周南市で食べられる人気牛骨ラーメンランキング

ランチ

今日不明

戸田駅から776m

山口県周南市夜市

レビュー一覧(1)

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🍵おつかれさまです今日は予定通り周南方面を回ってきました。が、好天に恵まれた土曜日ということもあり、ここぞと目を付けたお店は何処も満員御礼。最後に臨んだ此方へ… 麺屋んやじ店山口県周南市夜市2939-1 メニューをリニューアルしてからは初めての訪問になります。以前からのメニューはうどんを残し、あとは全て消え、ラーメンは牛骨一本に。期待と不安交々に、牛骨の中華そば(¥700)とチャーハンのガッツリセット(¥250)をいただきました🤗 まずは中華そばから… なかなかいいですね、美味いです😋 下松の醤油感強目のスープと違い、醤油感を抑えた柔らかな味わいは、あの名店紅蘭さんや平廉さんに類する美味しさに感じました。使われている細麺も以前のような腰砕けなイメージは無く、サクっとした食感のほどよい歯触りで、この柔らかなスープに自然と絡み合っています。乱切りのネギも、この牛骨スープには青ねぎよりもフィット感があり、かなり好印象な一因に貢献してますね。ただチャーシューがパサついていたのが残念。切り置きで時間が経っていたのでしょう。それでも牛骨ラーメンとしての美味しさには十分に満足です。さてチャーハンですが… 250円なのでてっきり半チャーハンが来るのかと思っていたら、普通に一人前の装いで登場しました😆 しかも具沢山のパラッパラ。山口市吉敷の蘭らんさんの焼きめしを彷彿させる、見事な一皿です。味付けは塩ベースでシンプルですが、少し濃いめながら食べ応えがあって美味しいです。リニューアル後の口コミが少し微妙だったので様子見していましたが、どうして、この美味しさなら十分に満足できます。ベースとなる中華そばの単品価格が少し高い気もしますが、セットメニューとの組み合わせで十分に相殺されます。 #牛骨ラーメン #中華そば #ラーメン