船橋市の牛タンを使ったメニューBEST30

こちらは冬〜春先ぐらいまで提供している準レギュラーメニューです。あと数日で終了するとの事でこちらに狙いを定めて訪店です。激ウマなゆきちさんの味玉@100も追加してオーダーします(^^) 白味噌の甘さが効いたタレにモチモチ中太麺を絡めるて食べれば、ガッツリしていながら優しく食べれる美味しい一杯。こちら専用にラー油とカレーパウダーも提供されますので味変も楽しめます。個人的には甘い味噌タレにラー油のピリ辛味変がとても美味しかったです。最後まで美味しく完食です(^^)こちらは女性の方にもオススメな一杯じゃないかな〜と密かに思ってます。 力強いジャンクな感じもありながら優しく頂けるゆきちさんらしい美味しい一杯でした。醤油まぜそばも好きですが、やっぱりこちらも毎年食べたい好きな一杯ですね〜。今年も食べれて良かったです(^^) こちらはあと数日(早ければ5月9日ぐらい)で終了との事ですので、もし興味がある方いましたらお早めに。

古民家をリノベーションしたアットホームなお店。 テラス席でいただいた味噌カツサンドには隠し味で甘くないチョコレートが入っているとの事！ デミグラスソースのような不思議な深みがあり、甘みはまったく感じないので違和感ありませんでした。

千葉の古民家カフェ 味噌カツサンド #味噌カツ #サンドイッチ #千葉カフェ #カフェ #古民家 #カツサンド

牛タン焼き美味しかった〜 味がしっかりついていて良かったです✨ #牛タン #牛タン焼き #夜ご飯

千葉県船橋市、下総中山駅近くの麺酒場でめきんで、でめきん味噌(全部のせ)@990円(税込)。 店名の通り夜は飲める感じのラーメン屋で、メインは味噌味のようです。 全部乗せはネギ、チャーシュー、味玉、海苔が付いてきます。 スープは王道の味噌味という感じで、甘さと辛さのバランスがとてもよくて、トッピングの辛ネギがその風味を増幅します。 そして麺がモチモチで美味い。 #千葉県 #千葉 #船橋 #市川 #船橋市 #市川市 #下総中山 #ラーメン #らーめん #麺 #麺酒場でめきん #でめきん #でめきん味噌 #でめきん味噌(全部乗せ)

味噌ラーメン専門店「芝山商店」で、江戸前味噌チャーシュー麺を食べました。ここの味噌ラーメンのラインナップを語る時には、物凄いバリエーションが豊富という理由で、モビルスーツのザクを引き合いに出し、その味の違いはザク同様、よっぽどのマニアでなければ説明は難しい内容となっております。江戸前は味噌は中ぐらいの辛さで、トッピングされている海苔とアサリが良いアクセントとなっておりました。 #ラーメン

ここの牛タン美味しすぎ。 #牛タン

ノーマルの注文で、この野菜盛り。スープは味噌の程よい辛さ+醤油ベースでGOOD! じぶんのラーメンレポでは、珍しく麺も撮りましたが、 二郎の正統派の麺で、デロ感とボリュームが素晴らしい。

#味噌ラーメン #ラーメン #京成大久保 #G系らーめん #二郎

八丁味噌の流れを汲むという「伊勢味噌」が使われている。↵ 海苔は生のあおさのりだと思います。↵ 乾燥したもののほうが、風味はいいですね。スープの味は・・・コクのある赤味噌といったところｗ↵ ちとぬるいですね・・・そのぶん食べやすいけど。↵ こだわりのスープ温度とみるか、手抜きとみるか↵ それはあなた次第。↵ ※味噌以外のベーススープに関してはこちらに書いてありますので参考までに。↵ （比較的しっかりとしたものです）↵ 麺は味噌ラーメンによく使われるタイプ、西山っぽい形状をしているが・・・↵ ややプリプリ感に欠ける。↵ もっと太くてもっとコシのあるやつを、つけ麺で食ってみたい。

田所商店と同じメニューで名前が違う芝山商店というところの期間限定の伊勢味噌漬け炙りチャーシュー麺を食べました。味の方も全く同じの安定した味わいでした。

濃厚好きにはたまらない味！！ チャーシューもたまごも激ウマ♡ #ラーメン　#濃厚　#味噌　#東船橋　#船橋

味噌ラーメン専門店の田所商店で北海道味噌の辛味噌らーめんを食べました。ここは味噌が濃厚でクド過ぎないので、スープまで美味しくいただけます。 #ラーメン

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#せい家 #味噌ラーメン #ラーメン #らーめん #家系 #バター #コーン #新メニュー #麺硬め #いつも以上に硬めの仕上がりで好み #普通の味噌が美味しいのに、そこにバターが入ったらそら美味しい #中盤に豆板醤を投下し完食 #ランチ #下総中山

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#牛タン #肉

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今日のランチはコメダで味噌カツサンドを食べてきました。ジューシーなカツに味噌がとても合う。味噌カツはあまり食べないのですがコメダの味噌カツはとても美味しいです。そしてボリュームがあるので1人では全部食べられないです。愛知県の味噌カツ最強。 #カツサンド #サンドイッチ #ランチ

千葉県内船橋に唯一あるねぎしに行ってきました。むぎとろと牛タン美味しい。 #牛タン#定食#肉#船橋市 #ディナー #焼肉

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あつあつもやしに肉味噌ラー油🫃🏻　 これはご飯にかけてもイケるやつ🫶 こんな感じで220円。 ＃あて＃肉味噌＃もやし＃肉味噌もやし＃ほていちゃん＃船橋

#牛タン

奮発して特上牛たんランチ🥢 お肉やわらか〜♡♡ 麦飯とろろもタマリマセン！ #ランチ #牛タン #夏飯

味噌ラーメン特化型ラーメン屋さん田所商店にて九州麦味噌野菜ラーメン。 さつま揚げは九州らしさ演出用かな？ 九州では味噌ラーメンにデフォルトって訳じゃないんだろうなぁ #ラーメン #麦味噌ラーメン #ランチ #今日のお昼ごはん#味噌ラーメン発祥のお店

ラーメンなのにタコス。違和感なし。 むしろとっても美味しくて驚きでした！ #ランチ #ラーメン

麺少なめにしたから−100円 #ランチ #ラーメン

味噌の濃度と言うか粘度的には江戸前、北海道、信州の順かなぁ。↵ 3種類の中では一番サラリとしています。↵ 麺はもうちょっと太くてもいい気がするが、なかなかに良いもの。↵ チャーシューは炙りたて、香ばしくて、むちゃくちゃうまい。（75点）これもうまし！↵ 自分的には、上に書いた順におすすめです。ほとんど差はないですが。店員さんに「ちょっと味が濃いのですみませんが・・・」と言って、薄めるためのスープをもらいました。↵ おそらくこれがベーススープだと思いますが、豚がメインの動物系スープかな？↵ 味が付いてない（塩分濃度ゼロ）のでちょっとわかりにくかったのですが、平均的な中華屋さんのスープよりは動物系濃度が出ている感じでした。↵ 魚介系は感じませんでしたので、使っているとしてもおそらく隠し味程度だと思います。↵ これに塩味や醤油味をつけたとして、それだけで美味しいスープになるかどうか・・・。↵ 改めて、味噌のパワーってすごいと思った次第です。

#牛タン