煮干しラーメンのメニュー一覧 | SARAH[サラ]

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こちらは肥後橋駅周辺で食べられる煮干しラーメンの人気ランキングページです。

肥後橋駅周辺では12件の煮干しラーメンが見つかりました。

12件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい煮干しラーメンを見つけてください！

特製煮干しラーメン(らーめん香澄 )

ランチ

今日定休日

阿波座駅から952m

大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

レビュー一覧(4)

akiahn
約2ヶ月半ぶりの来店(^o^)今回は麺大盛・チャーシュー増し(^_^)v
tani4
煮干し香る太麺中華そば。荒目の背脂と厚切りのレアチャーシューが背徳感マシマシでたまらんです。 #大阪 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン
zenzenzen
キレのある醤油に仄かな苦味を伴った煮干しの旨味ガッツリ、そこに背脂の甘みが加わる絶妙バランスのスープ。ツルモチ平打ち縮れ太麺の食感・ボリュームに旨チャーシュー、旨味玉で大満足。 #ラーメン #大阪ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー

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特製煮干まぜそば(らーめん香澄 )

ランチ

今日定休日

阿波座駅から952m

大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

レビュー一覧(2)

akiahn
今日は朝から“香澄の煮干しが食べたい病”(笑笑)に取り憑かれ...で来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 特製煮干まぜそば(大盛り＋100円)は今回初(いつもは特製煮干ラーメンを注文)コッチも煮干し好きにはたまんねぇヤツや\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(小＋50円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味すぎるサイコー!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ
kazu0320
言わずと知れた人気店で、店主は『ラーメン Style Junk Story』の出身。オープン当初、塩ラーメンが人気でしたが、数年前にメニューをリニューアルし、煮干しを主体とした構成に変更。また、直近ではコンセントを変えたセカンドブランド『とりそばモリゾー』を今年の3月にオープンさせた。中崎のお店を合わせて3店舗を展開しております。特製煮干しまぜそばは、薄切りの低温調理のチャーシューに、サイコロ状にカットしたもの。それにメンマや半熟味玉に刻み葱・白髪葱と豪華に彩られたビジュアルで、タレは旨味の強いたまり醤油と香りのいい濃口醤油に潤目鰯を合わせたもの。煮干しがバチンと効いた甘味のある醤油タレです。割と幅のある平打ち麺がタレに良く馴染むのだが、煮干しタレの旨味をしっかりと纏ったモッチモチとした弾力のある歯応えがよく、油分の重たさが無いのでスルスルと最後まで美味しくいただけます。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン

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煮干しまぜそば大(豚骨まぜそば KOZOU+)

ランチ

今日不明

新福島駅から817m

大阪府大阪市福島区福島１丁目２-３５

レビュー一覧(1)

akiahn
内装がカフェっぽい感じに一瞬戸惑った、まぜそば専門店『KOZOU＋』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 煮干しが効きすぎてるタレは弾力のある縮れ面との絡みが抜群で美味(肉Ｗ＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ 途中でうまい棒を投入して、よりジャンクにして味の変化を楽しむのもアリ\(*ˊᗜˋ*)/ 最後に余ったタレにフィニライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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エビと煮干しの塩そば(ムタヒロ大阪福島店 )

ランチ

今日不明

福島駅から964m

大阪府大阪市福島区福島5-6-5

レビュー一覧(1)

akiahn
麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定｢エビと煮干しの塩そば｣はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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煮干醤油らーめん(ふく流らーめん轍本町本店（ワダチ）)

今日11:00~22:00

本町駅から874m

大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F

レビュー一覧(1)

user_39424379
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ刻みタマネギ煮玉子を使用。煮干・秋刀魚節・昆布等からとったスープに多めの背脂で甘みと厚みをもたせ、薫り立つ醤油タレの旨みが広がる味わいで、魚介のコクと旨みをうまく合わせた仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりとした食感でワシワシと頂けます。大判のレアチャーシューが2枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

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煮干しまぜそば並（200g）(豚骨まぜそば KOZOU+)

今日不明

新福島駅から817m

大阪府大阪市福島区福島１丁目２-３５

レビュー一覧(1)

user_39424379
麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー紫タマネギ三つ葉柚子を使用。↵ 煮干油に醤油タレを加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、爽やかな柚子風味をアクセントに、煮干風味がガツンと伝わるコクのあるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。イタリア産ドリチェ・ボルコの中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の甘みと旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。肉はしてます。途中でうまい棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付の魚粉・辛味・カレー粉で味の変化を楽しめます。

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