品川区で食べられる肉刺しのランキング

レバーは生ではなく低温調理された物。 これは胡麻油と岩塩でいただきます。 で、食べてみると、まったりと濃厚な旨みが実に美味しいぃ～♪ #レバ刺し #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

東京の呑み助諸氏ならご存知、ここのささみ刺しはその見た目のインパクト、皿の可愛さに合わせて、新鮮でムッチリとした生肉の食感が夢枕に出てくるほど印象的な〝料理〟なのだ。たまに他の酒場でも見かける『鶏わさ』のようなタタキとは、そのすべてがまるで別物の〝存在感〟を擁する。あえて食べ味の感想などは書かない。まだ賞味したことがない方は、是非ともその舌で〝体験〟していただきたいのだ。その恍惚としたあなたの表情が目に浮かぶ。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/23436

和牛のランプ肉で、あらかじめお醤油は掛かっています。 お肉は適度にサシが入っていて柔らかいですね。 薬味は、ワサビ、生姜、ニンニクから選べる。 #タタキ #牛たたき #ディナー #刺身 #肉刺し

右上から時計回りに、レバー・ささみ・タンの盛り合わせ。 レバーはコクがあって旨味がドンッと来る感じ。ささみはしっとりで、タンはコリッとした食感が最高。 #肉刺し #低温調理 #盛り合わせ #五反田

モモ、タン、ハツ！ #盛り合わせ #肉刺し

#砂肝 #肉刺し

#肉刺し #こぶくろ刺し