三国駅の煮干しラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは三国周辺で食べられる煮干しラーメンの人気ランキングページです。
三国周辺では6件の煮干しラーメンが見つかりました。
三国周辺では、中華そば ココカラサキゑの煮干そばやらーめんやまふじ 新大阪本店のやまふじらーめんなどが人気のメニューです。
6件のメニューから、あなたが食べたい煮干しラーメンを見つけてみてください！
今日11:00~15:00,18:00~21:00
三国駅から814m
大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39
ランチ
ディナー今日11:30~20:00三国駅から712m大阪府大阪市淀川区西宮原２丁目６-１６新大阪コーポビアネーズ1Fレビュー一覧(6)
1192252504魚介ベースの旨みの深いさっぱり味で、しめにも最高な美味しさです。
akiahn8/24 やまふじ やまふじらーめん¥680 NOODLE JUNGLE2017 5軒目🍜やまふじらーめんは煮干しの主張が強めの煮干し豚骨ラーメンでけっこう俺好みのの一杯🍜🤠👍✨ここはごはんが美味しく(無料おかわり自由)コスパが良いのもオススメポイントだ🍚🖖🤠🤘
garment02#ラーメン
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00三国駅から814m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(2)
mypace_tiger【中華そば ココカラサキゑ(大阪府大阪市)】 🏠大阪・福島にある【中華そば ムタヒロ大阪福島店】で店長を務められた店主が'１８年６月にオープンしたお店。 date:20.6.22 🍜冷やし伊吹 ¥880 ●スープ 《醤油ベース 魚介》 クリアに伝わる魚介出汁の深みをまろやかなかえしが支えている ●麺 《太め ストレート》 良く締められたコシの強さで弾む歯応えから小麦の香りが良く乗ってくる平打ち麺 ●トッピング ・低温調理ロースチャーシュー 程良く脂の乗った滑らかな口当たりから丁寧な味付けにより、 ジワリと伝わる肉の旨味を活かした味わいに仕上げている ・味玉 染み込ませたタレの風味が黄身のコクと共に広がる 《その他》 ・ナスの素揚げ ・揚げ白ネギ ・青ネギ ●寅レポ 着丼と同時に煮干しの香りが優しく鼻をかすめるスープは、 動物系素材を一切使わずに煮干しの活き活きとした香りと昆布がやんわりと包み込んで旨味をアグレッシブに引き出し、 スキッとしたまろやかなコクのかえしが魚介に深みを与えつつ鰹を纏わせたオイルで甘みを帯びた厚みも加えて旨味の層で奥行きを出しています。 やや幅が広めのグッと引き付ける強いコシにプリッとした張りのある肌の平打ち太麺は、 艶やかで滑り心地の良い啜り易さで魚介の香ばしさをしっかり捉えて運び、 弾力のあるモチッとした歯応えから小麦感がストレートに飛び込んで魚介に負けない香ばしさを放ちながらスープの旨味を捉えて主役を支えています。 鶏そばだけではない修行先のテイストから掛け離れたオリジナリティ溢れるこの夏ピッタリの煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ３周年おめでとうございます！ #ココカラサキゑ #大阪ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #新大阪 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #煮干し #ramen #noodles #ramennoodle
men_colle_by92#中華そば #冷やしラーメン #限定 #大阪 #煮干しラーメン #麺 #鶏そば 先日2周年イベントは都合付かず、1年振りに訪問❣️進化を遂げる'ノドグロ煮干と純系名古屋コーチンの中華そば'を差し置き限定2釦を。 キュッと〆た平打ち麺にナスの揚げ煮浸し焼ネギなど手間暇掛けた仕込み。不味い訳無いやろ。本日もご馳走様でした🙏
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00三国駅から814m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #限定 未だプロトタイプの為、限定Bボタン 明後日ぐらいにはregularメニュー化 師匠にはまだまだ及ばない感ありますが、肉は美味しいですね🙏
ランチ今日11:00~15:00,18:00~21:00三国駅から814m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #煮干しラーメン #醤油ラーメン 連日連れ食で失礼します。 開店5分前5組6人待に接続。 未だ未食ののどぐろ(醤油)を特製ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで❣️ 絶品ｽｰﾌﾟにﾃｭﾙﾝとｴﾛい食感の平太麺❣️ 滅茶良い火加減のﾚｱﾁｬｰｼｭｰと味玉ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ❣️ 更に更に特筆すべきは雲呑の美味さよ💮 本日もご馳走様でした🙏
今日11:00~15:00,18:00~21:00三国駅から814m大阪府大阪市淀川区宮原1-7-39レビュー一覧(1)
zenzenzen限定で提供中の冷やしメニュー。 スープは出汁感が前に出されていて魚介の旨みがとてもスッキリと感じられる。口当たりもよく、さっぱりと食べられた。美味しかった。 #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン #中華そば
レビュー一覧(5)
ムタヒロから独立 #煮干しラーメン #鶏白湯ラーメン #大阪ランチ
【中華そば ココカラサキゑ(大阪府大阪市淀川区)】 🍜煮干そば ¥780 ●スープ 《醤油 魚介》 丸みのあるコクがしっかりとした旨味を持ち上げるかえしが軸となっている。 ノドグロ等の煮干しの種類で時間を変えて水出しされクリアに抽出された魚介の旨味が風味と共に輪郭をクッキリと描く。 更に昆布や椎茸等で魚介の旨味に厚みを持たせている。 ●麺 《中〜やや中細 ストレート 加水高め 麺屋棣鄂製》 艶やかに見える肌ながらスープの絡みが良く啜ると風味をしっかり乗せてくる。 モチッとした食感と麺自体の旨みに適度なコシの強さで食べ応えと喉越しの良さでスープに負けない存在感を示す。 口溶けの良さでスープの旨味・風味を鮮明に浮き立たせるバランス担っている。 ●トッピング 食べ応えのある太さと食感に加えて丁寧な味付けがされた材木型メンマ 煮干しとの相性の良さで旨味引き立てる刻み玉ねぎ 大ぶりでしっとりとした口当たりと凝縮された旨味が溢れる低温調理ロースチャーシュー 緑が映える青ネギ ●寅レポ 修行先のラーメンが目に浮かびそうなメニューだが、 いざラーメンを目の前にすると見た目・香り等全くの別物。 かえしと魚介の香りが湯気に乗ってくるスープは、 確かに動物系のアクセントはくるものの、 まろやかさとスープをより際立たせる為にラードを使用している以外は、 アニマルフリーとは思えない魚介出汁のパンチとコクのあるかえしがリンクして旨味がジワジワ上がってくる。 チューニングを繰り返してピタッとハマった麺は、 魚介の風味を鮮明に釣り上げて旨味の入れ食い状態となり、 麺・スープのそれぞれの主張と融合していくバランスに美味さと満足度が上がっていく。 食べ終えたその瞬間から『ここから先へ』進化した次の１杯に期待が膨らむ煮干そばを頂きましたっ！！ #ramen #noodles #ramennoodles #sarah_gourmet #🍜 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #大阪ラーメン #新大阪 #ココカラサキゑ #煮干そば #醤油ラーメン #煮干し