刺しは臭みもエグ味もなく噛み締めると旨味が溢れてきます❣️ 塩ごま油でも生姜醤油でも美味しさが楽しめます♫ #ハツ刺 #肉刺し #焼肉 #生肉 #生肉大好き#エッジ肉

画角に収まりきらない迫力。新鮮な肉刺しの盛り合わせ。鶏レバーがお代わりしたくなるくらい美味なんだけど、採れる量が限られてるから単品売りはナシ(´･ω･`)味わって食べましょう #馬刺し #鳥刺し #盛り合わせ #レバー #刺身 #肉刺し #熊本料理 #九州料理 #地鶏