相模原市南区で食べられる煮干しラーメンランキング | SARAH[サラ]

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こちらは相模原市南区で食べられる煮干しラーメンのランキングページです。
相模原市南区では煮干しラーメンが6件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6件の中からとっておきの煮干しラーメンを見つけてください！

煮干しラーメン+トッピング味玉(Sagamihara 欅)

ランチ

今日不明

小田急相模原駅から300m

神奈川県相模原市南区相南4-1-33

レビュー一覧(1)

ramentabete
実際に味わうと、華やかそのもの。ニボニボ全然してなくて、ニボシエキスが甘いとすら思えるスッキリさです。ニボシストとしては多少なりとも肩透かしを感じるのですが、客観的にこれは美味いと正直思った。場所柄、神奈川淡麗系と比較してみますが、動物系エキスは淡く、また鶏ガラ一辺倒という感じもしません。また煮干しも片口よりも柔らかいイメージで、ウルメなのだろうかと邪推してしまいます。麺は見た目にも色白で、かんすいを控えめにしたような風合い。食べ始める頃は、淡くクツクツとした歯ごたえの後に、ふわっとしたグルテンの風合いを感じますが、あとはスープとの一体感ある味わい。出汁が浸透した炭水化物のイメージで、味わうたびに唾液が溢れ、また別の旨味へと分解と結合を繰り返すようなイメージで通り過ぎて行きましょうか。

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