東京都の煮玉子の人気おすすめランキング (温かい)

鴨の甘みとまろやかな醤油が重なり、とても柔らかなスープが非常に良いです。麺もパッっとした食感が良い上に、スープとよく絡みます。一気に完食、完飲でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

ガツンと醤油らしい塩辛さと香りが立ち、まぁるくバターのようなふんわりコクのある香味油、旨味と甘味を凝縮したような出汁スープ。 間違いなく旨い。 鴨と大山鶏を使っているそうな。 茶褐色の斑点、つまりは全粒粉の入ったしなやかな麺はスルスルと優しく口の中に入っていく。 過度な主張なくスープを活かす柔らかな逸品。 低音調理した豚肩ロース、鶏胸肉、共にしっかり食べ応えあるものの、役割をわきまえている。 穂先メンマや味玉も同様。 このラーメンはどこを食べても旨いけど、つまるところスープだと思う。 しかして、すっごい旨いラーメンだけど、鶏を使ったラーメンだと、同系で、２つ先の高田馬場に「やまぐち」があり、そっちを思い出してしまった。 #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン

雑味の少ない豚骨スープで美味い。 近かったら定期的に通いたい。

#ラーメン#濃厚 結構うまい。

スープを一口…豚骨と魚介の旨味が同時に口の中にに広がります。豚骨と魚介、どちらかに偏ることのない絶妙なバランス。濃厚で両方の旨味がガツンと来ますが、結構飲みやすいですね。これは美味しい！ 麺はアルデンテからほんの僅かに硬めの仕上がり、小麦感のあるプスっとした噛み応えで素晴らしい食感ですね。濃厚スープが絡みに絡んで喉越しも最高！ チャーシューは、しなやかで下味はしっかりめ。燻したような風味というか、ハムに近い感じです。 味玉はスープに負けないしっかりとした味付け。やや甘みも感じ、全体印象はまずまずです。 最後に、残ったスープに辛肉玉を少しずつ入れ、味変を楽しみます。そうすることで、ともすると飽きがくる豚骨風味も、最後まで美味しく飲めます。全部入れるとピリ辛味噌ラーメンに近づく感じ。 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン

大ぶりのチャーシューが３枚！なのですが、薄いです。確かに見た目のインパクトは大なんですけどねぇ。かつ、とろっとしているので、美味しいのですが、すぐ無くなってしまう感じ。二郎系が好きな自分としては、物足りない感じなのです。

#つけ麺 #肉つけ麺 #ラーメン

#SARAHはじめました #淡路町#サラ活

添加物を一切使わないというこだわり。ボニートとは鰹の意味です。 鰹の味がしっかりする和風のラーメンでした。濃厚ですが脂っこくなくおいしかったです。ごはんを混ぜてもおいしそう。

動物系をベースに鰹出汁が効いている。粗挽きの鰹節のザラザラした舌触りも特徴的。麺は中太でもっちり。

#醤油ラーメン #ラーメン #正油あらびき #カツオ #無添加 #無化調ラーメン

前回よりもまた塩味のバランスが良くなっている印象で、飲み干せる一杯です。低音チャーシュー、味玉、パツッとした細麺、相変わらず素晴らしいです。 #煮玉子 #そば #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン #煮干しラーメン

今日はややしょっぱめに感じましたが、相変わらず美味しい一杯でした。 #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

オープン当初以来、２度目の訪問。本当に再訪が遅きに失し、恐縮です。宿題だった「塩煮干し」を味玉トッピングで注文。うわ、これは独創的。かつ凄まじく美味い！ギュンと鋭角的に立たせた塩カドが印象深い煮干ダシに、紫蘇の酸味が流星のように降り注ぐ。同店でしか味わえない、会心の傑作だ。#ラーメン

かなり完成度の高い鶏白湯ラーメンです。しっとりとして旨味の詰まった鶏チャーシュー、季節の野菜を使ったトッピング、そして濃厚かつ飽きの来ない鶏白湯スープ。何度でも食べたい一杯でした。 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #煮玉子 #そば #ラーメン #味玉ラーメン

じゃんがら、ぼんしゃん、と迷いましたが今回はこぼんしゃんに。高校生の頃から食べているけれど、何度食べてもこの味は飽きません。マー油の香りもあって、香ばしく、そして濃厚な味わい。卓上の辛子高菜も外せません。 #煮玉子 #豚骨ラーメン #明太子 #豚の角煮 #ラーメン #味玉ラーメン

スープを口にするとマー油？がとても香ばしく、少ししょっぱめですがどんどん飲めてしまう豚骨です。チャーシューは見た目ほど重たくなく、炙ってあるためこちらも香りが良いです。やや固めの麺を一気に啜り、満足のひとときでした。 #煮玉子 #豚骨ラーメン #ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつ #残念ながら閉店

脂は多めも味は薄めな熊本ラーメン。私はもう少し濃いめが好みです。味変アイテムがあると良いのですが…。炙りチャーシューはなかなか美味しかったです。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #東京

三鷹の注目店にて特製煮干し。 伊藤のえぐみをとってスマートにした感じ。鶏むねと豚ロースの低温調理チャーシューすてきです✨

甘口スープに白菜がどっさりのった独特なラーメン。くせになります。煮卵はマストです！

美味しかった🍜

#ラーメン #煮玉子

玉子、豆腐、モツ串、牛すじ串が入った煮込み。味噌ベースなので滑らかな甘味と、コクがしっかり。モツ串のフワフワさ、そして旨味がたまりませんでした。 #味噌煮 #煮玉子 #もつ煮 #煮込み #牛すじ煮込み

#もつ煮 #煮玉子 #味噌煮 #煮込み

季節限定。蟹の濃厚な風味。美味いよ。 個人的には別途温玉をトッピングしたほうが好みではある。割りスープもあるので頼むべき。

思い出したように、前回高評価した渡り蟹のつけ麺をまた食べた。 関内にあった海老秀(撤退しちまってたよ)の海老スープのつけ麺が食べたくなった。つけ麺のスープが気に入らない。濃くも無く薄くも無く、凡庸な頼りない味。スープ割りしなくても飲めちまう。五割とは言わないから、あと二割ほど煮詰めて欲しい。 次回がもしあれば、スープを麺のどんぶりにぶちまけて食べた方がマシに思える。 「行列のできない名店」とか書いてあったけど、ちゃんちゃらおかしい。行列ができないのには、できないなりの理由があることを実感した。 それと、店内のBGM、ヘヴィメタやデスメタルはやめてくれ。デス声がシンドイ時もあるんだわ。特に頼んだつけ麺にガッカリしている時とか。しかもそのデスメタルに店員がノリノリだったりする姿を見せられると、謎の怒りでマリリン・マンソンとか憑依しそうになってくるのだ。 あとバイトらしき店員。腕組みして仁王立ちしながら、客を見るな。

煮玉子ラーメン＋餃子＋チャーハン（小鉢）＋ビールシンプルなビジュアルですが、自家製麺に天然だしの見た通りの真面目に作られたラーメンですね。 #ラーメン #煮玉子

2016/3/29

白菜多めでさっぱり！麺はつるつるっ！#tokyo麺sclub #煮玉子 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

癖になる美味しさ。 #ラーメン #しょうゆラーメン

気になっていた支那そば屋 初めてランチ時に五反田に降り立ちお店がやっていたので訪問 何か支那そばのワンタンって惹かれる って事でワンタンメンをオーダー 丁度ランチ時間終わり位の時間だったので、お客もそこまでおらず、そんなに待たずにサーブ 見た目はザ・支那そば スープはあっさり目だがコクあり 麺は中太縮れ麺でスープと良く合う ワンタンは、、、 デカい！とにかくデカい 一個がどの位の大きさがあるのか検討がつかない程だ 且つ柔らかいので箸で掬うと大きさのあまり重さで切れてしまう。 肝心のワンタンの肉だが、申し訳ない程度の小指の先程の肉が入っていた。 別にコレが悪いわけでは無い。 味は旨い ただ麺とワンタンの食べ進める比重が少し初見だと難しいかもしれない 笑 ホッとする一杯でした。 ご馳走様でした。 #ランチ #ワンタン麺 #ラーメン #支那そば #五反田 #五反田グルメ

#五反田

#ワンタン麺 #品川区 #五反田 #地元飯 #ラーメン #佐野ラーメン #五反田ゆうらく通り #煮玉子 平打ちちぢれ麺の佐野ラーメン。味玉子を100円でプラストッピングした。ワンタンはたっぷり入っていて満腹でした。

#煮たまごラーメン #たまごラーメン #ラーメン #煮玉子 #ディナー #麺 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #とんこつ #豚骨

僕は八丁味噌を使った煮込みが好きなのかもしれません。 こちらもベースは八丁味噌。 カウンター席から大鍋でグツグツ煮込んでいたら食べずにはいられない。 こちらはバラ肉、タン、ミノ、ハチノスなどが入って具だくさん。 より美味しく食べたかったら豆腐と玉子もトッピングすべし。 #煮込み

とろっとろでむっちゃうまい！！ #煮物 #煮込み #牛煮込み #ランチ

安定の旨さ。テーブルに辛味噌があるので、替え玉したら足すと良い。チャーシューは美味しいけど、ペラペラ。煮卵は茹で加減も味付けもベスト。成瀬に行ったら、昼飯はココ。

鶏白湯に骨つきモモ肉、鶏つくね、味玉と、鶏づくしの一杯。インパクトがあるだけでなく、それぞれのバランスもとれていて美味しかったです。 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #煮玉子 #ローストチキン #ラーメン #味玉ラーメン

鶏白湯でしたが、そんなに濃厚な味ではなく意外とさっぱり味！ #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

#タンメン #ラーメン#煮玉子 #東京

細麺 豚骨醤油ラーメン 胡椒の効いたとろとろチャーシュー #スープ #ラーメン #味玉ラーメン #豚骨スープ #鶏がらスープ #鶏がらラーメン #煮玉子 #味玉 #豚骨醤油ラーメン

正統派な魚介豚骨のつけ麺。全体的に丁寧に作られていてそれぞれのレベルが高く、インパクトには欠けますが純粋に美味しい一杯でした。 #豚骨つけ麺 #煮玉子 #魚介つけ麺 #つけ麺

やっぱり神座は美味い！他では食べられない味。#ラーメン

カムクラの優しいスープに海苔を乗せて磯の香りをふんだんに使って旨味を引き出しています。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮玉子

#ラーメン #鶏白湯 #中華 #煮卵 目黒の人気店なのだがスープがコッテリしてる割にはメンマ、焼豚の味付けが凄い薄い。だが、煮卵はスープに負けじと濃い。バランスが不思議なラーメンでした。再訪はないかな。

#ラーメン #目黒 #鶏白湯

定番を。感動はないけれど、安定してます。 #煮玉子 #豚骨ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

背脂がたっぷりのスープですが、見た目とは裏腹にとても優しい味です。燻製卵の香りも特徴的。 #煮玉子 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン

#ラーメン #煮玉子

化学調味料を一切使用していない鰹風味のラーメン。メンマも化学調味料を使用していないとのこと。メンマがおいしい!

キングコングは中目黒で何十年も営業してるラーメン屋さんです。味噌にたまご麺が良く絡み食感と味噌の香りで更に食欲を掻き立ててくれます。〆の一杯に。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子