大阪市北区で食べられる肉うどんのランキング

まいたけって天ぷらにしてこんなにサクサクなの！？ とびっくり！ 細麺のうどんでこしがあります。

甘辛い肉とまいたけ天がもちもちしたうどんとマッチして絶妙なハーモニーを奏でています

甘辛く炊いた関西人好みの牛肉のしぐれ煮が、どんぶりの半分を占めるくらいてんこ盛り。 薄く削られた鰹節と大根おろしとシャキシャキの瑞々しい刻みネギがトッピングされていますが、牛肉のしぐれ煮は温かく、自家製麺はしっかりと冷水でしめられているので、ほどよい塩梅の冷たさのおろしうどんがいただけます。 適度にコシがあって、つるつるとやさしい喉越しの熟成讃岐うどんは、大阪人の口に合うよう、もっちりした食感とコシに改良されたそう。 鰹の風味がふんだんに味わえるぶっかけつゆは、見た目の濃さより、まろやかで、大根おろしと合わさって文字通りさっぱりした味わいで、残すことなく美味しく完食しました。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #冷やしうどん #ざるうどん #おろし

一見して、まっ黒に近い濃い口醤油につややかなうどんと、これまたすき焼き風に煮込まれた牛肉のバラ肉に大根おろしと生姜、すだちが重ねられたビジュアルは、初めて見た方ならかなりインパクト大！です。 うどんは、もっちり感が半端ないのです。噛めば噛むほど強烈に跳ね返ってくるこのコシの強さと、なめらかというよりツルツル肌のべっぴんうどんと言った方がいいくらい、口の中で今まで味わったことが無いうどんに感動しつつ、スル〜っとしたのどごしがたまりません。 見た目の濃さとは全く真逆のぶっかけの出汁は、鰹の風味がしっかりと効いて少し甘めがあるものの関西風味のあっさりした上品な味わいで、すき焼き風の牛肉の甘辛さを脇役ながら主張しすぎないよう支えているといった具合の出汁で、これぞ絶品の味わいでした。 #おろし

北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

この舞茸天がめっちゃ好きなんです。 味のしっかり入ったスキ風のお肉に、香り高い舞茸の天ぷら。強いコシの歯応え喉越し良きうどんを、大根おろしと温玉に絡めて食べるとウマーっ！です。キュッと締まった饂飩に温かいツユをかけるのいいですね。よりコシが強くなります。滝井本店の方が饂飩のコシが強いような印象なんですが、梅田店でも充分満足できます。いつも行列できてますねw #大阪市グルメ #ぶっかけうどん #肉まいたけ天温玉ぶっかけ #饂飩 #うどん #踊るうどん #大阪駅前第3ビル #大阪駅前第三ビル #梅田ランチ ＃大阪うどん #大阪

うどん大盛り、肉量倍、揚げ餅トッピング。 最高っすね👍 #大阪 #梅田 #ランチ #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん #肉ぶっかけ #揚げ餅 #頑張れ飲食店

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#あさり #肉うどん #冷たいうどん 温冷選べるあさり肉うどん。出汁が関西にいて良かったな～と思う味わい。あさりだけに、あっさりいただくひるめし。

肉うどんといなり寿司のセット。 いなりはランチで別途150円。 お出汁は鰹が効いた関西つゆ、お肉は大きめで柔らかくお出汁にも良く合います😋 うどんは大将の修行先のたけうちのうどんによく似てムチムチとしたグミ食感がとても良い麺です。わ #大阪 #うどん #肉うどん #いなり寿司

たけうちでまだ未食のメニューの肉うどん。 あったかいうどんはまた麺の食感が変わっていいですね。肉はしっかり目に味ついてます。 甘いおつゆと相性よし🙆‍♂️ #大阪 #うどん #肉うどん

うどん屋で立って食ったら、いきなり牛肉でも五百円で済みます。 #うどん #大阪市 #肉うどん #大阪駅前ビル #梅田

うどんは私の基準でやや平たいやや細めで、温汁系なれど程好いコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁は讃岐うどんのかけ出汁に比べると少し濃い味に思いましたが、大阪で提供するならこの味が適しているのかもしれません。好きな味で、おろし生姜を加えると更に美味しく思いました。肉は柔らかく、肉うどんの肉には勿体ないような食感でした。高松のうどん棒さんを思わすような椎茸がありました。これはうどん棒さんならではなのかもしれません。 #うどん #肉うどん

牛すじとろろうどん、8月の限定メニューです。 #大阪グルメ #麺 #麺活 #大阪 #讃岐うどん #うどん #肉うどん

甘辛いつけ出汁には、沖縄産の豚肉「島豚」が入っています。 程よい弾力感と、脂の甘さが良く、とても美味しいお肉でした！ 麺はモチモチつるんとして喉越しも良く、細いので汁との絡みも最高でした！ 途中、つけ出汁に香ばしい揚げごぼうを加えたり、生卵でまろやかな味わいにしたり、柚胡麻でスッキリとして味わいを楽しんだりと、味の変化を堪能しました。 #うどん #肉うどん #ざるうどん #つけうどん #つけ麺 #大阪 #梅田 #絶品グルメ

出汁が効いてます！

肉うどん

梅田グルメ。 大丸梅田のB1フロアのつるとんたんさんへ。 最近は麺が食べたい気分。 目玉焼きのような、とろろが◎ #大阪グルメ #大阪 #うどん #麺 #山かけうどん #とろろ #肉うどん #梅田 #梅田グルメ #梅田ランチ #ランチ #魅惑の食べ物

うどんは卵が絡められた状態で出てきます。甘辛い肉もあるので生醤油は少しかけるだけ。至福の組み合わせ👼 #大阪 #うどん #釜玉うどん #肉うどん

大阪で肉言うたら牛肉やからな。豚バラとかあきまへん。 #うどん #肉うどん #大阪市 #大阪駅前ビル

トッピングされている黒毛和牛肉は、肉本来の旨味と甘味を堪能出来ます。 麺は中太の剛麺。 伸びはないものの、小麦の風味が良く、出汁との相性も良く、美味しく頂けました。 #うどん #肉うどん #ぶっかけうどん

#肉うどん #うどん #ワンコイン シンプルランチタイムなら立ち食いそばに限る。うどんだけど…。安くて美味いは当たり前の近畿最大規模チェーン店。歩けばあたる都そば(大袈裟だけど)！憎々しいほど関西風で安心の味わい。

ゆで卵とお肉が盛られていてボリューム満点♪七味か山椒をかけて頂いたら美味しいですよ～とのこと。試しに山椒をかけたら驚き！！山椒のピリリとした独特の辛みが、あっさり出汁のうどんにめちゃくちゃ合う！！

麺は温(釜抜き麺)を選択。 麺に卵を絡ませて、釜玉として食べました。 卵の風味だけではなく、肉の味も麺に香り、美味しかったです。 肉はオリーブ牛を使用。 食べはじめはさっぱりとした感じですが、後で上品な旨味が口の中に広がります。 用意された山葵を少し付けて食べると、味に深みが出て、さらに美味しくなりました。 #うどん #讃岐うどん #肉うどん #釜玉うどん

頼み方はチェーン店の讃岐うどんスタイルですが、うどんは関西うどんです。 女子がふるふるしながら「やわらか〜い」て言うやつです。 #うどん #肉うどん #大阪市 #ランチ #堂島

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温かいおうどん。味付けお肉に温玉入ってます。コシ強めのうどんをタマゴに絡めて…ウマーっ！お肉もすき焼き風で美味しいんです。 #踊るうどん #うどん #饂飩 #肉うどん #温玉うどん #肉温玉うどん #かけうどん #大阪駅前第三ビル #大阪駅前第3ビル #大阪 #梅田ランチ

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