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煮干しラーメン(煮干し)(温かい,しょっぱい)のメニュー一覧 (6ページ目)

184 メニュー

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こちらは煮干しラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。

184件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、184の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.0
煮干し中華そば(中華そば つけ麺 百日紅 新宿店)
今日07:00~23:00
新宿三丁目駅から43m
東京都新宿区新宿3丁目4−8 京王フレンテ新宿3丁目

レビュー一覧(2)

  • bobu
    bobu

    きれいに作られた煮干しスープ。えぐみをぎりぎりで残しながら、多くの人に好まれる味に作ってある。

  • bokurarri
    bokurarri

    煮干しはジワっと味が出てていて、醤油の香ばしさが口に広がりング ニボ度は2.5と言ったところ(5段階中) なるとの存在感って、ラーメンで大きいですよね 右側の三つ葉も良いアクセントになっています 麺は細麺でプツッとアルデンテ 美味しかったです

3.0
煮干し中華そば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
今日11:00~17:00
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13

レビュー一覧(2)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシューネギ穂先メンマナルト海苔を使用。煮干・昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香り立つ醤油タレの程よい酸味の残る味わいで、魚介の旨みが際立つコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製でしなやかなコシがあり小麦風味のある味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

  • non_02
    non_02

    ノスタルジーを感じるナルト…↵ほんとに油が全く浮いてない~↵すばらしく澄みきったこのスープ。↵煮干の味がぶわ~っと広がります。

3.0
煮干中華そば(龍月 )
今日不明
本八幡駅から102m
千葉県市川市南八幡3-5-7

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    スープにはニボが僅かにきらめいています 醤油がたっていて、ニボ感は弱程度 中央にはネギと刻んだチャーシューがふんだんにON この見た目から完全にネギチャーシュー麺 そしてこのネギふんだんが全面主張で、 スープがニボというよりネギ全面過ぎてネギ味になってしまっていた 麺はパッツリ仕様(固めオーダー)でなかなかでした 煮干中華というには煮干感がだいぶ感じられない1杯だったのは残念

3.0
煮干醤油らー麺(らー麺藤原家 )
今日11:00~21:00
石橋駅から4.28km
栃木県河内郡上三川町大字上三川3195-1

レビュー一覧(1)

  • _key_
    _key_

    トッピングはネギ、みつば、岩海苔、燻製チャーシュー、半味玉 あっさりとした清湯スープ。煮干ガツンと言っても個人差があるので自分的にはバランスの取れた効き具合。上品さを感じ旨いですね~

3.0
煮干中華そば ( 塩 ) 煮干強(堀切つけそば 照久)
ランチ
今日不明
とうきょうスカイツリー駅から4m
東京都墨田区業平1-13-5

レビュー一覧(1)

  • taruo
    taruo

    スープは 『 煮干 = 弱 or 強 』 が選べるとのコトで 『 強 』 にしたけれど、予想していたほど強くなく、適度に効いてました。 甘みがあってマロヤカ~な優しい味だけど、旨みがあって後味もイイ感じ♪ 麺は平打ち 縮れ麺で、半透明ちっくでツヤツヤ~ & モチモチ食感。 量は 並盛で 180g とのコトです。

3.0
鶏煮干しらーめん(麺屋 問)
今日不明
なんば駅から328m
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-16 三ッ寺センタービル 1F

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは魚介ベースの醤油味。ややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシューネギタマネギ穂先メンマ糸唐辛子を使用。↵ このお店は西心斎橋周辺に10月16日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。 鶏・煮干等からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほんのりと魚介風味が広がるコクのある仕上がりになっています。小ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の黒煎り七味・自家製辛味・擦り胡麻で味の変化を楽しめます。

3.0
(限定)煮干し醤油ラーメン2016年(麺160g)(赤まろラーメン 翔 )
今日定休日
新茂原駅から430m
千葉県茂原市小林3135

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    ニボの効き具合は強すぎず弱すぎずちょうどいい感じです。↵ バターは洋風といわれればなるほどですが、まずは溶けていないところから食べたので、味変グッズとして機能した感じ。↵ ニボバターは初めてですが想像したより相性がいいですね、おいしいです。↵ 麺は開化楼製で間違いのないところ◎。↵ チャーシューは分厚くて、2.5~3枚分ありそうな感じで、見た目通りむちゃウマ。↵ ですがちとしょっぱいかな、赤まろラーメンも味見したのですが、それは玉葱の甘味があって、そちらとの相性のほうが良さそうでした。↵ 味玉は黄身トロ度85~90%、味付け濃すぎず薄くなくほぼ完璧な仕上がり。

3.0
煮干中華そば(鴫野食堂 (シギノショクドウ))
今日不明
鴫野駅から512m
大阪府大阪市城東区新喜多東2-2-28

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューワンタンネギメンマを使用。今回は裏メニューの『煮干中華そば』を頂きました。鶏ガラ出汁に煮干を追い出汁した清湯スープに適度の香味油を加え、鷹の爪のピリ辛感をアクセントにカドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、エグミのない煮干風味がじんわりと広がるコクのある仕上がりになっています。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、大ぶりのワンタンが2枚入っていてツルリとした喉越しで食べ応えがあります。

3.0
煮干醤油ラーメン(らぁめん花月 川崎西口)
今日11:00~02:00
川崎駅から521m
神奈川県川崎市幸区柳町1番地

レビュー一覧(1)

  • aidia
    aidia

    青森県津軽のご当地名物として知られているラーメン! スープは煮干のだしがしっかりとが効いていてとっても美味しかったです。チャーシューも柔らかく味つけも煮干を引き立てるくらいの味つけになっていて美味しかったです!

3.0
のどぐろ煮干し塩ラーメン(麺屋 玲 )
今日11:30~14:30,18:00~21:00
都賀駅から137m
千葉県千葉市若葉区西都賀3-5-1 地商第8ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    のどぐろというと確か脂の乗った魚で、煮干しとはいえ魚独特の匂いが出るはずですが、それはほとんど気にならないレベルまで抑えられている印象です。↵ 味の方はあっさりとして滋味系、とってもおいしいオンリーワンのスープだと思います。↵ ただ、塩加減が抑えめなので、そのせいだと思いますが化調特有の後味の悪さを感じてしまった。↵ 後半になって、卓上の塩などを使い塩分濃度を上げてみたところそれほど気にならなくなったので、使用量は多くないと思います。

3.0
煮干醤油ラーメン(大阪王将 高松上福岡店 )
ディナー
今日11:00~23:00
花園駅から913m
香川県高松市上福岡町2059-3

レビュー一覧(1)

  • 私は煮干し系スープのラーメンが好きなので これにしました。 もう少し煮干し風味が強い方が好みですが、 美味しく食べれました。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.0
中華ソバ煮干しレジェンドミソアントン ※限定(味噌王 仲間 SNBWorld (ミソキング ナカマ))
今日不明
行徳駅から687m
千葉県市川市新浜1-2-23

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    提供前からニボ臭を感じていたが、目の前の丼からより一層感じられる。濃い赤茶色のニボは前回とは違ってアゴを使用してか、荒々しさがあり、粒度高めのニボ。中の味噌スープはいつもながら熱々美味い。アゴニボと味噌との融合はたまらない。うめぇっス! 麺は全粒粉が混じっているのかな?小さな粒が見える。これまたモチっと感も感じられ、すごくイイ感じ。美味しい。 チャーシューは限りあるため、肉トッピングできなかったが、今日も炙りを効かせて香ばしさのあるトロんとした肉でめちゃうまだった

3.0
煮干中華ソバ醤油+出汁打ち込み式味玉(煮干中華ソバ イチカワ)
ランチ
今日不明
つくば駅から1.77km
茨城県つくば市天久保2丁目9番地2 A101

レビュー一覧(1)

  • _key_
    _key_

    ぬるめのスープですが、恐らくコレが狙った温度。煮干のエグミは人によっては出てると思う人と感じないと思う人が居そうなギリギリのチューニングと思われるスープ。なので物足りない感じが無いです。醤油はキレがあって良いです。麺は低加水中細ストレート パツパツした麺ですね。

3.0
鶏と煮干しの塩らーめん(ラーメン HARU)
ランチ
今日不明
春日井駅から2.59km
愛知県春日井市東野町2-16-8

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん HARU(愛知・春日井市)】 鶏と煮干しの塩らーめん ¥750 ●ソフトで丸みのあるクリアな鶏の旨味と、 ネガな部分を削ぎ落とした優しい煮干しの風味が、 カドを控えめにしたかえしにより素材の持つ本来の美味さ引き出したスープと、 蕎麦の様な全粒粉が練りこまれた香ばしい風味と、 加水が高めながら弾力ある歯応えと強いコシの、 じんわり染み渡る塩らーめん! 柚子酢で柑橘系とお酢のWの酸味で風味が格段に上がります! #塩ラーメン #鶏ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン

3.0
煮干し正油ラーメン(追い煮干し)(ラーメン 木曜日)
今日不明
西線9条旭山公園通駅から172m
北海道札幌市中央区南8条西13丁目3-35ビブレ南8条

レビュー一覧(1)

  • user_51007905
    user_51007905

    あっさり系煮干しのダシが効いてて、煮干し特有の癖はほとんど感じられません!麺は全粒粉の自家製麺だそうです!中太ストレート麺で、麺は特徴的な感じですね!コシが多めです!

2.9
濃厚背脂煮干し(えびすこ )
今日11:00~23:00
池袋駅から154m
東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋1F

レビュー一覧(1)

  • esuya
    esuya

    今日食べたのは、背脂煮干しラーメンをアレンジした、「濃厚背脂煮干し」。ご当地ラーメン「背脂煮干し」をアレンジし、濃厚な豚骨スープに煮干しを強く効かせたもの。塩っぱいので、割スープで好みの味に薄めて食べるのだそうだ。果たしてどんなものが出てくるのやら。ちょっと怖い物見たさで注文してみた。 ドロリと濃厚なスープに、太目の平打ち麺を合わせたラーメン。刻みタマネギがたっぷりトッピングされている。確かに1/3ほど食べたところで、塩っぱくてキツくなってきたので薄めた。好みの加減に薄めることで、グッと食べやすくなる。しかし塩味はちょうどよくなった(と思う)が、果たしてこれは美味いのか。なんだかモヤモヤしてしまう。初めて来たのだし、「濃厚」じゃない方にしとけばよかったかな? なお、この「濃厚背脂煮干し」、気を付けて食べないと汁ハネがスゴイのでご注意。隣の席からも汁が飛んでくるよ。

2.8
煮干中華(麺屋 鼓志)
今日11:00~14:30,18:00~22:30
羽後本荘駅から9m
秋田県由利本荘市石脇田尻野4-25

レビュー一覧(1)

  • itaru77tak
    itaru77tak

    節粉と煮干粉、煮干油で演出した一杯。ガツンと煮干というよりザラっと煮干。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば