穂積駅の燻製の人気おすすめランキング
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こちらは穂積周辺で食べられる燻製の人気ランキングページです。
穂積周辺では4件の燻製が見つかりました。
穂積周辺では、プリモピアット ル・カンパーニュ の炭焼き厚切りベーコンのカルボナーラや麺家 うえのの燻製煮干ラーメンなどが人気のメニューです。
4件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい燻製を見つけてください！
ランチ
今日11:15~14:30,18:00~21:30
穂積駅から1.83km
岐阜県岐阜市西河渡3-78-1 
ランチ
ディナー今日不明穂積駅から554m岐阜県瑞穂市別府1093-1レビュー一覧(1)
mypace_tiger🏠以前は【麻麻(まあま)】という担々麺や豆乳麺で知られていた女性店主さんのお弟子さんが店舗を引き継がれ、 14年3月に屋号を変えて煮干しをメインとしたラーメンを中心としたメニューで年中無休で営業されています。 ●麺 細め ストレート 加水低め ●スープ 鶏 豚 煮干し 醤油 ●トッピング シャキシャキ食感がスープと良く合うネギ 甘めの味付けのメンマ 肉の旨味がギュッと詰まったチャーシュー 🐯レポ ファーストインパクトから煮干しラーメンのイメージを覆すスープはそのまま飲むとハムっぽく、 シソ科の多年草である刺激的な味変アイテムのオレガノ(これは中盤から終盤位に入れるのが良いかと思われます)を投入するとベーコンの様な肉肉しい風味が現れます。 この独特な味わいは煮干しに燻製をかけている為で、 魚介の乾物系の旨味や風味にまろやかなアクセントが加わり、 しっとりとした鶏と甘みの乗った豚のそれぞれの旨味とコクのある醤油ダレと共に融合してスープに深みを与えて燻製ならではの旨味が現れて徐々に受け入れやすくなります。 加水低めのストレートの中細麺はスープを程良く纏って風味をしっかり運んで、 麺自体も香ばしく徐々にスープを吸って旨さを上げてきます。 一風変わった煮干しのアクセントをWの動物系に溶け込ませた個性が光る煮干しラーメンを頂きましたっ！ #麺家うえの #燻製煮干しラーメン #燻製 #煮干し #麻麻 #醤油ラーメン #岐阜ラーメン #瑞穂市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族
今日11:30~15:00,17:30~22:30穂積駅から1.99km岐阜県岐阜市河渡4-87 レビュー一覧(0)
今日11:30~15:00,17:30~22:30穂積駅から1.99km岐阜県岐阜市河渡4-87
レビュー一覧(2)
パスタはアルデンテでいい茹で加減濃厚だけどさらっとしたクリームですおいしいけど、ちょっと塩が強めに感じました
パスタはアルデンテでいい茹で加減濃厚だけどさらっとしたクリームですおいしいけど、ちょっと塩が強めに感じました