動物園前の生ハムを使ったメニューBEST27(1ページ目)

モーニング

今日不明

動物園前駅から735m

大阪府大阪市西成区花園北2‐10‐13

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mypace_tiger
📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '24.8.9 ⁡ 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　麺並盛り　¥1300 🍥スープ　淡☆☆☆★★濃 🍥麺細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・生ハム　・キウイ　・三つ葉　・しば漬け ‬ ‬ 🐯寅レポコラーゲンのトロミが付いた丸みのある鶏の旨味に程良くカドを立たせたかえしと魚介の風味を重ねた深みのあるスープを、つるりと滑る啜り心地とモチッとした弾力ある食感から低めの加水による小麦の風味が広がる麺がしっかり乗せて旨味を取り込んでいき、生ハムの塩味とキウイの酸味にしば漬けのアクセントが抜群の相性を魅せる、見栄え以上の満足感を堪能出来る冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき生ハムにしば漬けとキウイが同じ器に盛られて不思議な感覚に戸惑ったらマスターと女将さんの思うツボw しっかりとラーメンとして見事に成立してるんです。 ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 〜ルビーレッドVer.〜　麺並盛り(鶏Soba Toraや)

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今日不明

動物園前駅から735m

大阪府大阪市西成区花園北2‐10‐13

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📍【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 📖鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '25.4.2 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 　　〜ルビーレッドVer.〜　麺並盛り　¥1750 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・生ハムハモンセラーノは塩味をキリッと効かせて噛む程に後から肉の旨味が追いかけてくる・キウイしっとりとした口当たりで酸味よりも桃の様な甘味が広がる・三つ葉　・しば漬け 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 鶏のまろやかな旨味に出汁感溢れる魚介出汁を合わせて丸みのあるかえしがWの素材を引き立ててコラーゲンのとろみが付いたスッキリとした後口のスープに、つるりと滑る啜り心地に程良く締められて弾力のあるモチッとした歯応えから味わいが広がる麺が良く絡んでスープの旨味と香りをしっかりと引き連れて、ハムとしば漬けの塩味が味わいに花を添えてくれる完成度の高い創作系冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 素材の個性や組み合わせ等料理の知識や技術に基本のラーメンの完成度の高さが備わっているからこそ出来る冷やしラーメンでビジュアルや器にも拘りが詰め込まれています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #生ハムとしば漬けがルビーレッドをより引き立てるバランスが面白い ⁡ 🏠#鶏SobaToraや 🍜#冷やしラーメン #キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西成区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #朝ラーメン

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動物園前駅から735m

大阪府大阪市西成区花園北2‐10‐13

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mypace_tiger
【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 ▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '23.7.10 ⁡ ★キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　¥1200 ⁡ ■スープ淡☆☆★☆☆濃まろやかなかえしが鰹と鯖とふくよかな鶏の厚みのある旨味を引き立てて塩味を効かせてスッキリと仕上げている ⁡ ■麺細☆☆☆★☆太ツルツルと滑る啜り心地で締められた肌によるプリッとした口当たりと弾力のある歯応えから風味と旨味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・ハモンセラーノしっとりとした口当たりで凝縮された甘味乗る旨味と塩味が重なって噛む程に味わいが溢れ出す・キウイ柔らかくベストに熟れた強い甘味と優しい酸味がそのまま食べてもスープや麺と食べても良く合う・柴漬け　・三つ葉 ⁡ □サイドメニュー・冷や汁風ご飯　+¥300 胡瓜や紫蘇に茗荷に鯖フレークがホクホクご飯の上に乗り胡麻味噌をスープで解いてご飯と食べると多彩な味わいに ⁡ ◇寅レポ◇ 魚介と鶏の旨味をかえしが支える味わい深いスープを弾む食感と絡みも良い麺が馴染んで引き立てていく意外な組み合わせながら見映え以上の満足度を得られる夏の定番の冷やし塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #鶏SobaToraや #塩ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #キウイ #朝ラー
user_37921819
キウイとハモンセラーノ今年の夏も食べにきました。 #ラーメン

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ランチ

今日不明

動物園前駅から955m

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-15 アートキューブビル3F

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fujijin
大阪阿倍野のあべのDining BUZZで1月のマンスリーのカマンベールプロシュートバーガー🧀🐷🍔‼️(*´∀｀*) @abenobuzz オープン初で今年最初のマンスリー限定はカマンベールチーズ🧀と生ハム🐷を使ったリッチなハンバーガー🍔❗ とろとろ濃厚なカマンベール🧀とねっとり塩気のあるプロシュート🐷は相性抜群💕 カリカリホクホクのバターソテーポテト🍟が香ばしく、スイートチリソースで甘酸っぱピリ辛🔥に仕上げてます(≧▽≦) #ハンバーガー #チーズバーガー #カマンベールチーズ #生ハム #プロシュート