堺筋本町駅周辺で食べられる煮玉子ランキング

ランチ

今日不明

堺筋本町駅から590m

大阪府大阪市中央区南船場3-1-6

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hiroyukinozoe
新鮮な国産鶏を長時間かけて炊きつけた鶏白湯スープを煮干し出汁でのばし、ハンドブレンダーで泡立てられた、通称エスプーマ仕立ての泡系鶏白湯。クセのない鶏の強い旨みと、雲丹ペーストを合わせたカエシと合わさって、雲丹の芳醇な風味がたっぷりと感じられるとてもまろやかな味わいは、クリーミーそのもの。鶏の旨味とコラーゲンを最大限に引き出した平打ちストレート麺。低温調理の鶏ムネチャーシューは2枚。熟成度が高いためパサつき感は一切なく、柔らかな食感と味付けは中濃で、ちょっとしたスパイスがアクセントになった絶品な味わい。具は他に三角メンマ、カボチャ、紅芯大根、揚げレンコン、水菜、糸切り唐辛子と煮玉子を追加トッピング。カラフルな野菜の取り合わせはビジュアル的にも良く、店主のセンスの良さを感じさせます。 #鶏白湯 #エスプーマ #鶏ムネチャーシュー #煮玉子

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ランチ

今日不明

堺筋本町駅から825m

大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

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kazooma
まろやかな白湯醤油ラーメン。しつこくなく、あっさり頂ける逸品です！美味しかったです。ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子#大阪府#大阪市

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ランチ

今日不明

堺筋本町駅から757m

大阪府大阪市中央区南船場3-6-25

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hiroyukinozoe
創業200年を誇る泉州堺の老舗醤油メーカー『大醤』のたまり醤油と金牌醤油の2種類の濃厚な醤油を融合させたかえしに、豚のゲンコツに圧力をかけてとられた抽出スープを合わせたもので、甘味とコクを引き出した豚骨ベースの醤油味。見た目は、大阪の高井田系ラーメンや富山ブラックをイメージさせますが、店主曰く、全く別物のオリジナルだそうです。濃厚な色味ながら強い醤油の味は感じず、まろやかで香ばしいスープに、にんにくの香りと粗挽きの黒胡椒のアクセントが効いてとても飲みやすいスープです。麺は、埼玉県の村上朝日製麺所謹製、ザクリとした歯切れのいいコシのあるストレート麺で、スープをたっぷりと持ち上げて食べ応えたっぷりです。具は豚バラ肉のチャーシュー、ざく切りの九条ネギを使用。半熟煮卵は、とろっとろの半熟具合。黄身のまろやかさが、醤油味のスープやチャーシューにぴったり合います。 #中華そば #豚骨醤油 #ラーメン #チャーシュー麺 #煮卵
best_grape_dl4
#心斎橋 #ラーメン #中華そば

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ランチ

ディナー

今日11:00~15:00,17:30~23:30

堺筋本町駅から747m

大阪府大阪市中央区道修町1-5-12

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marinav
濃厚でクリーミーなスープに少し太めでもちもちな麺がマッチしてました！チャーシューじゃなくローストビーフが乗っててとても美味しかったです！サイドにローストビーフ丼もつけちゃいました♪ #煮玉子
men_colle_by92
#牛白湯ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪グルメばっこ志@十三の3号店は牛❣️
hana8
#煮玉子 #ディナー #ランチ #ラーメン #牛白湯

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ディナー

今日不明

堺筋本町駅から825m

大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F

レビュー一覧(2)

tani4
#大阪 #ラーメン #中華そば #高井田系 #チャーシュー麺週に一度しかやってない「うら辻」の高井田系中華麺そば。キリッと醤油でめちゃくちゃ好みの中華そば🍜
tani4
月曜日の赤のれん日はレギュラーメニューと違う高井田系中華そば。チャーシュー激ウマで肉増し必須！ #大阪 #ランチ #ラーメン #中華そば #高井田系 #醤油ラーメン #肉増し #煮卵

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ランチ

ディナー

今日11:00~15:00,17:30~23:30

堺筋本町駅から747m

大阪府大阪市中央区道修町1-5-12

レビュー一覧(1)

yamachang
大阪・北浜のぼっこ志。牛骨ラーメンの有名店。当然、看板メニューの牛白湯を。牛骨で取ったスープを最大限に乳化。実にミルキー。舌触りも良い。まろやかだけど、牛の野生感も残っている。自家製の平麺はモチモチ。レア感漂うチャーシューも美味い。 #ラーメン #牛骨ラーメン #煮玉子

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今日16:00~21:00

堺筋本町駅から874m

大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１２-９1F

レビュー一覧(1)

memetan
#大阪#大阪グルメ#大阪市#大阪市グルメ#心斎橋#心斎橋グルメ#長堀橋#和食#お寿司屋さん#卵#ウニ#いくら#ウニいくら乗せ#冬の味覚

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今日不明

堺筋本町駅から782m

大阪府大阪市中央区島之内１丁目１８-３三栄ビル1F

レビュー一覧(2)

user_76651395
３月１５日にオープンした「一日一麺ＬＡＢ+」に訪問してきました♪ 最寄り駅は地下鉄長堀橋駅になります。店内で隣の席には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました♪ メニューは...いつものヤツ(チャーシュー(大)厚切り)レギュラー・800円 (チャーシュー(小)煮玉子付)ライト・800円今日はコレ(チャーシュー(大)厚切り)レギュラー・800円 (チャーシュー(小)煮玉子付)ライト・800円煮玉子・50円チャーシュー・300円メンマ・100円ネギ・100円麺大盛り・100円。薄口醤油のまろやかな旨味に、ほんのりと貝柱の風味と甘味が広がり繊細で優しい味わいで、あっさりとした上品な鶏ガラベースの美味しいスープです♪ 麺は自家製のややウェーブがかかった中太麺。うどん同様の製麺で亜麻仁(アマニ)が練り込まれていて、プリッモチッとした弾力のある食感でツルツルとした喉越しの良い麺です。具材のチャーシューは大ぶりで厚みがあり柔らかくて肉の旨味をしっかり味わえます。オープン当日は全品無料の提供で煮玉子も付いてます。
user_39424379
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギ白髪ネギメンマ煮玉子を使用。↵ このお店は地下鉄長堀橋駅前に3月15日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに貝柱を抽出した香味油で厚みをもたせ、淡口醤油の透明感のあるカエシで繊細な醤油の旨みが伝わる味わいで、あっさりとしたした中にコクのある仕上がりになっています。麺はうどんと同様に足踏みで亜麻仁（アマニ）を練りこんだ自家製麺で、むっちりとプリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判でぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、食べ応えがあり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。