東京都の牛肉麺の人気おすすめランキング (2ページ目)

牛蒡はカリカリ、牛肉は柔らかく薄味な甘めに煮たもの、三つ葉とラディッシュの千切り。 ほんのり味噌漬た半熟卵。

スープが優しく麺に絡む。飽きずに食べられるかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #牛肉麺

羊のお店で香辛料の効いた牛肉麺✨ 牛肉の角煮柔らか〜い♫ 辛味が欲しくて「辛いの下さい」と頼んだら、自家製らしき唐辛子味噌が出て来て、さらにスパイス豊かになって、ノンストップで完食❣️ 最近毎日のように麺食べてるせいか体重増えちゃった💦 #辛いはうまい #辛いの大好き #牛肉麺 #激辛 #喜羊門 #激辛ラーメン

#ラーメン

たまに期間限定で出てくるメニュー。たくさんのスパイスで煮込んであって複雑で味わい深い。出会えたら頼むべし。

この日は東中野で前からブックマークしていたお店に訪問しました。 お店の名前は大盛軒。 ボリュームのある定食を提供されてるお店みたいです。 今回はビーフ鉄板麺を注文。 しばらく待ってるとジュージューと音を立てながら料理が提供されました。 鉄板の上にはキャベツに牛肉がたっぷりでこれに生卵を割ってフライドガーリックと共に混ぜていただきます。 甘辛い味付けの牛肉とキャベツの甘味が良くてご飯が進みます。 ラーメンはシンプルな味わいでもっちりとした平打ち麺が美味しいです。 スープも濃すぎず鉄板の合間にいい箸休めになる。この組み合わせいいですな😁 炒飯なども旨そうなのでまた機会が有れば訪問してみたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #ごはん

台湾独特の香りがするラーメン、美味しいです。香りにそそられてつい箸が進む味です。

#新橋　#台湾料理

旨辛と柔牛肉の一杯 ＃牛肉麺 ＃下落合 ＃台湾料理

牛肉麺 #煮物 #煮込み #牛煮込み #牛肉の煮込み #牛肉麺

朝一行ったら並ばないで入れました。#牛煮込み

味芳斎本店大門の味芳斎本店にて牛肉麺。 たまたま通りかかって空いてたので訪問。 みなさん、麻婆丼を食べてました。 牛肉麺はあっさり醤油ラーメンに辛く煮込まれた牛肉がたっぷり。 最初はいい感じで食べてたんだけど途中からヒーハー状態ですね汗だく、口の中ピリピリ。かなり辛くなりながら完食しました。 #ラーメン #牛肉麺 #醤油ラーメン

こりゃあ美味いね〜 #カレー #ラーメン #ビーフカレー #牛肉麺 #スープ #牛肉スープ #牛バラカレー #牛バラ麺

#カレー #ラーメン #カレーラーメン

#牛肉麺 #塩麺

台湾ではメジャーな牛肉麺チェーン。ワタクシは紅焼よりも清燉派。 薬膳の香りで台湾欲求が目を覚ましてしまいそうです。 #赤坂 #牛肉麺 #台湾の味 #行きタイワン #食べタイワン

#牛肉麺 #麻辣牛肉麺 #麻辣麺 カウンター席数席だけの小さなお店。 タッチパネル式の食券機で、麺類、定食、その他メニューは豊富。 その中から、ベタに蘭州牛肉麺をオーダー……と行きたいところ、ちょっとヘソ曲げてこちらの麻辣牛肉麺を頂きました。 数人いた先客も、後客も全て中国の方かと思われ、店員さんとバシバシ中国語で話されてました。 コテコテの日本人の私には何を話しているのか全く分かりませんでしたが、 不思議と中国語の会話って口喧嘩し合っているように聞こえるのは私だけでしょうか。 それはさておき。 こちらの麻辣牛肉麺、辛いです。 当たり前ですが。 スープだけを飲むと、結構油脂分の高い重みのあるスープ。 出汁がよく出ている、というわけではないのですが普通にあ、旨いと思えます。 適度に唐辛子の刺激があるのも良いのかと。 麺に移行して啜るとたちまち刺激が喉まで到達してゴホゴホと咳き込むことになります。 悔しいかな、咳き込むのはなかなか止められず、 おいしいし、辛さ的には我慢できるはずなのですが、傍目からはかなり無理して食べているふうに見えてしまうのが悔しかったです。 唐辛子の辛味のほか、サイコロ状にカットされた牛肉がゴロゴロ入っていてこれがなかなか柔らかくて良いです。 味のアクセントとしてニンニクの芽とパクチーが効いていて、これがかなりのフックになってました。 そしてこちらの最大の魅力は麺かと。 厨房で麺を捏ねて伸ばしているのが見えてきたので出来上がりも楽しみでしたが、果たして、入っている麺は太さが不揃いの手作り感満載。 食感はラーメン二郎的なゴワつきのある麺肌で、太さがまちまち故につるりんとした啜り具合だったり、もちもちした噛みごたえだったりして楽しかったです。 麺職人的な観点で見るとどうなんでしょう？ こういった類のものだと太さ食感を均一においしくするのが難しいゆえに逆にそれを目指して調理するのが良しとされるものなのかな、 と素人目には思うけれど、 今回の方が楽しくてそれはそれで良いのかなと思いました。 中国の麺職人的にはありなのかな？ 量もそれなりにあって、普通のラーメン屋さんよりもガッツリ食べられました。 感覚的には200g。 大満足。

普通の麺と刀削麺が選べたので刀削麺にしましたが、米線のお店なので普通の麺にしておいた方が良かったかなと思ったして、 スープは香りはそうでもないのだけれど、しっかり痺れが来る山椒混じりの辛いスープ。 なかなかです。 それより何より牛肉が沢山入っているのが嬉しい。 かなりの食べ応えでした。 もっちりムチムチの刀削麺とも相性良く、肉野菜たっぷりの麺料理。 ほんの少し安くしてくれるとうれしいなと思いつつ、お腹と心が満たされました。 #牛肉麺 #麻辣 #ラーメン

#SARAHはじめました

薬膳スープ

#ラーメン#手打ち麺 #蘭州牛肉拉麺 手打ちの麺がモチモチ。

#ラーメン

老四川飄香小院(ラオシセンピャオシャンショウイン)六本木ヒルズ店＠六本木ヒルズ(東京都港区)　飄香ランチセット本場四川の牛肉麺(香飃牛肉麺)〔本日のスープ付〕2200円 一つ星本格四川料理店の味をカジュアルに楽しめるお店。 店名は飄(票が左で風が右)、メニュー名は飃(風が左で票が右)。難しい。 ランチセットだと前菜付き。この日は、もずくの四川ソース、茄子、大山鶏、四川風ピクルス。 全品スープ付きなのでラーメンメニューにもスープが付くと言うカオス。 本格的な辛さで汗をかく。細麺。牛肉はほろほろ。生レタスが乗っている。 #東京 #東京都 #港区 #六本木 #六本木ヒルズ #四川料理 #中国料理 #ラーメン屋 #ラーメン #香辛料系ラーメン #セット #ランチ # #牛肉麺

老四川飄香小院(ラオシセンピャオシャンショウイン)六本木ヒルズ店＠六本木ヒルズ(東京都港区)　飄香ランチセット本場四川の牛肉麺(香飃牛肉麺)〔本日のスープ付〕2200円 一つ星本格四川料理店の味をカジュアルに楽しめるお店。 店名は飄(票が左で風が右)、メニュー名は飃(風が左で票が右)。難しい。 ランチセットだと前菜付き。この日は、もずくの四川ソース、茄子、大山鶏、四川風ピクルス。 全品スープ付きなのでラーメンメニューにもスープが付くと言うカオス。 本格的な辛さで汗をかく。細麺。牛肉はほろほろ。生レタスが乗っている。 #東京 #東京都 #港区 #六本木 #六本木ヒルズ #四川料理 #中国料理 #ラーメン屋 #ラーメン #香辛料系ラーメン #セット #ランチ # #牛肉麺

酸味のあるスープ。今まで食べてきたつけ麺とは違う食べ物みたい。でももう一回チャレンジしたくなる味。 #塩ラーメン #つけ麺 #牛肉麺

トロみがあるスープはカレーなんだけどラーメンとして違和感のない仕上がり あらの旨味を探そうと思ったが、トロみによって熱々が冷めず、無心になって食べていたら味を覚えてなかった...(-_-;)乱切りの麺は３種類で中太から少しづつ細くなっている 縮れた麺はモチモチでいい感じ

痺れる辛さも感じられて、コクのあるスープがおいしいです。牛肉はスジ肉っぽいのでコラーゲンたっぷりな感じ。たくさん入った油揚げはあつあつのスープを吸っているので、やけどしないように注意です。。

味は濃いながらもあっさりしたスープ。平打ちでビロビロの平白麺。その上には、やや硬めのカルビと、コラーゲンたっぷりな牛すじの2種類のお肉。大きなチンゲン菜も目を引きます。ややあっさり過ぎるので、セルフサービスコーナーにある、店仕込み高菜と豆板醤をたっぷり入れて、徐々に味変しながらいただきました。

麺モチモチで美味しい〜

リベンジ？で、このメニューを次には食べる！と決めていました〜肉のおうどん(^◇^;) ただ、最近は肉うどんを他のお店でも食べるので、おうどんの玉を増量してもお肉は増えないと〜お肉が少なく感じてしまいましたσ(^_^;) 味は好きです！美味しいです！お肉とおうどんのバランスを考えると、今回が２玉なので、1.5玉までが良い気がしました。ご参考まで

生春巻きもついてきます。丸い米粉の麺？が個人的に好み❤️ #花小金井 #ブン・ボー・フエ #牛すじスープ #ベトナム

これ、美味しかったです

ネギに玉ねぎにモヤシにモツいり‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆味がしみたモツがたくさん入っていて嬉しいです(* ´ ▽ ` *)ﾉチャンポン麺がとろとろ濃厚なスープに絡んでこれまたおいしい‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

これはラーメンなの？スープを飲んで頭の中でクエスチョンマークが飛び交うラーメン。創作ラーメン風というのでしょうか。スープがデミグラスソースみたいなんです。牛肉からいいエキスが出ていて深みのあるスープ。麺は細麺でスープがからみやすい。このラーメンにはバゲットがよく似合う。不思議なラーメン。牛肉の「ほろっ」と煮込まれた感じもたまりません。

このお店の店名でもあり、1番のオススメメニューが蘭州牛肉麺 定食に惹かれて食べる機会を失っていたが、ついにそのチャンスが到来 細麺と太麺が選べるというので、細麺をチョイス やってきた丼を見ると麺はかなり太い これが細麺なのかどうか、もう一回試してみるしかなくなった #牛肉麺

「麻辣」というキーワードが入っていますが、そこまで辛くはありません。特に上の具が美味しいです。