名鉄名古屋駅周辺でのおすすめ焼豚BEST19

ランチ

ディナー

今日不明

名鉄名古屋駅から727m

愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1

レビュー一覧(23)

mypace_tiger
‪●麺‬ 自家製中細平打ち襖加水中〜やや高め弾力あり北海道産小麦沖縄産天然塩 ‪●スープ‬ 鶏ガラ豚骨醤油魚介(カツオサバアゴ) 日高昆布国産野菜 ‪●トッピング‬ ピンクペッパーしっとりとした口当たりの鶏むね肉肉の旨味を凝縮させた厚みあるチャーシューシャキッと食感のメンマ青ネギブラックペッパー ‪🐯レポ ‬ 2016年7月にオープンした国産素材と自家製麺を売りとしたおしゃれな店内で、ウェイティングシートも併設されており広々としたカウンターで落ち着いてラーメンを頂ける人気店です。ミキサーで攪拌されカプチーノの様に泡立ったスープは、鶏と豚のWベースの濃い旨味に野菜の甘みが加わりカツオ・サバ・アゴの香ばしい風味に日高昆布を合わせた出汁でじわりと伝わる旨さを、ベースに負けないインパクトのコクのあるかえしでまろやかに纏めてサラリとしたギリギリまで濃厚さを抑えた素材の旨さを際立たせた滑らかな口当たりに仕上げています。加水は中〜やや高めの中細で襖が練りこまれた若干ウェーブ掛かった自家製平打ち麺は、北海道ブランドの国産小麦と沖縄の天然塩を使用し高い風味と麺の旨さを引き出しており、くっきりとした麺線でも分かる様にプリッとした弾力が歯に掛かり噛む程に風味が広がりをみせます。スープの状態もあり絡みは強くないものの滑らかな啜り心地の良さでそれぞれの風味や旨味が入り込んできます。飲みやすいスープに優しく纏まる麺と綺麗なビジュアルの女性でも食べやすい鶏白湯を頂きましたっ！ #麺家獅子丸 #獅子丸とりぱいたんらぁめん #鶏白湯 #自家製麺 #愛知ラーメン #名古屋市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬
29mitsu10feet
きめ細かく泡立てられた濃厚なスープはとろみが少なくサバやカツオ、アゴ、昆布などの魚介系の風味がグッと来たあとから豚骨と鶏ガラのしつこさのないクリーミーな旨味が優しく伝わり、自家製の全粒粉入りのツブツブした平打ち麺はやや硬めの茹で加減で歯切れいい #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #鶏ラーメン
shirakiti
豚骨、鶏、魚介ベースの白湯スープにつるつるとした食感の細麺です。思ったよりさらっとしたスープで、でもその中にも豚骨の甘みと魚介の風味が感じられてよかったです。ただ自分はもう少しとろっとしたスープが好きですね。 #ラーメン #鶏白湯 #名古屋駅

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今日不明

名鉄名古屋駅から230m

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅　名古屋驛麺通り

レビュー一覧(2)

i_am_shinochan
長尾中華そば　名古屋駅麺通り店(愛知県・名古屋駅) ☆こく煮干 +半熟玉子名古屋駅麺通りに出店した「長尾中華そば」にて出張帰りの胃袋を満たす一杯を求めて。青森県津軽地方で親しまれるあっさり系煮干ラーメンを改良し、「新・津軽ラーメン」として打ち出しているお店です。運ばれてきた瞬間から煮干しの香りがむんむんと昇ってきます。スープは3日間かけて作られる手間のかけようで、鶏豚ベースの白湯スープに3種類の煮干しを効かせているようです。濃厚な煮干感がありますが白湯ベースだからか、ぐいぐいスープが飲めてしまう一杯。麺は無灌水手打ち麺、つるしこ食感が特徴的です。名古屋駅に寄った際の煮干チャージにオススメ。 #ラーメン#麺#拉麺#煮干ラーメン#魚#煮干しラーメン #青森グルメ#中華そば #肉 #スープ #焼豚 #チャーシュー
akiahn
2020.06.25 #期間限定出店 #長尾中華そば名古屋驛麺通り店 #こく煮干し (#大盛り) #半熟玉子トッピング #ハードニボラー

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今日不明

名鉄名古屋駅から266m

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋うまいもん通り

レビュー一覧(1)

i_am_shinochan
ラーメン海鳴(愛知県・名古屋駅) ☆ラーメンジェノバ名古屋駅での用事を済ませた後は、ジェノバに引き寄せられるように海鳴へ。濃厚なジェノベーゼソースと博多とんこつの饗宴。 #ラーメン #焼豚 #スープ #チャーシュー #麺#ジェノベーゼ#イタリアン

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今日11:00~15:00,17:00~22:30

名鉄名古屋駅から948m

愛知県名古屋市西区那古野１丁目１３-１２

レビュー一覧(5)

user_00684038
麺は黄色い太麺でもっちり、つけダレは茶色く濁ったスープになります。（画像は大盛りです）麺には刻み海苔が載っていて、スープにはゴロっと厚切りの炙りチャーシュー、そしてメンマや水菜が入っています(^-^)このスープは「豚骨・鶏・魚介」で取った出汁になっていて、濃厚でかつ「旨み」が強い美味しいスープです(*^^)vやや魚介系が強いので豚骨なのにあっさりしていて、魚介系が嫌いな方以外は美味しいと感じるのではないでしょうか。
ik_ambience
ik_ambience
久しぶりにお邪魔しました。モチモチの太麺に、魚介豚骨系のスープがよく絡みます。なかなかのボリューム感！つけ麺900円になっていました。ご馳走さまでした🙏 #名古屋 #ランチ #つけ麺