東京都の煮込み(ホルモン)のメニュー一覧

月島にあるなの知られた大衆酒場です。基本地元密着型の居酒屋なのですが全国から居酒屋好きが集まってきます。こちらの定番は煮込み。いろいろな部位のもつがよく煮込まれていてとろみが出てうまみが凝縮されています

噛まずにとろけるくらいとろとろ。 山盛りのネギと絡めて食べると最高です。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1900年代創業

濃い目の味噌味でじっくりと煮込まれたモツは、口に入れた途端にとろけるほど柔らかいが、それでいて弾力のある食感があり、噛んだ途端に口中に溶け出す旨みと、山盛りのシャキッとした刻み葱との相性も良いです。

#ホルモン #焼肉 #煮込み #ハラミ #レバー

#ホルモン #焼肉

#煮込み#もつ煮

締め第2弾は、まかない飯。この日は煮込み丼でした。これはかなり美味しかった！#煮込み #煮込み丼 #ホルモン #もつ煮

こちらの名物の１つ。もつを濃厚味噌とニラで。酒が進む進む。 #もつ焼き

えっ うそでしょ という目玉飛び出る 価格設定の 牛太郎さん。 名物メニュー、セットの 1品目 その名も、とんちゃん ￥120だ！ 牛モツ に、おネギ、脇には ねぎ油が 添えられてます。もう すでに感服だよね、床にひれ伏す。 蒸し焼きのガツは、40分の蒸し焼きで 柔らかさも ベスト。 獣の香りも 気にならないのは、朝4時からの 丁寧な仕込み作業と、その道の経験が 成す技ですね。 モツって、臭いものは 臭いんですよね。 その点で、少し 不安もあったのですが、ここは 大丈夫。流石です、安心しました。 青ネギを使った ねぎ油は、味噌テイストで 良い濃さ。けしてジャンクじゃない。 ホルモンの味付けは、生姜や ニラ、ニンニクなどの香味。思うより やや あっさりなので ねぎ油を 付けて食べると より複雑な旨みとなり 良い効果です。 赤ちょうちん系では、ホッピーが マスト(￥390)友人と 白黒ミックスで シェア。 推定 262kcal #ホルモン #もつ #牛もつ #蒸し料理

簡単に言うと、居酒屋のもつ煮込みをトマトベースにしたもの。スパイスやトマトの酸味は控えめ、ひょっとして味噌や醤油を合わせているのか？と思うくらい食べやすいです。ビールよりも焼酎が合いそう。 #ホルモン #煮込み

柔らかいタン。コクがあるデミグラソース。これも399円え～。凄過ぎ

#もつ焼き#ホルモン#串焼き #居酒屋#焼鳥#シチュー #タン #煮込み #ディナー#日本橋 日本橋ならココは絶対1度来なくちゃ🙌 連日連夜満員御礼〜 オススメしたくないけど💦 ここのタンシチュー食べたら 高級店なんか行かなくても🙆‍♀️ 1人1個は頼みましょう〜 他も超絶安いし✨誰を連れてっても喜ばれます！コスパ最高✨ 店員さんは皆親切だし〜 リーマンばっかりでちと騒がしいけど…… それでも定期的には行きたくなる!!

もつ焼き でん 戸越銀座店＠ #戸越銀座 ( #東京都 #品川区 )　牛もつ煮込み500円　美味すぎ！#串焼き #串 #焼き鳥 #やきとん #居酒屋 #ホルモン #もつ煮

190419 時楽＠板橋本町 #ワイルドタンコース5400円 #もやし #時楽 #焼肉 #板橋本町 #dinner #晩飯 #夕食

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のど軟骨、ホルモンに、こんにゃく、大根がどっさり 煮込まれています。 味噌煮込みではなく 醤油ベース。上品です。 煮汁が 透明で キラキラしていました。 推定 175kcal #煮込み #もつ煮 #もつ #軟骨 #なんこつ #ホルモン #豚なんこつ #もつ煮込み

今日で営業最終日🍺　 月島の路地裏にある名店「げんき」　 今日も美味しかった😋来年もよろしくお願いします😋　 ＃あて＃もつ＃牛もつ＃ホルモン＃月島　

継ぎ足しの秘伝のつゆは、醤油と砂糖と塩のみだそうです。　 芝浦から直送された鮮度抜群のモツは全く臭みがなく、 何回食べても本当に美味いです😋　 飲み物は持込可能、焼き魚メニューも豊富な路地裏の名店です🐟　 ＃もつ煮込み＃もつ煮＃煮込み＃げんき＃牛もつ＃あて＃ホルモン＃豆腐＃たまご＃路地裏の名店＃月島　

すごく丁寧な業物。たまごを入れるかどうか選べます。

#やきとん

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煮込み 白いところ(ハツモト大動脈)・ホネ(豚の下顎) フア(肺)アブラ(カシラの脂肉)レバ(肝臓)等、豚の様々な部位のモツ さっぱりとした 八丁味噌が モツの旨味を増幅、大満足の量と トロリとしたテクスチャー、薬味類は のっておらず モツと味噌のストレート勝負。 入店前に 挙手し、権利を 獲得出来たものだけが、箸を貰え 希少部位、ホネにありつくことが出来ます。 よく煮込また ホネは、箸で簡単に 肉と分け離すことが出来ます。食感の良い 贅沢な肉でした。 星6付けたい。 推定 450kcal #希少部位 #もつ煮 #ホルモン #はつもと #あぶら #レバー #豚もつ #もつ #煮込み #シチュー

お得感丸出し。 牛タンシチュー790円も凄く美味いです。 こちらの店、焼肉メインなので今度は焼肉ランチを食べたいかな。 #推しグルメ #煮込み #ホルモン #上野

#東京 #東久留米 #ディナー #和食＃キャベツ #ホルモン ＃煮込み ホルモン美味しいー

#煮込み

#煮込み #焼肉 #吉祥寺 #焼き肉 #わ #ホルモン の店でホルモン系食べずに赤身肉と焼酎をやらかす。森伊蔵は普段は無い😜

渋谷で宮崎もも焼き #渋谷 #居酒屋 #もも焼き

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テイクアウトの待ち時間で一杯🍺　 ＃もつ煮込み　＃月島　＃串焼き　＃ホルモン　

煮込みも美味い😋　 ＃月島 ＃焼き鳥　＃焼きとん

テイクアウト待ちで軽く一杯🍺　 ＃あて＃もつ煮込み＃もつ煮＃煮込み＃ホルモン＃月島　

鮮度に自信ないと、ここまで大きいホルモンは出せないかと思います🫃🏻　 これは美味い💯　 ＃もつ煮＃もつ煮込み＃煮込み＃あて＃ホルモン煮込み＃平城苑＃月島　

普段は私と同じく水日休みなので、連休の時しか来れません。 月島の名店です😋　 ＃煮込み＃もつ煮＃もつ煮込み＃あて＃げんき＃ホルモン＃牛もつ＃もつ＃月島　

牛もつ×2本、牛フワ、豆腐、こんにゃく、たまご🍺　 店主のおばちゃんが娘の友達のおばあちゃんです👵🏻　 ＧＷ.夏季休暇.年末しか来れないのでこういうときは毎日行きたいくらいです👌　 月島は今タワマンばかりですけど、こういう店はこれからも残って欲しいと切に願います。 ＃煮込み＃もつ煮＃もつ煮こみ＃牛もつ＃あて＃牛フワ＃フワ＃こんにゃく＃たまご＃豆腐＃モヤさまセット＃げんき＃月島　

上品な昆布ダシの塩煮込み！鮮度の良い豚のテッポウ、ガツ、シロなどホルモンが入っていて全然臭みが無いです。スープ的なので小さなモツ鍋な感じ⁎⁺˳✧༚ おダシを残してパクチーと卵と御飯の雑炊セットにしたり、パクチー&卵&うどん入りにも出来るオプションがヤバすぎる…美味すぎる… #とんちゃん #やみつき #めちゃうまい #ホルモン #塩煮込み #うどん #雑炊 #煮込み #新鮮 #臭みが全然ない

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豚足 #焼き肉

豚足、これもまた美味しい。 #ホルモン#豚足の煮込み

#安楽亭 #ホルモン #焼き肉 父親との思い出の安楽亭。 一人焼肉をしています。

＃もつ煮 ＃味噌煮込み